 公仔箱論壇. I& L( u7 D1 e
■ 周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事。
* N" U+ x$ B, L- U6 ?tvb now,tvbnow,bttvb& i6 m1 L& V8 g; Z- X
 6 P6 d6 f4 [' a. e1 c
■ 一大清早即可见顾客群排队等待打包咖哩饭。 - @! _& t/ y2 C2 T, c2 J6 A9 T
T" M6 N& z8 X' X1 O
 tvb now,tvbnow,bttvb# F" s, d3 x0 c5 L
■ 档主周祥益与其助手各有其忙的正在为顾客舀饭盛菜。 公仔箱論壇% t% b, M' X3 c/ I$ M5 m9 z
5.39.217.77# s- J( {, m0 E* A9 k8 P ~0 K) c
 5.39.217.777 P; z+ J% y" t
■ 咖喱饭拥有多种配料，任由顾客选择。
. v" t, C* M' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* n6 M: y" W+ v( d
% M3 v1 N+ f' `( m" E+ a■ 只需花费几块钱，就可享受一顿丰富美味的咖喱饭。
3 w3 Y5 `8 _9 F4 ? lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C4 w5 D" h4 L$ i5 K9 _! r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p% p+ P8 `* y# j
3 D! `: o. {, t& H4 R0 f q1 P" X5.39.217.77报导：吴宛芬
# L) d8 h& W% w4 b; Q# X摄影：罗家文
3 @; q* {6 T0 U: l* y( m4 m* dtvb now,tvbnow,bttvb【咖哩饭】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V4 K c- p& ?7 U9 E' b Q& t; I
地点：槟岛大路后霹雳园组屋旁
2 o$ [( y% A0 l# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。时间：早上7时至11时（周日休息）% M! a: X! W% R- K7 P( L6 N
价格：小RM2.20、中RM2.50、大RM3.00，加料另计tvb now,tvbnow,bttvb" F, c& D* w: }, Y- @
“咖喱”源自印度故乡，淡米尔语咖喱，就是把香料调配在一起煮成的酱汁之意思。
# i* r7 L3 O6 q4 q' M+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实，咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；咖喱受欢迎的国家很多，从印度出发，传到斯里兰卡、马来西亚、泰国、新加坡、日本、越南等。不同国家、虽有不同的料理秘方，但是，受欢迎程度是不相上下的。
- g% U6 m) {9 S# z9 A; [& u4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正宗印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，在大马，咖喱加入椰浆，让它更香浓。tvb now,tvbnow,bttvb$ f6 c+ {7 j# G) A! C0 [- v5 h5 Q& g
在本地印度咖喱味四处飘香之外，华人厨手烹调的咖喱,粉丝也不少，一样让老饕吃得“面红耳赤”，津津有味。
\1 F- z* ]+ [) u公仔箱論壇从小吃到大 人情味加分 美味咖喱饭配料多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q) F1 c4 ^& B8 |+ G
每天大清早，总见许多上班族、安娣安哥在路边大排长龙，大家都围着一辆三轮车档口，默默地等待……人群中有个男子双手忙着舀饭，嘴巴则忙着问顾客想要加什么料，此刻其身边一位较年长的助手，则忙着将舀好的咖喱饭打包然后递给顾客。
* Q |3 k! J: B6 V7 _, I5.39.217.77这档咖喱饭卖得家喻户晓，在过去26年来，住在霹雳律大路后一带的男女老少，都吃过他的咖喱饭，有者甚至从小吃到大，美味自然是这档咖喱饭的卖点，而浓浓的人情味更为这道佳肴加分不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J/ `6 e. K) S1 W; `
凌晨3时做饭
2 [; I. X; l2 _; Z2 M# A$ P公仔箱論壇44岁档主周祥益每天凌晨3时，当人家还在会周公的时候就起身做饭煮咖喱，直至早上7时就前往霹雳园组屋旁摆卖。从一开档，他就一直忙到收档，即使需要站在路旁排队苦候，但慕名而来的顾客还是宁愿等候，为的就是一包香喷喷、热辣辣的咖喱饭。
- b$ f8 e4 ~( S1 @周祥益表示，其父亲周天发早在1983年就开始在大路后巴刹摆卖咖喱饭，当时卖的是一般的椰浆饭，配料不多。而他是在18岁时成为父亲的助手，边做边学，直至1991年父亲年迈退休，当时26岁的他才正式接手父业，继续把父亲的咖喱饭发扬光大。5.39.217.77% K) |- {7 p( L. E
数种不同风味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z7 w8 u h4 m& _+ n; C; m
他说，早期他们父子俩是在大路后巴刹内摆卖，后期才迁出霹雳律大路旁营业。他在继承父业后，除了保留父亲的传统味道，也不断精益求精为咖喱饭注入新元素，研制出数种不同的咖喱风味，目前有印度式、娘惹式及酸辣式咖喱风味，任由顾客选择。$ Q& ~5 `' v5 n; }
与其父不同的是，周祥益不再卖椰浆饭，转以白饭配咖喱汁，而且配料也比早期父亲经营的时代更多样化。目前其咖喱饭的配料有：煎鱼、虾饼、咖喱鸡、马铃薯、鸡腿、鸡肝、鸡脚、鲨鱼、羊角豆、煎蛋包、水煮蛋、黑酱油鸡、大虾及墨鱼。! N: M3 ~( V m2 P3 z3 v p5 h! ]
只做打包生意
- B5 q* P; @4 L# c. L+ S3 P7 w5.39.217.77周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事，这也是顾客为了打包一包咖喱饭，宁可大排长龙的原因之一。目前其咖喱饭售价分为小（RM2.20）、中（RM2.50）、大（RM3.00），加料另计（顾客可选择加大虾、墨鱼或任何配料）。+ C4 ?# l9 K! I3 q7 b. g" Y
● 小饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E& f& K+ A: w$ j) e. M
● 中饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
6 y5 s. _! G5 J6 c9 T# w5 o7 z# Y9 ~! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 大饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡翼1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。tvb now,tvbnow,bttvb8 y! P# _* I+ j
由于人手不足，周祥益担心自己做不来，因此目前只做打包生意，并没捧上前招待服务。虽然如此，每天到来排队的顾客还是络绎不绝。
: s$ [8 j& i3 Q- y6 w0 }3 E: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-21 10:14 PM
| 
發表於 2010-12-2 09:53 PM
| 
