[西式食譜] 柚子蝦沙律

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材料公仔箱論壇4 p3 y  V- R9 m9 ^- E! j) {
泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜（裝飾用）適量調味：魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙$ o, B/ g. p, q* D/ _- p
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做法
1 Z+ |+ _, ?. E4 e+ J5 G5.39.217.771.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊，下蒜茸爆香，下蝦仁炒至熟，酌量加 1湯匙水免煮乾，盛起，備用。公仔箱論壇1 k0 C( K, g' q7 t
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2.柚子拆肉放碗中，加入蝦仁和乾葱碎，拌勻，包保鮮紙，放進雪櫃雪凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b5 r% L* C+ K

. _: r0 E6 v. K0 [3.加入魚露、蜜糖和椰漿，再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁，同樣包好保鮮紙後雪凍備用。
( u* j5 s+ ?# l9 q& Ztvb now,tvbnow,bttvb
, u: v0 b- B6 w3 Q0 j$ O! ktvb now,tvbnow,bttvb4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻，灑上果仁碎及放上沙律菜即成。
& g& }8 f& A' s9 x# D7 Btvb now,tvbnow,bttvb
! R; }- ?* U2 w' ytvb now,tvbnow,bttvb沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏，臨食前才拌在一起，否則會很易出水。tvb now,tvbnow,bttvb" e; |. X9 T  p

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hippy_123

如果你在这个节日吃太多的肉类，这是一个不错的选择。