材 料 ：9 X7 X) k. y4 T: F
肥 牛 片 200 克
, o* P* P4 s* H- ]' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 片 1/2 杯 ! l8 o. W3 `; W$ W7 n
日 本 豉 油 3 湯 匙
: e7 `2 |6 A* Q% b: G4 \ L2 O9 z味 醂 1 1/2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l- j- ^4 s! d1 u( T
料 理 酒 1 湯 匙 1 `5 }; u1 s: i, R. E& D& a
糖 2 湯 匙$ }% j; V2 u. a/ ~# @4 Q* h ^# Z
做 法 ：! w, }; ]$ B ?& f3 r* O
1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。
0 K8 ]& {1 p( |: `9 w: n" O' }9 B5.39.217.772 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用
4 |& u7 i7 g* l Y" q6 P公仔箱論壇3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。
9 L0 c5 z' t D5.39.217.774 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。" s; C! u) {* ]% `/ t2 i, M
貼 士 ：tvb now,tvbnow,bttvb& Q' \$ @3 l; l# _
1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N! z* G2 {- r7 H! o. ^5 |
2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
| 
