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槟岛大路后咖喱饭喷香 日日见人龙


5 k8 c- P- g! r■ 周祥益卖的咖喱饭便宜好吃,已是众所周知的事。 * K0 {: o+ C2 A% w/ j# s
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, J" i1 T! y. @  ]6 a" V: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 一大清早即可见顾客群排队等待打包咖哩饭。
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■ 档主周祥益与其助手各有其忙的正在为顾客舀饭盛菜。 8 U! b& m9 H( t1 _$ b
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■ 咖喱饭拥有多种配料,任由顾客选择。
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■ 只需花费几块钱,就可享受一顿丰富美味的咖喱饭。 5.39.217.771 L9 m4 P  v9 M$ D) u

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报导:吴宛芬! L5 a- a& w  @: R* B9 z  z
摄影:罗家文5.39.217.77- g; Z: c: L+ ~2 G
【咖哩饭】
3 W- d  l/ W/ u; n5 T5.39.217.77地点:槟岛大路后霹雳园组屋旁
: ~/ I& r0 C6 z# f% m7 [tvb now,tvbnow,bttvb时间:早上7时至11时(周日休息)
& A; G: v2 s9 Y5 h" X2 D价格:小RM2.20、中RM2.50、大RM3.00,加料另计
. Q# [* ]3 O  R2 }. a% Gtvb now,tvbnow,bttvb“咖喱”源自印度故乡,淡米尔语咖喱,就是把香料调配在一起煮成的酱汁之意思。
' i. X, R4 b* \' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实,咖喱的种类很多,有红、青、黄、白之别;咖喱受欢迎的国家很多,从印度出发,传到斯里兰卡、马来西亚、泰国、新加坡、日本、越南等。不同国家、虽有不同的料理秘方,但是,受欢迎程度是不相上下的。- E( x" ?3 o4 Z9 O9 D
正宗印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,在大马,咖喱加入椰浆,让它更香浓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j2 Y, Q) v4 I$ q% ]9 y
在本地印度咖喱味四处飘香之外,华人厨手烹调的咖喱,粉丝也不少,一样让老饕吃得“面红耳赤”,津津有味。! l7 d  B. t' m" R- B
从小吃到大 人情味加分 美味咖喱饭配料多
8 n, h/ |/ `" a% A( d% _+ `# _4 O每天大清早,总见许多上班族、安娣安哥在路边大排长龙,大家都围着一辆三轮车档口,默默地等待……人群中有个男子双手忙着舀饭,嘴巴则忙着问顾客想要加什么料,此刻其身边一位较年长的助手,则忙着将舀好的咖喱饭打包然后递给顾客。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G$ t. ~0 \0 ]
这档咖喱饭卖得家喻户晓,在过去26年来,住在霹雳律大路后一带的男女老少,都吃过他的咖喱饭,有者甚至从小吃到大,美味自然是这档咖喱饭的卖点,而浓浓的人情味更为这道佳肴加分不少。公仔箱論壇" s6 J* N3 l) Z. L: a% A
凌晨3时做饭TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u4 y4 |: Q( q* u9 v* ]/ Y
44岁档主周祥益每天凌晨3时,当人家还在会周公的时候就起身做饭煮咖喱,直至早上7时就前往霹雳园组屋旁摆卖。从一开档,他就一直忙到收档,即使需要站在路旁排队苦候,但慕名而来的顾客还是宁愿等候,为的就是一包香喷喷、热辣辣的咖喱饭。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d* p- b! h( S; v
周祥益表示,其父亲周天发早在1983年就开始在大路后巴刹摆卖咖喱饭,当时卖的是一般的椰浆饭,配料不多。而他是在18岁时成为父亲的助手,边做边学,直至1991年父亲年迈退休,当时26岁的他才正式接手父业,继续把父亲的咖喱饭发扬光大。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z* D# L' |% `; S( z9 U5 p
数种不同风味公仔箱論壇: x6 w! e* F6 b$ t
他说,早期他们父子俩是在大路后巴刹内摆卖,后期才迁出霹雳律大路旁营业。他在继承父业后,除了保留父亲的传统味道,也不断精益求精为咖喱饭注入新元素,研制出数种不同的咖喱风味,目前有印度式、娘惹式及酸辣式咖喱风味,任由顾客选择。
) w% g; h6 V* X2 B1 T公仔箱論壇与其父不同的是,周祥益不再卖椰浆饭,转以白饭配咖喱汁,而且配料也比早期父亲经营的时代更多样化。目前其咖喱饭的配料有:煎鱼、虾饼、咖喱鸡、马铃薯、鸡腿、鸡肝、鸡脚、鲨鱼、羊角豆、煎蛋包、水煮蛋、黑酱油鸡、大虾及墨鱼。
- Z6 J9 {" X! A* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只做打包生意
, L+ ~5 d% g- }( R- t/ M公仔箱論壇周祥益卖的咖喱饭便宜好吃,已是众所周知的事,这也是顾客为了打包一包咖喱饭,宁可大排长龙的原因之一。目前其咖喱饭售价分为小(RM2.20)、中(RM2.50)、大(RM3.00),加料另计(顾客可选择加大虾、墨鱼或任何配料)。
! J- f) J3 ^! D! o. A* ^公仔箱論壇● 小饭的配料:水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯。
' G6 }9 @5 @; Gtvb now,tvbnow,bttvb● 中饭的配料:水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。公仔箱論壇2 y. o& G0 W2 P5 ^
● 大饭的配料:水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡翼1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。5.39.217.77: Z3 r3 P# g* c
由于人手不足,周祥益担心自己做不来,因此目前只做打包生意,并没捧上前招待服务。虽然如此,每天到来排队的顾客还是络绎不绝。5.39.217.77/ L8 }7 W  l7 J' [
以上价格仅供参考
谢谢分享
有机会试试
谢谢分享.
谢谢分享
有时间一定去试试。谢谢楼主分享。
任何有意義的活動
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都不應該被任何因素破壞而停止TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U/ R8 b  _+ y! m7 N: }7 }6 \

" W% q8 M" X) I1 v/ N  w5 X7 H) C加油!!
隱藏在街道小巷的美食!很不錯唷!
有机会我也试试
咖喱做得好的确很赞的,谢谢啦。
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谢谢分享
It looks delicious though not so impressive. How much can we ask for since it is only a few Ringgit a plate.  In fact I am planning to go to Penang in October this year. I'll try to locate this place.
有機會去試試!
thank you
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