[中式食譜] 酥炸咖哩花枝

咖啡愛奶茶

【材　 料】
- @6 E% `4 p! p" G2 ]( ^4 A" Gtvb now,tvbnow,bttvb花枝 300公克
1 Y6 K0 l. Q  m' Y) ?6 I# x5.39.217.77地瓜粉 1大匙
" J2 I5 `! j- W' v- e香菜 適量 5.39.217.77: c, J+ ?0 x0 B; r2 G
辣味咖哩醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G9 a5 \) e# f: K# t% b/ p3 f
酒 1大匙 9 q$ q; c- a5 A
咖哩粉 1大匙
8 ~1 I- o  t7 n% ]* Z5.39.217.77辣椒粉 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Y0 C: O' m. u0 Y5 o
椰糖 1/4小匙
( h: t& _2 ?, X公仔箱論壇魚露 1/4小匙
5 G; y, X" t0 S8 B, q【做　 法】 5.39.217.77- K8 W4 d  L# A5 ~
1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。
7 F  g) o3 M' x5 `8 J2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。- E3 F9 V, i3 b; G

6 `0 T' g$ b- B4 E* S0 M3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。
" e, y5 D; L2 Y$ b3 Y4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# F, T2 K3 u* \+ _8 }
5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。
$ B2 ?5 w. o4 i, O5 W公仔箱論壇6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。