香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p& I$ ^4 N z: e, F; a8 X
; B: A9 `3 ]5 ~' t
這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
/ G. E% x: ^; K' X- T9 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 m# `7 r O1 C# ?, [
在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A+ Z( ~" M5 E0 |$ N' p* E
tvb now,tvbnow,bttvb+ i2 r# N/ p/ O# o
有3招牌美食
" X, v! e$ o( g% c+ I/ Z; C5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 s$ V! ]. I3 V4 r8 d( S1 F
這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。公仔箱論壇9 v+ ?$ E; K. i" N" f: }6 x
5 _5 N% N4 \! }, X# }公仔箱論壇阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
9 S- ^/ l# ^- e' T, l0 e2 V6 B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q9 e" P- H. S
邊炒麵邊接受採訪公仔箱論壇3 ]- D6 Q- J( A+ ?1 r) C/ Q
) F; B: H2 o; a7 T/ H3 A2 Z由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。公仔箱論壇4 i' L: A: @& s0 V+ L0 s+ E3 y9 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i8 o$ }" }, [- X( V; `
他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
8 T( B+ C& [& |# N) }( x公仔箱論壇
: g- q! B* r4 w& @# _% Z! t公仔箱論壇“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”5.39.217.77( z2 `3 X( W+ m1 Q' T
. ^( H, K- k5 x: stvb now,tvbnow,bttvb他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。tvb now,tvbnow,bttvb7 T* i j( I' E2 k) [3 ^" S2 L
! q4 u1 D. [4 L3 J; v公仔箱論壇食客的話
6 @1 c; M2 K; Z4 C% G5.39.217.77( G9 m4 R( _6 U# z" D6 G+ B
鄭錦華：來怡保一定吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \7 E$ A( N2 r+ m. P5 h; E* I
" d% {6 Y! |/ Y8 q6 S1 k% ^) ]- I5.39.217.77“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”公仔箱論壇. Y* F5 `* o+ [( D
$ ^2 Z1 B1 l# h, ?) v# F8 O/ W
“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”tvb now,tvbnow,bttvb& O+ W# \- [+ \" k6 k3 c1 c
; ]; M' r) p) g5.39.217.77黃中勁：介紹給親友& _5 W( p/ [" Z. M
, ~. T7 v$ P1 s4 T公仔箱論壇“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
/ q: X& n1 \2 ?% ^4 ^) _* R
2 ~2 S& z/ v2 q: F/ O! s4 C, }公仔箱論壇“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”2 G! {( X5 N! R& s/ r
2 F6 ~* l( e2 W8 w' s公仔箱論壇價格公仔箱論壇* `( q& h0 a2 b! W. i! @! G5 v
$ B u4 @/ p7 c D S4 `; K炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙% |6 B/ O: G$ g( r. x6 M6 o/ I
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
! ?* ?) _) d$ h p+ Q* e0 otvb now,tvbnow,bttvb印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
| 
.............................
