材料
4 m% O( t' }( K5 L" x豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
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6 ~6 f k3 b! l( G- Z* B ptvb now,tvbnow,bttvb調味
9 H0 r8 A5 b3 q9 V, ^5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻公仔箱論壇: G$ W3 ^, Q2 \9 w: ?$ i9 h
" r; b* G+ d4 w1 b* h7 f' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b! A3 h! q/ J+ b1 |, i, c. ?/ qtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 m+ i4 \& a! x8 u1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。
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2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
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8 s3 N) h+ E7 V# K8 } xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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$ P/ {4 y- g6 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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