材料
/ ?3 {# J# }. A& e9 dtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
/ v7 d0 W' H5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V) H3 ?: p4 O. D& x, A公仔箱論壇調味
1 E2 g# f% d6 m: r胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻5.39.217.778 I, F }0 r; ?) M7 p" Y( E
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做法
x/ K" q3 Y4 Z2 ]! ]公仔箱論壇1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。
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% k/ s) H% @ z# `0 W公仔箱論壇2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
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, ]- j( _* K. F3 T4 c1 Q& I$ @3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。& g8 w8 h9 a1 f* T/ e j& `% ^/ _. }4 u
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4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。公仔箱論壇' t V* L2 L' p& A% P: y
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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