材料
, {" r4 P1 u$ `& Z7 g黑芝麻 300克、白芝麻 30克、水 1公升、糖 200克、粘米粉 40克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: E# p7 |; B5 m
1.黑芝麻加入清水略為冲洗後，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z9 d' T$ n& X
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2.燒熱白鑊，放黑芝麻炒至乾身後，加白芝麻炒至金黃色，撈起。
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9 W9 T$ W3 ~& w4 V! B% b3.芝麻與 800毫升水放入攪拌器打成茸，用隔篩過濾後倒回鍋中，再注入 200毫升清水，以中火加熱並拌勻，煮滾後加糖拌勻。
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4.粘米粉加少許清水拌成漿，逐少倒入芝麻糊中，慢慢推成稠身，即成。
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發表於 2010-9-20 06:35 AM
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發表於 2010-9-20 06:46 AM
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