[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：tvb now,tvbnow,bttvb. \& [2 E3 w! X& z; @/ q2 E* H
蟹 膏  1 隻 蟹 份 量
8 s5 b, V6 B9 ~3 N$ h3 f2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑 豆 腐  1 磚  % L# m8 T7 Y( E7 B3 d
薑 茸  1 湯 匙
6 x; ]2 V& S; r/ U. ~* p8 h5.39.217.77紹 酒  2 湯 匙 8 y* L2 a# H7 S
鎮 江 醋  1 湯 匙  
! E4 d2 H/ r  H3 Y/ q糖  2 茶 匙
/ ~# O; ^) S5 X2 ]3 Qtvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水  3 湯 匙
0 L. h, ~6 `. x) y5.39.217.77鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許tvb now,tvbnow,bttvb% a  d$ }4 V4 w# [& @' U1 j
做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T& O( k% P& p6 L& V. W% d
1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h$ u8 o. n) Z4 _
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
0 V. Z# F0 Y$ ]# l: K' J5 s: t3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。