香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。公仔箱論壇4 n9 o+ a4 B$ J/ p( o4 ~3 ]4 v
: j' A6 C G, z這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
" X' ]/ F- E0 j6 \: ~# [tvb now,tvbnow,bttvb
% q+ }& ]4 v3 {# Z: l8 ^7 r在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。0 l% _: L( ^+ J6 c3 g5 a
* H4 g4 x) S5 {/ X( P7 I5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有3招牌美食/ s5 J) B& t/ m, W1 k* p6 }5 U
tvb now,tvbnow,bttvb) C! J1 ]- a& L- a! ] h' l
這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。公仔箱論壇) h/ `9 d: w. N
& I4 l; e0 D' a% a1 o/ Q阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
3 J% V% `, m. | L/ r+ a: z# W/ Btvb now,tvbnow,bttvb ) K0 q2 U; Y! X+ M
邊炒麵邊接受採訪
+ L1 ]/ ]1 s" C: M
+ |) y0 _7 L- M5 y6 ]; H0 H由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B" k) X% v* V' ?: Q
; G, z/ ?- \/ V" Y公仔箱論壇他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
7 M P0 A i0 ]% h3 k, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z' ?& a6 ~& I“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”tvb now,tvbnow,bttvb: X# z8 v3 z" Y
0 d4 `. C) R2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
4 |# E) R5 i9 j4 _2 h+ i1 u公仔箱論壇
8 o6 m; d1 t# L3 R3 g6 \( l: s食客的話TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C7 @7 Q+ Z; }1 d, j3 z7 T
5 {6 s7 y% N" u- gtvb now,tvbnow,bttvb鄭錦華：來怡保一定吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R U! ^; P3 D$ d" ~
2 y* l5 Z7 @* v& }3 e% F) Ltvb now,tvbnow,bttvb“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”' s, e" r* J6 W4 y" L
3 Y! G4 ~+ a1 S) r! `9 G" U
“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
3 o) Q" r8 i3 ]. M$ \. Q1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
o8 d) b1 { j D; m黃中勁：介紹給親友
" }3 ^: k/ E' A$ n* g. ~, i公仔箱論壇
( K4 \; d1 T& H$ H% D# F公仔箱論壇“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
1 u, P# z: \' {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 d& E2 A1 T1 M. J4 l& \$ z
“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
* Q- i6 _3 f; a6 B+ Y8 K5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H5 N1 P. T2 Z+ M
價格
9 U9 t4 ?+ T) C1 i2 ^. k
2 `; l1 m5 v! O$ b, }& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
% [' I# {+ N! \4 j. @- e4 b: W公仔箱論壇馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
( ~- D w/ K6 h( t! U6 [) K2 P印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
| 
.............................
