材料3 R2 R% Q* d7 l' r* J/ H" g. c
糯米粉 300克、清水 280毫升、油 1湯匙、芝麻/花生各 200克 @ h4 I4 x& ^1 x/ L8 p% y2 J
6 `2 @+ G$ |0 n+ w: u& s$ O3 X糖水
0 v0 B: w( ?& y& T9 _! }, z糖 300克、片糖 600克、清水 900毫升
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1 S( ~- B/ i: x9 b. I. T+ D做法公仔箱論壇1 `( ?, F8 T! e6 T' ?# F
1.燒熱白鑊，放花生炒香，盛起放凉去衣，放入保鮮袋中，用擀麪杖壓碎備用。5.39.217.776 @, ~- F4 Q% I, s- q- M2 l
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2.芝麻放入燒熱的白鑊，炒香至金黃色，盛起放凉後，與花生碎拌勻，備用。
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8 z! F# {& w# I3 h公仔箱論壇3.將清水逐少加入糯米粉搓勻，加入油搓成軟滑粉糰，分成小份搓圓，備用。
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4.片糖放入滾水中，用大火煮溶後，加砂糖煮滾後，放入粉糰以中火煮 10分鐘，上碟。最後拌上花生芝麻碎即可享用。
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發表於 2010-9-20 06:35 AM
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發表於 2010-9-20 02:52 PM
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