返回列表 回復 發帖

槟岛大路后咖喱饭喷香 日日见人龙


/ }5 x$ X% m) ^! l& \7 _( `' l0 t: j■ 周祥益卖的咖喱饭便宜好吃,已是众所周知的事。 tvb now,tvbnow,bttvb) u0 L! G* I, z! [( o3 v4 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V$ `" M& [. U* J5 M3 E0 `

9 `9 }1 g9 n; k: l. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 一大清早即可见顾客群排队等待打包咖哩饭。
) o" q$ u5 {/ w; P( t( T
$ K7 P+ _4 I$ p7 m
9 j* |  O8 |9 s7 O; Y1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 档主周祥益与其助手各有其忙的正在为顾客舀饭盛菜。 公仔箱論壇: E5 k* |/ O: F& g. R( J* x6 M. R# X

1 ~9 }- i5 ^$ I7 p# R4 e, ~1 X$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
: ^. @% `, ^, e2 X5 m4 D9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 咖喱饭拥有多种配料,任由顾客选择。 tvb now,tvbnow,bttvb! ~; m2 y6 K  i2 B; X

. L, e+ h; `+ s% mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?6 ^  [: _* X! t  V0 W# K" U! i9 r7 ]
■ 只需花费几块钱,就可享受一顿丰富美味的咖喱饭。
5 S" u8 ~; t4 @5.39.217.77
& e* y0 O! A& S; _2 z! m' W6 L2 x4 K
公仔箱論壇: m: U  v# @6 F+ a; k4 j
报导:吴宛芬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }9 J! I5 z& M/ d6 t! B
摄影:罗家文
, j4 m* e7 l( I5 S' ntvb now,tvbnow,bttvb【咖哩饭】tvb now,tvbnow,bttvb) z3 `. i4 W7 m
地点:槟岛大路后霹雳园组屋旁
: y' }' B6 X1 d. M. ~公仔箱論壇时间:早上7时至11时(周日休息)# f- `  _4 \, o
价格:小RM2.20、中RM2.50、大RM3.00,加料另计5.39.217.771 J! y+ C$ v5 W. E3 T1 u$ F+ A$ v8 I
“咖喱”源自印度故乡,淡米尔语咖喱,就是把香料调配在一起煮成的酱汁之意思。
: y- l) N" n3 D. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实,咖喱的种类很多,有红、青、黄、白之别;咖喱受欢迎的国家很多,从印度出发,传到斯里兰卡、马来西亚、泰国、新加坡、日本、越南等。不同国家、虽有不同的料理秘方,但是,受欢迎程度是不相上下的。
+ r# u( Z3 k# n% M) _! T1 n0 X+ ptvb now,tvbnow,bttvb正宗印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,在大马,咖喱加入椰浆,让它更香浓。8 ?. M- H& k) v$ v9 u
在本地印度咖喱味四处飘香之外,华人厨手烹调的咖喱,粉丝也不少,一样让老饕吃得“面红耳赤”,津津有味。tvb now,tvbnow,bttvb2 S! c+ L" o1 _  U) @
从小吃到大 人情味加分 美味咖喱饭配料多! E( u2 X% s: [9 K1 U' L1 ^; D
每天大清早,总见许多上班族、安娣安哥在路边大排长龙,大家都围着一辆三轮车档口,默默地等待……人群中有个男子双手忙着舀饭,嘴巴则忙着问顾客想要加什么料,此刻其身边一位较年长的助手,则忙着将舀好的咖喱饭打包然后递给顾客。公仔箱論壇2 j! M& P" [1 v3 G# B+ ^
这档咖喱饭卖得家喻户晓,在过去26年来,住在霹雳律大路后一带的男女老少,都吃过他的咖喱饭,有者甚至从小吃到大,美味自然是这档咖喱饭的卖点,而浓浓的人情味更为这道佳肴加分不少。5.39.217.77" A5 D+ W8 w! `, O" U
凌晨3时做饭
! \' y& `( L% y5 G4 k" t" E! z4 R公仔箱論壇44岁档主周祥益每天凌晨3时,当人家还在会周公的时候就起身做饭煮咖喱,直至早上7时就前往霹雳园组屋旁摆卖。从一开档,他就一直忙到收档,即使需要站在路旁排队苦候,但慕名而来的顾客还是宁愿等候,为的就是一包香喷喷、热辣辣的咖喱饭。
& k/ t2 q1 Y4 T7 ]; i5.39.217.77周祥益表示,其父亲周天发早在1983年就开始在大路后巴刹摆卖咖喱饭,当时卖的是一般的椰浆饭,配料不多。而他是在18岁时成为父亲的助手,边做边学,直至1991年父亲年迈退休,当时26岁的他才正式接手父业,继续把父亲的咖喱饭发扬光大。' |2 K/ V$ [( I1 I$ |
数种不同风味
- h9 ?4 ^2 t' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说,早期他们父子俩是在大路后巴刹内摆卖,后期才迁出霹雳律大路旁营业。他在继承父业后,除了保留父亲的传统味道,也不断精益求精为咖喱饭注入新元素,研制出数种不同的咖喱风味,目前有印度式、娘惹式及酸辣式咖喱风味,任由顾客选择。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q2 b# e+ ^+ p/ o: g$ h
与其父不同的是,周祥益不再卖椰浆饭,转以白饭配咖喱汁,而且配料也比早期父亲经营的时代更多样化。目前其咖喱饭的配料有:煎鱼、虾饼、咖喱鸡、马铃薯、鸡腿、鸡肝、鸡脚、鲨鱼、羊角豆、煎蛋包、水煮蛋、黑酱油鸡、大虾及墨鱼。
2 j: m) G) Q( L/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只做打包生意3 t9 n/ B* o$ L- `
周祥益卖的咖喱饭便宜好吃,已是众所周知的事,这也是顾客为了打包一包咖喱饭,宁可大排长龙的原因之一。目前其咖喱饭售价分为小(RM2.20)、中(RM2.50)、大(RM3.00),加料另计(顾客可选择加大虾、墨鱼或任何配料)。+ t  s. Z0 E6 X& p
● 小饭的配料:水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯。tvb now,tvbnow,bttvb3 M2 U1 Z. H8 Q! W4 i: X% n
● 中饭的配料:水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
/ K% }2 H: @9 A6 D4 `公仔箱論壇● 大饭的配料:水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡翼1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
5 c$ S+ a# ^6 X( o7 ~7 N% e# `公仔箱論壇由于人手不足,周祥益担心自己做不来,因此目前只做打包生意,并没捧上前招待服务。虽然如此,每天到来排队的顾客还是络绎不绝。
4 O3 }- r6 d3 G( j# Q2 N& Gtvb now,tvbnow,bttvb以上价格仅供参考
谢谢分享
有机会试试
谢谢分享.
谢谢分享
有时间一定去试试。谢谢楼主分享。
任何有意義的活動
& P/ ~8 a/ G& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W3 n; U  Z6 ^0 `# `) B都不應該被任何因素破壞而停止
& e9 [# @( u# }& j2 v- R3 C% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z$ ?+ g* m( C; j! n
加油!!
隱藏在街道小巷的美食!很不錯唷!
有机会我也试试
咖喱做得好的确很赞的,谢谢啦。
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
谢谢分享
It looks delicious though not so impressive. How much can we ask for since it is only a few Ringgit a plate.  In fact I am planning to go to Penang in October this year. I'll try to locate this place.
有機會去試試!
thank you
返回列表