[中式食譜] 酥炸咖哩花枝

咖啡愛奶茶

【材　 料】 ' `+ T. O- i9 H1 J% b
花枝 300公克 ' P+ h% a! A3 F3 k' Y$ ]' w* _
地瓜粉 1大匙
/ s. }; ^/ D" [  e$ g8 ]& r2 a$ H香菜 適量 , W2 _% f( s1 L! E6 H9 c1 L- ^0 G
辣味咖哩醃醬：
7 c4 [! R( j6 ?; E) N- L* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 V+ g( L+ N5 H: Z0 X" U' c
咖哩粉 1大匙 % X) D% N, n# m" b! h" c
辣椒粉 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e) A, k  ^5 g2 O4 W
椰糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y! a: Z' p) u2 e
魚露 1/4小匙
/ \# e; m9 ]) Z  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 ~- O" m$ f" N+ htvb now,tvbnow,bttvb1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。
1 z+ O8 X5 B! ?8 p8 R, D1 }2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。
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3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。
# H3 G6 J- h6 c! Htvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。1 u$ L. ~; Y5 Z/ M8 o
5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。
; z1 a1 w% y0 S4 k6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。