材 料】公仔箱論壇, ?( c5 N. x, Q
鮮魚 一尾: Z+ D) l) ~) q3 o2 v! C
青椒 1/3個
5 M7 P7 C+ l& t# v& j0 U, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 1/3個% _9 _8 ?% m1 H$ V
紅椒 1/3個公仔箱論壇& Z1 I! D3 t2 K. m. S$ x, k6 c8 b
青蔥 2支5.39.217.77( H' C9 }# [- T; }1 u: r
薑 10公克公仔箱論壇, }: V' u: }# o
大蒜 1粒公仔箱論壇5 v" C4 a- [" r* q# _ @8 @
紅辣椒 1/2條
5 f( h1 W, k0 ]$ K0 n5.39.217.77【調 味 料】7 k8 o7 c2 Z$ ^# h" O0 [, m* J
蔥薑水 1/2杯
: r1 g& A' w3 p% S h' |" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2大匙1 R" m0 o; A2 L' e3 O0 a' t& n7 W1 z
地瓜粉 2大匙
' x) `6 {' k t6 l% j/ b5.39.217.77糖醋汁
) a. i% @) t- ]1 J# m7 A【做 法】公仔箱論壇% ]8 Y7 F% K$ ]& v9 N; M' \0 d3 G
1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。
3 g$ G0 @& [. Z& }# r7 b5.39.217.772.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。公仔箱論壇& C4 ]. q: Y" [ C: |; T/ ?
3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。
, W- P! n% b* @6 J* M% a, d" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕5.39.217.776 i, I' u4 B5 S) E& W6 c2 ~3 a
拍多餘的粉，備用。
: [' d" E7 A; F$ N: H2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後5.39.217.77# x1 B& l2 O# V
撈起，盛盤備用。
' N/ s# }/ O" S; k# Ltvb now,tvbnow,bttvb6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入
0 ?9 W6 w6 `1 f' O ~- w$ `公仔箱論壇糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
* G9 q' L5 p! a/ i1 u9 V" Q4 y5.39.217.777.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ P9 p" |3 C9 z/ r) ^) V6 _
備註：糖醋醬作法。
4 w; ~. _' R3 ^: P- M& n0 ~5.39.217.77【材 料】
$ v5 `% q. Z* M o$ u) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 36㏄
3 Q8 t3 {. [4 A) q, s, C1 Ptvb now,tvbnow,bttvb白醋 36㏄
! l) r* E3 i A4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 40公克公仔箱論壇: j! E! Q% V1 f6 P* ~; }# @
糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C8 r( F# n- y/ Z9 g
醬油 10㏄
2 A4 {2 X9 H$ Q& {# d' H5 G/ q公仔箱論壇水 30㏄5.39.217.77% a( c! _1 V6 _. i& E9 c1 _
【做 法】
# @) v$ f; _' d6 d) E n將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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