[中式食譜] 酥炸咖哩花枝

咖啡愛奶茶

【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a/ J, o4 X' s2 i, X: D+ T
花枝 300公克
3 C) [$ r3 A# J) c, A, n公仔箱論壇地瓜粉 1大匙   {# A) r# O( f; n, F
香菜 適量
( {0 \6 T; ~; s8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味咖哩醃醬：
+ R# Q$ r1 Y+ ~9 u0 Z: x+ i; T# C公仔箱論壇酒 1大匙
/ X1 |) j: N: P! k) Ttvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 1大匙 / K) q1 F1 b5 e# j8 ?+ ~. d
辣椒粉 1/4小匙 5.39.217.77  X7 U6 \6 x; t! H0 v2 o
椰糖 1/4小匙
) J2 a4 ~# D$ M& j, z! e: U魚露 1/4小匙 5.39.217.77  Q+ k6 e- r  a3 E  o
【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 p  m: k* o7 m. M" [* X2 P
1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。( S% |( k2 W1 p" a
2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。
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3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" a. t1 W9 {  x& t7 R" k
4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。
4 e: V6 }+ `0 v0 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。tvb now,tvbnow,bttvb0 I6 ]# z( q$ b! x6 j2 E* t1 O
6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。