[中式食譜] 酥炸咖哩花枝

咖啡愛奶茶

【材　 料】
. U4 E2 }! s. j花枝 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u; ^3 Y! u; N8 i( K* G
地瓜粉 1大匙 9 o1 q2 {7 }: W% @" e  E% U% i
香菜 適量
% P5 M7 R1 D; o' H5.39.217.77辣味咖哩醃醬：5.39.217.774 g8 Y* M+ H; s0 `/ u* W  d
酒 1大匙 公仔箱論壇' r5 O2 J4 K0 d. }; B- H* P/ I
咖哩粉 1大匙
0 T( ]: C! I' f! X公仔箱論壇辣椒粉 1/4小匙 公仔箱論壇8 q3 W$ c; F* s( h0 N8 d& r$ W
椰糖 1/4小匙
, q' e; {$ u5 c: `' t魚露 1/4小匙
) D4 X, z' w3 S/ k2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 Z) ?* N$ b) D& z* mtvb now,tvbnow,bttvb1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。
: c. G( ~/ v4 V; g- J3 \: Atvb now,tvbnow,bttvb2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。
2 f: j! ?4 L  W7 r' f  d) x5.39.217.776 u; r3 M. R" Z+ k6 j: G
3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。
; n. x6 i; d, f* n1 u5.39.217.774.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。
* Q6 b9 O$ w) u. V9 x# {2 r% Z1 n5.39.217.775.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。
: ^3 p& M$ T4 h3 D6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。