[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：
# x5 z  i2 Y0 I+ u3 Q蟹 膏  1 隻 蟹 份 量
2 _1 N% X* f; P4 J+ B公仔箱論壇滑 豆 腐  1 磚    X; @4 F  ?+ k  J
薑 茸  1 湯 匙
( h  S& e* m' x6 E# T紹 酒  2 湯 匙
! q% i+ b+ G+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮 江 醋  1 湯 匙  公仔箱論壇" ^# _8 V) U7 w# f, z6 P8 p1 F, T+ \
糖  2 茶 匙
4 P% a  }( F! r7 D. D- m9 M生 粉 水  3 湯 匙 0 J1 X$ `$ P" n- {" P
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
% \3 p1 {7 e/ P) r做 法 ：
) t3 Y% W$ d- l$ z* S$ _3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。5.39.217.770 b4 p, j3 N3 Z8 j/ L9 T
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
: U$ s4 G7 ~5 e' z, n% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。