9 v+ c# [( B( Z【材 料】
) J6 ` P" E. s' \8 O公仔箱論壇牛小排 400公克& m/ F1 D5 M# _2 D \
生菜絲 60公克
/ T) B3 z6 S. X: b0 c4 O5 {5.39.217.77洋蔥絲 100公克
9 _8 Y5 \3 R3 l l8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 30公克
& Q7 u: H8 c+ Z! L8 M r公仔箱論壇辣椒片 30公克公仔箱論壇; ~' b* e/ b" n$ N
薑汁 15㏄公仔箱論壇$ i; L( C1 d" j; x% D, [3 `
【調 味 料】
/ F3 m7 Y9 T3 p4 C6 U B+ s0 W8 B公仔箱論壇粗黑胡椒 4大匙
+ e# F, o$ E+ A5 H/ C5.39.217.77鹽 1/2小匙
, P) p: P. _+ S. i公仔箱論壇砂糖 1小匙
: s: M9 m8 {/ L1 x2 C" X: itvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙% X( H% w0 D, k9 c2 f+ Z! i) \' H% ~# D
雞粉 1/2小匙公仔箱論壇# M+ C8 O+ l, M) {8 A ^; D
水 200㏄
2 r2 E5 {. r: P- U: F( R2 V梅林醬油 2大匙3 N0 ]# D0 v) D* g" h) ~
太白粉水 適量5.39.217.771 c+ _) z* F+ _& ]. W2 Z
【醃 料】公仔箱論壇4 e5 V, Q! f. X0 g" Y2 [
雞蛋 1顆
% Q, b& F& r& j {* f! o3 s# M) i+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R" w% n* z4 j
太白粉 1大匙0 _0 u1 T( ]3 ^1 O' M) d# f) u/ N
白醋 1小匙
& d, g+ q" X1 w" [% t香油 1大匙
3 N) ?$ U# y- V# m2 ?8 h8 |公仔箱論壇【做 法】
( o" |. O( ^: ^, E5.39.217.771.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f8 l1 W& f! i, `& S
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。5.39.217.77) U; |8 [1 H8 \: j& e- G1 b
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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