9 t+ ?& `( B0 [5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
: d& X1 D- P6 X3 V; }) _) R牛小排 400公克
# Y% ~; k7 y" L8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜絲 60公克公仔箱論壇! @+ u5 P' ]2 y( @5 D. @4 {+ ^2 d
洋蔥絲 100公克
/ |* `) P, m, h) x$ [蒜末 30公克公仔箱論壇7 V, P# d2 D& \1 f
辣椒片 30公克
. x. J, {% e4 Q" m. z$ \; ?tvb now,tvbnow,bttvb薑汁 15㏄
! Q: f4 D. A G" o# |" @9 ]* s5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 w' ?! x, N, c- @3 F9 g: ~8 d
粗黑胡椒 4大匙0 s7 w y" Y2 E5 G+ f3 ~" S
鹽 1/2小匙
3 f+ s) J# R% r砂糖 1小匙
& s; A5 Q4 i$ I$ ttvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
( l% l4 B u L. O B3 a8 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙公仔箱論壇1 ?. B! t4 T3 [7 `
水 200㏄. v7 ^ {6 I$ ~! D
梅林醬油 2大匙公仔箱論壇* Z% B& R9 h; j0 w" t
太白粉水 適量公仔箱論壇/ l& `1 d" b3 P: E4 N
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J# O- \4 [" X
雞蛋 1顆3 ~. }$ B! a5 H% h0 J: p
米酒 1大匙
; }' n) R2 O x: x4 Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
2 v7 X$ ^ ?* V) C, a: ?& itvb now,tvbnow,bttvb白醋 1小匙
& d9 g j: j8 A8 |$ t A* Y& ^5.39.217.77香油 1大匙
+ n7 T6 |) N; @: t- d3 Z【做 法】
- K( B: X4 l& ?0 C7 G* Z3 e& v$ atvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇 s$ s8 j- P8 {/ Y: m; K' i R+ T0 \
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 h1 U B, q+ k" s
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
| 