流感高发季节，在日常生活中，除了要勤洗手外，注意食物之清洁也是重要的一环；正所谓“病从口入”，以下七款你经常吃的食物，原来也是细菌的温床，看完下文后，你必定大吃一惊！不妨参照编编给出的健康饮食法，来将种种病菌隔离在体外吧！公仔箱論壇6 Q& D" ?5 r& S4 z; d; j
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碎牛肉公仔箱論壇/ v! A* V# k4 i$ h- r3 ]
事实：$ }* O4 J H/ l4 b" b6 q) z
调查后发现汉堡扒中的牛肉，竟然含有53%的产气荚膜梭菌、30%的葡萄状球菌和12%的李氏杆菌。
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在家中烹调时，可尝试把新鲜的牛至油(Oregano oil) 加入碎牛肉中，牛至油可以防止大肠杆菌的滋生，早至古希腊时代，人们已懂得用牛至油来治疗各种病毒感染。# h5 @9 l# [* C5 z
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生蚝tvb now,tvbnow,bttvb' I# J% a+ w. n
事实：
. Y. R: ?: e+ b" Y' N0 l) n公仔箱論壇 生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，它们是导致腹泻的源头。
- d1 F& Z: i0 w5.39.217.77 对策：
" u- r# Y; e" m/ Z 如果你一定要吃生蚝，应该要细心挑选有信誉的供应商，了解生蚝的原产地。公仔箱論壇5 B. o H0 G: z: b V
其实只要是新鲜的食物，味道必然味美，因此建议大家还是多以建议多以白灼的方式烹调，把生蚝煮至熟透才进食。
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+ g$ v" X T) [5.39.217.77冷藏三文治
" f: s2 u8 I& y 事实：5.39.217.772 A0 |. ]+ }9 _9 [- P9 h
不要以为已被冷藏的食物一定安全，不讲不知，冷藏三文治很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌容易在寒冷的环境中滋生，偶不小心的话，我们也会没防犯地堕进细菌陷阱。公仔箱論壇- j- \, T! W8 l8 C) Z8 ~
对策：
}2 i1 Y% F4 Z! s# g5.39.217.77 进食冷藏三文治时可上面涂上芥末，因为芥末可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
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& B& b- ~1 [% Y' Ctvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb: Y' p, d, l# ~. Y) X4 E! O
事实：4 X! H b6 g4 x3 D
虽然巴氏消毒法已经把鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，可是鸡蛋仍是不少寄生虫的温床，不小心进食可能会引致造成腹泻、腹痛等情况。公仔箱論壇5 M% [: S2 U- X! x7 d4 w5 R
对策：公仔箱論壇' Y! T5 p4 {6 [1 H
购买鸡蛋时应检查鸡蛋壳上有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。回家后，我们应随即把鸡蛋放在冰箱里中，避免它们暴露于空气中。 |
發表於 2010-9-21 07:21 PM
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