材 料：5.39.217.77" ~5 z& O2 B* I* P
蟹 膏 1 隻 蟹 份 量
3 B# E/ v" X P8 { k# U公仔箱論壇滑 豆 腐 1 磚
9 H% z, G% y$ n- m1 W& C3 a$ O4 W5.39.217.77薑 茸 1 湯 匙
V8 ~+ S2 R4 r& Z; s1 e公仔箱論壇紹 酒 2 湯 匙
% z9 @+ R7 u9 y$ F( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮 江 醋 1 湯 匙 . `0 ^/ v' O' C' [# t& G) j" H
糖 2 茶 匙
; K: A7 P ~3 u, r5 `- E m/ Vtvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水 3 湯 匙 # C0 V8 \1 u6 n) J
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許" k: t2 n2 F5 K$ x& f- N! Y
做 法 ：
$ K/ p- n/ k9 U1 f: l/ Ctvb now,tvbnow,bttvb1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
8 ?' z( q7 J$ O8 O o. L+ ?- P, otvb now,tvbnow,bttvb2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 , c# @/ `& J: @% a9 C
3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
| 