[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：公仔箱論壇/ Q/ h: H6 _' S' R2 [
蟹 膏  1 隻 蟹 份 量
3 ^! @1 K, U3 y  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑 豆 腐  1 磚  4 ~' l- n$ ?- f, g$ V
薑 茸  1 湯 匙
+ o" B% U& ~, V8 s# E% p1 ]  J公仔箱論壇紹 酒  2 湯 匙 5.39.217.77+ Y! G4 c" V" |: r3 y
鎮 江 醋  1 湯 匙  
' B: ^, H. N* ytvb now,tvbnow,bttvb糖  2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T! u; m  w/ l. U' ^* H- }$ H
生 粉 水  3 湯 匙
: s5 q( I, E7 b- R% ^. Y' h# c鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許5 D3 d; G( W& j4 F
做 法 ：6 N& H  X' L& ~; L. R5 ~
1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
, H5 X7 j9 \8 ^7 P3 qtvb now,tvbnow,bttvb2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
, m( ]6 z4 c9 T8 y# i3 {  ]* {公仔箱論壇3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。