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敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。
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1 y# B# b \/ q! z9 t! A北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、
) T8 j, h- s* A( }* t; n& R3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。
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5 j- k5 R* P& x$ Y. N公仔箱論壇【敦煌特色小吃：驴肉黄面】 # H: n$ i5 \! m9 {) y! b& I2 E
7 X' `% H! @' b4 s5.39.217.77顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。
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8 t; i7 g( N0 Y! ltvb now,tvbnow,bttvb我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R3 \4 U7 m& u# Z3 }; V* H
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$ ?: y( {. f9 btvb now,tvbnow,bttvb看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。
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/ }; J% |% q! C* J% H1 \最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，公仔箱論壇7 j) b2 g( y! M; S& E; c2 X
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呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r L/ X. t! [& p C6 h0 q6 f9 R
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这是我们点的一盘卤驴肉。. p0 I7 g1 W& z& w, A
驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。
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8 Z2 g! t5 [$ N: E5 B: S/ G G这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、
0 B9 M+ \0 Q" [2 t/ n5.39.217.77杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)5 o7 R. ^* ?- \6 q" b. I
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肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~5.39.217.775 t# z3 H8 d( v1 _+ s
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8 s- p" C% }7 A% O4 z" Ntvb now,tvbnow,bttvb红烧美容胶
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% v% {8 S) q% B4 j6 {) `! Z0 stvb now,tvbnow,bttvb呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~5.39.217.779 U8 |6 A* C6 m/ r) g8 X3 T7 `
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( \4 C8 Z' M4 Y2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣红宝石：公仔箱論壇8 Y# C, Z) ~' e7 N' W
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呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m& s& @, k/ K3 E2 o* j; D
老板太忙了，没敢叨扰他老人家~7 G1 C i9 ]3 ~8 b& X5 J% T% F
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一道豆制品小炒
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/ o" ~% h/ ]9 j0 o3 C* V3 Mtvb now,tvbnow,bttvb老虎菜：
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; T$ k4 {# q2 s9 l# \8 p7 x5.39.217.77凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~6 ~. A+ i2 D, h1 `/ k2 m5 }: C: I
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$ W! H5 a5 t. H% m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J; `0 |" X2 Z F" s
& G% g6 H' @; F7 `白糖拌西红柿~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T8 m- G& V0 ~
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7 b+ H3 M) W V) o8 O% T: u$ g凉拌萝卜丝~公仔箱論壇. k! w! Z8 a. C2 \" Y
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一张餐桌小全景~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D% g* C/ U3 b" L; y. q
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顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。
9 X' K" b% y: Y; R$ j' X9 f# q5 d5.39.217.77而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)公仔箱論壇8 j# O$ r8 u0 R7 G) V; ?
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5 ]# U" i% [' Q$ T3 i8 Atvb now,tvbnow,bttvb店址及人均消费：
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店址：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V8 I1 i2 C9 K% C; q
酒泉市敦煌市文庙巷84号
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: n9 r U! Z* `3 M5 C) Ttvb now,tvbnow,bttvb人均消费：5 o# O) v6 Y6 M0 ^$ v/ Q) r6 E
20元 |
發表於 2010-9-19 09:28 PM
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