材料
3 F0 ~8 ?: n# \+ ttvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K- O7 O N x/ r( v. n5 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v. N7 Y% J1 _" m$ V& S
調味
9 ?" M9 ]1 Z4 d9 M0 v5.39.217.77胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
6 w' N0 ~1 N4 U" r5.39.217.775.39.217.77% ^- {! `; M' j6 K
$ [1 i3 \+ z T4 C) a2 o. v5.39.217.77做法
* S0 V+ G$ P9 f. n. d1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。# q! R+ o, f9 r- n8 o: R
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2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! I' k8 M0 o/ t
/ f6 B- `1 V, L% L z% k7 S; X' Ctvb now,tvbnow,bttvb3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。5.39.217.77& _1 V& n. X9 H, }& v0 N
2 t1 n3 D) i3 l. U4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。公仔箱論壇8 `5 \6 S; G7 U/ u6 H# |4 o
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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