材料3 r9 H. h3 f0 }0 \$ E/ w4 z
豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
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調味公仔箱論壇' P2 U# k% _( a; t3 \1 k
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
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4 I& S% k; t# [+ v$ D2 b公仔箱論壇做法5.39.217.77; `+ D% ]: z5 S" f
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% {& J* n5 i7 R
6 Q0 c% I# @' d! u4 h7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
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3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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) f& C* g c2 l7 B# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。: Y* Y" c# S4 X" N) d2 Z
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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