材 料】
- Z9 ^4 c+ Y1 I3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚 一尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @, ]: _' n8 M) X- e5 i( v
青椒 1/3個
# \4 o2 \* R: V2 m. A5.39.217.77黃椒 1/3個
# m. ^# d% s4 @2 y. v* X5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1/3個
; V- N2 n6 {$ @' J- A) r% r8 U2 _青蔥 2支6 J1 [' }) C0 o3 ?! g
薑 10公克
; u& m) V0 @& p2 V6 T S大蒜 1粒! T) \: k) I% J9 U- o
紅辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb: a. z# ]" j( Y/ Y5 H$ S8 S9 e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! D X& b2 Y+ X4 t3 j
蔥薑水 1/2杯
9 Z0 M- `) r, X r5 k$ X m太白粉 2大匙
1 j6 G+ j9 q; f5.39.217.77地瓜粉 2大匙5.39.217.77; y0 `. `0 b1 b |* p& B; K
糖醋汁
/ G I7 x( v- y* Y5.39.217.77【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A4 ]! h: v* ~ v I( q' t1 k
1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。
1 \( t6 z9 j/ z+ G( D5.39.217.772.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。
8 I+ u3 X H+ A: f) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。5 Q- K# u9 ^) _3 P1 _$ n! ~
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕
+ m: j: C7 H' U: }# Ntvb now,tvbnow,bttvb拍多餘的粉，備用。3 }$ L1 ?) n; R4 L1 G" V
5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後
- }$ i6 Q: p; o. j) `: o: U4 C撈起，盛盤備用。
) w" N+ I( ~; z5.39.217.776.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入
$ U- q4 w! X/ t! H, C; Y' D9 M公仔箱論壇糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
0 e2 |+ n+ H+ p% z4 Z1 g公仔箱論壇7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
* O3 R H) z6 a2 j3 y/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：糖醋醬作法。tvb now,tvbnow,bttvb6 o! F5 ]2 U4 T, u6 z; y$ ]
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S( p( x/ Y- L9 U
黑醋 36㏄5.39.217.77. Z- y* b+ f4 G
白醋 36㏄tvb now,tvbnow,bttvb- ^' l6 J* \, q- i& q0 _' `
蕃茄醬 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o e6 S2 m0 S0 C
糖 25公克5.39.217.771 q- ^# A4 \1 ^- S0 x$ g. G
醬油 10㏄* V: g* S7 {% Q* a7 n! @- r, @5 `
水 30㏄
3 @% l" m: g# |5.39.217.77【做 法】
* c. h3 w) g; n: _將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
| 