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3 w/ L* q, P9 V4 f# I6 j ^: ztvb now,tvbnow,bttvb敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。. P/ B" c! {5 v% G
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北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、" g1 F! X H6 |; _% o5 t
月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。/ T0 _7 Z7 [5 i" `( w' S2 M
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【敦煌特色小吃：驴肉黄面】
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# r# r6 m }. e% D" a9 ftvb now,tvbnow,bttvb顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f; h9 L6 ~. d) {% ~
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我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。
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看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。5.39.217.77' @6 ?+ l" u; B% M+ ?, \. n
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最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
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呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
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这是我们点的一盘卤驴肉。
1 R4 r( |2 s% }5 d2 q; [公仔箱論壇驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。
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3 t% J9 P5 W% ^ W- M2 A9 k- n5.39.217.77这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、5.39.217.77/ s _! [+ R9 P/ I4 S0 D4 X
杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)
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肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^* P" d) w1 |
) n( }& H! B5 n红烧美容胶
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呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z& E( F& v' g5 g+ z
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?# I2 @; T! E: q- M公仔箱論壇麻辣红宝石：: I5 S/ Y- v- @
q* e4 l% b; f+ r! J, G公仔箱論壇呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，
/ Y+ s+ \ ~0 D5 I) }/ C2 b- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板太忙了，没敢叨扰他老人家~公仔箱論壇3 W0 R8 U" A# p8 ?. `7 p
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9 a8 I0 Q1 O- ]% O5 E' A2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \! y" s' M* q& l4 ], Z1 t) H/ l一道豆制品小炒
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2 Y+ l4 u" E0 Y G0 T! D公仔箱論壇5.39.217.77% i9 P' \: i$ z& j1 i. t
老虎菜：
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5 x' ~' x; S1 K/ [: f6 K f凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~
# f) q) P# c. z" l& g" r/ {+ y+ N) g公仔箱論壇5.39.217.77% u: E) p- Y# X- f+ F4 Q: P
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5 l: @( @4 d$ t; G ~公仔箱論壇白糖拌西红柿~: F/ r( @7 g( z
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) `: j8 Y* [: l. h& a4 t- ^公仔箱論壇凉拌萝卜丝~5.39.217.77" t$ H; h6 t0 R9 h1 W; m
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$ r7 k: g) `- U0 x0 F9 b4 @9 ltvb now,tvbnow,bttvb一张餐桌小全景~tvb now,tvbnow,bttvb( d& s8 Y2 v! _3 G* W
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/ |: x8 e6 e5 d8 J$ ~6 w% [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s, F/ M8 Z4 o0 [/ `
顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。
, \4 Y9 D0 e8 Q. ?! g' J8 t: r+ S6 L公仔箱論壇而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)
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店址及人均消费：
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) }' k- h* m6 [; ~酒泉市敦煌市文庙巷84号TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m* h: E% P2 v) E
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人均消费：tvb now,tvbnow,bttvb! [5 i3 W' ]5 V- |
20元 |
發表於 2010-9-19 09:28 PM
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