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泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙
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: X4 c6 K6 c4 {6 Q9 \" Y& D0 s公仔箱論壇做法6 _" c% v3 P) Q0 d& W) L2 s y3 o, ^* ]
1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d/ B/ t+ L2 d# h7 |- O/ U- Z# Q
) \: i4 x: H8 P/ T5 u2.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。
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/ a. {/ f: u! f# w: |# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。公仔箱論壇" ^4 l: J2 h! R+ T
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4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。5.39.217.771 M O# l/ ~- D- r' H' q
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沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。3 t$ V6 s* ^. c) s" Q; s8 Y
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發表於 2010-9-22 06:39 AM
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發表於 2010-9-22 06:52 AM
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