材料5.39.217.773 f" p5 a4 h* G9 B3 h
豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 1 v5 M% g0 C; E/ ~9 g s' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e7 [0 H" i* j' ^, b6 y
調味公仔箱論壇: |( }2 p0 O; \0 R% q
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻 b" R! S, X! t9 m
公仔箱論壇# |8 q- V# \% K+ D% @* ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ f& _9 {1 S& V# x1 F
做法
: O- V2 y. e8 U! i& ]4 t E* e9 q+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。
' Q2 Z& x0 c7 j( o) q% M
# F% L8 w. r- b: M, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
4 K: F7 L8 [, w0 ^5 d7 [! n% Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 a% ?) {' p: K3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。* H) y T y4 \3 u. I$ ]( O* g: R
tvb now,tvbnow,bttvb7 J. b! u( o% w2 y8 L! t; W* I( q; O
4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。
2 {6 b1 ?7 ?5 A7 [/ a2 _; c |
發表於 2010-9-22 06:37 AM
| 
發表於 2010-9-22 01:09 PM
|