香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
8 G: ]9 e# J& O% y公仔箱論壇
: Y' S( U0 d# L這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。* b P+ k; ]! u+ V& G) O f5 U
* q+ V/ d/ `3 S3 K6 Q在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J4 A/ |5 v3 h7 c) ^. Q; D/ T
公仔箱論壇5 A4 ^) @, `6 `& n& ?" L
有3招牌美食tvb now,tvbnow,bttvb1 e/ c: C, l. f: H% E/ E/ S
2 K7 L8 Q2 K! c: Y' R! Y
這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U3 X+ @* O! }3 Y
0 R# G$ G3 G% D/ {! F阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。5.39.217.771 ~3 F7 H, b2 c9 h) p; N
1 z) F' T) h; R2 ~4 L LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊炒麵邊接受採訪
- F3 w! D0 j; s" M4 w; x4 I4 L6 I公仔箱論壇
, z$ Z" p! j2 w/ D2 M. L; c6 ^, U公仔箱論壇由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。8 M( @+ e, B0 Q- L9 V1 U
5.39.217.77; O2 M9 K5 |9 o$ T' Q
他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb8 d6 l* r% ], n6 [( J7 \# d
- ^* Q$ j; ?7 D) T, H3 G' `公仔箱論壇“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
. H( u0 c% P* Z9 _tvb now,tvbnow,bttvb
, w O+ d; N% j m6 m8 v* @8 j他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
+ m) j9 r6 o L+ w, z4 Q/ b7 b5 j! t; @9 X" Q
食客的話tvb now,tvbnow,bttvb- g% O6 ^, J. b) Q9 r; Z
X" v) u2 H3 L6 V8 s4 m9 e( d公仔箱論壇鄭錦華：來怡保一定吃5.39.217.771 X: H3 D4 j) e7 t! s; b/ W b" z
公仔箱論壇7 Q) C2 m4 X- j9 h( c
“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y, x0 {3 x8 S$ O3 M
tvb now,tvbnow,bttvb2 i2 @6 X. J. G' Z: k T
“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”tvb now,tvbnow,bttvb( O& @1 Q s9 N8 R
5.39.217.77% O- P- s- D3 A" h T. [$ _. g
黃中勁：介紹給親友5.39.217.77 F$ u% ^: a8 V w
' Z8 t7 p3 j8 f* y% v5.39.217.77“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
1 c6 ?5 ?' ?/ p/ X
$ [: K/ S9 `& o6 [ D“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”公仔箱論壇/ s+ q2 O# @# S; f; G( e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \8 C5 A9 x, P; @+ d
價格
8 X; a4 N. _7 Z/ N! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( z( l3 y! @& K" R: S: O' }, _
炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
# e4 c0 a* |% g& X3 X/ t) W+ d馬來鹵麵：每碟3令吉50仙公仔箱論壇/ N$ c% h6 o- z0 N/ g* S5 H
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
| 
.............................
