[中式食譜] 酥炸咖哩花枝

咖啡愛奶茶

【材　 料】
( Y) K( H  X: I) m1 e花枝 300公克
$ {" e; }$ E9 G$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 1大匙
  s/ N; \4 C' d$ O1 g5.39.217.77香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) Z6 U( M4 H7 M$ Q5 @. n! l
辣味咖哩醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb& V% k1 L' u7 W: u6 ~
酒 1大匙
" R- _  z$ y/ c9 S3 }# F2 G咖哩粉 1大匙 * v1 J9 F) S$ D7 [: A, d% B& L% ]- X
辣椒粉 1/4小匙 5.39.217.77! x6 n6 r! c% m& I9 T
椰糖 1/4小匙
2 E3 E  a$ U1 n) x( Y0 }6 R魚露 1/4小匙 : B; _3 o% Q7 V  n
【做　 法】
% h) F# R" T# h; a2 [# Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。
8 R) ]( ^8 d, v& F! l/ L4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。
0 J; G1 N9 a9 D0 D公仔箱論壇$ e- C- K( I) z# S3 K
3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。
! d! p$ f% G5 q/ L; d4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。
2 y$ s6 [1 l# J# b+ [  l公仔箱論壇5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。
; u. _) Y% h& i# ]5.39.217.776.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。