 2 N% `' d3 f# t
【材 料】
) a0 u7 J. m3 L* n, t4 _3 J' [2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排 400公克公仔箱論壇0 Q" O: h/ n. \3 L
生菜絲 60公克
! l) k& S* \, L2 a( ?4 Z. U洋蔥絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 \5 O: Y5 y& I
蒜末 30公克5.39.217.77$ h$ |- x @# q" U+ n
辣椒片 30公克2 O. Z: N1 `1 C, e
薑汁 15㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 D- z0 J" _ X5 x' d3 K* k
【調 味 料】
- B' F0 B& j4 q6 M5.39.217.77粗黑胡椒 4大匙
% {1 _9 o% p$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙5.39.217.772 m- i: E# j: T Y6 J* J9 T" n8 C
砂糖 1小匙
2 J- p9 X4 v6 C: K" x& `1 ^% l* Q/ X5.39.217.77米酒 1大匙
6 ^' B; X. c2 x u4 }7 u' y' L. l公仔箱論壇雞粉 1/2小匙5.39.217.771 W8 G# f$ f2 L8 A5 x8 W6 T+ d
水 200㏄
4 v7 G- g6 ?3 k公仔箱論壇梅林醬油 2大匙
n1 y3 Q7 u+ A2 r5 \5.39.217.77太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb, ?0 K7 G V E* c1 {
【醃 料】
( v& e, t& ^- [* f公仔箱論壇雞蛋 1顆5.39.217.77& z; T) y* X" W$ n. Z4 m
米酒 1大匙
: z3 M+ k. e7 X公仔箱論壇太白粉 1大匙
1 @4 {, M9 A V) ~8 n# o, p3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1小匙
' |8 A/ Z8 k a5 i. T3 V) Ctvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙5.39.217.777 J! z4 O. O3 V$ V m
【做 法】
' _9 b7 p$ ~# x, b# t* F9 Itvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。5.39.217.773 v r" f* P: Z" K; @) ^8 Y9 E# c
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
# z" f8 s y% ?0 s p. }& x# t! ~, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
| 