材料
2 r- w8 {8 b- C公仔箱論壇泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙5.39.217.77+ o+ N1 r0 @7 U; R9 ^
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* k5 p) B# D5 R: r8 @- Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 P9 g% t$ z9 v6 Z) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。5.39.217.77+ z! m& e) y3 @1 j3 o1 O% e/ Q) O
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2.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。 p( \+ {6 ]. o$ w+ f1 d2 @2 f. Q$ X9 J
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3.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。+ o& X0 M2 W9 l0 H: a
, L& H m/ o. d9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。' D- I. ~2 F: G! J, S: j) w* O5 Y3 C* |
$ w+ g3 e" l% _2 W8 N* _tvb now,tvbnow,bttvb沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。
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發表於 2010-9-22 06:39 AM
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發表於 2010-9-22 06:52 AM
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