材料; e. l. | N z' ^6 [4 b
黑芝麻 300克、白芝麻 30克、水 1公升、糖 200克、粘米粉 40克
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' I5 M9 o X+ q3 m- l1 s4 R: Q( q公仔箱論壇做法
* K3 U; E: X& X+ g6 t6 g1.黑芝麻加入清水略為冲洗後，瀝乾。
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, P! g- h/ m) C3 ]4 |( C* u5 u公仔箱論壇2.燒熱白鑊，放黑芝麻炒至乾身後，加白芝麻炒至金黃色，撈起。
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3.芝麻與 800毫升水放入攪拌器打成茸，用隔篩過濾後倒回鍋中，再注入 200毫升清水，以中火加熱並拌勻，煮滾後加糖拌勻。公仔箱論壇% R+ D" R% h, w7 X
7 @* O" X5 {, ]tvb now,tvbnow,bttvb4.粘米粉加少許清水拌成漿，逐少倒入芝麻糊中，慢慢推成稠身，即成。/ p2 A$ S8 y }; C! C
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發表於 2010-9-20 06:35 AM
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發表於 2010-9-20 06:46 AM
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