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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。
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　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。
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　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。
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餐厅地址：苏州阊胥路483号tvb now,tvbnow,bttvb5 D% l, r8 T) _# L! `$ `( A
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题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——
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壳脆肉满味鲜汤浓公仔箱論壇3 t! T/ I- I$ t0 ]9 _! T

店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。公仔箱論壇& ~' c8 S& S# r7 P% c7 r
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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的

这里不一样，这里提供上网，哈哈

我喜欢的
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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多
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也有几个包厢
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同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l; u- f+ T6 _2 G

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餐厅一楼的环境

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆” TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N; O& c1 t* w  n
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餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，
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根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹

所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦2 ?, {/ A$ ~* S! `
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看这个个头真够结实够大的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j- X% j3 x0 K1 [% T0 O1 S+ S- X+ y
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二楼的营业面积明显大很多5.39.217.77; C" t& r, H+ U& U( M; S
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环境简单干净，第一感觉蛮好的3 N; y4 t! q4 X2 Z% e

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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的

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蛮好的tvb now,tvbnow,bttvb( G% D* w% J2 b. A. C

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包厢

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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹
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咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫

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送的一小碟花生米，蛮好吃的tvb now,tvbnow,bttvb, s$ B6 J# s& ~& F4 n* l
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小菜一碟，哈哈开胃清口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P8 k- z. O6 g) X, v

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大将出马  一个顶俩哈哈 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 D7 L/ @6 ?" E3 m
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这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人
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大多都是冲着这个家伙来的 5.39.217.779 i1 R0 Y# l7 w  C" B

锅子一上来，就闻到一种香味7 v9 j: _" f1 n! \' T7 W8 n, ?4 `
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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈0 }2 |1 \- D+ j$ k3 Q& |" R
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懒的挑哈哈味道也不错tvb now,tvbnow,bttvb- Q5 n; q" ~4 k* Q* x4 ?

看起来油蛮多的，但是不腻$ Z- N5 Z6 e) W8 t/ I8 J

辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 tvb now,tvbnow,bttvb% y3 j. U) S1 g

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钳子里的肉也不甘示弱啊

看这丰满的肉诱惑的
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滕桥熏鸡tvb now,tvbnow,bttvb" L/ ]+ m$ ~, V" k8 C2 r% P

家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r) @4 a: b% a) d
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但是越嚼越香温州的特色菜哦1 l$ W Z* ]& G' z: \0 _ C7 i; z
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藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷- `5 z* R0 |3 h3 |

滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名. u9 R3 R: N) u6 |1 X" Z3 H

温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致
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很好吃

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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍公仔箱論壇; t- G5 S1 l1 V# g' p* g# o
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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面tvb now,tvbnow,bttvb* i7 C/ z( p/ f* g
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吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜

但不会感到口渴5.39.217.77- C& {0 a6 O& h5 \8 N8 E! Z: s

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一些涮菜都很新鲜
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肥牛，肉片很厚，蛮实在的
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虾丸和撒尿牛丸呵呵
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前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出tvb now,tvbnow,bttvb. y+ A' T+ E+ W6 @
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当心烫哦5.39.217.77% z5 G+ M! D5 _) W

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农家酱猪肉
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也是温州人在过年时候家家必备的菜肴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r0 x* h* r9 q

甘香肥而不腻 tvb now,tvbnow,bttvb) g6 o9 K* b, F' Z* q( ?

猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干
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味道不错
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