 : J# A2 o( z: M/ O; i
【材 料】
- x! {* F' R2 g+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排 400公克公仔箱論壇; j9 L# s' t2 O: U; U3 ]* y1 K& A
生菜絲 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M C9 h/ E+ K! D4 F a7 a
洋蔥絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ a3 v3 Q! ~$ `! Y: X7 O
蒜末 30公克
( b" ]' Q8 s$ c/ k: P* O公仔箱論壇辣椒片 30公克5.39.217.77$ q, P) f5 c: G: }
薑汁 15㏄
5 F. m/ W2 F6 U0 d6 h6 l0 b5.39.217.77【調 味 料】
- }* r" Q* x1 ^. m& i" X2 s' ytvb now,tvbnow,bttvb粗黑胡椒 4大匙
7 v1 q+ P" L/ g, ^1 m6 f, B鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?+ |! y/ w6 N' s0 s5 [1 B
砂糖 1小匙
% ~8 w" E- W" @3 v# ?( y+ P5 J0 H公仔箱論壇米酒 1大匙
/ c4 E) S6 n" O6 S2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙
0 H& E2 N/ T6 R0 f, h, b水 200㏄
- g) k3 ^. J0 K) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅林醬油 2大匙
9 E3 W; ~3 T5 f! u( [, F5.39.217.77太白粉水 適量
9 H' [( c- Y+ K2 Q公仔箱論壇【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i3 G( k& m- q8 p
雞蛋 1顆5.39.217.77, |" V/ [# E( M9 k2 Y
米酒 1大匙
" X9 h, @% N+ f- N% k& v& |5.39.217.77太白粉 1大匙
4 ?6 F, d P; a. ]- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1小匙公仔箱論壇+ C0 u ~# F2 X/ X! O! I M
香油 1大匙
" ^% H( I! D; W& z* i8 Z【做 法】! m! i' q; K- v
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
" n, X& C1 P, S5 h2 x2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
d$ R+ @1 V O, Z' a# ?+ R3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
| 