[西式食譜] 柚子蝦沙律

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材料5.39.217.77* N: k, S8 A. h4 c8 S5 J
泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙
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做法0 l0 x% c8 I  X* ]: D* E0 E6 F; ~4 X
1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。
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4 t$ q8 A$ e: j5 c$ R3 L, s5.39.217.772.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u3 ~5 x4 e6 i8 D# e+ W5 o5 f

+ `. a( S+ j$ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。; g: n) ]! K! \$ s

! m6 z0 l4 a7 Q" X( w2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。9 Z7 }9 n. T6 j: ~6 B; x& E
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沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。
0 W" p, D! L4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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hippy_123

如果你在这个节日吃太多的肉类，这是一个不错的选择。