3 X$ X: w% E6 x9 f7 _/ I公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% m$ ?7 v/ p) z$ q; z) z6 ~1 J
牛小排 400公克tvb now,tvbnow,bttvb+ N6 h' E4 ^) i0 o
生菜絲 60公克公仔箱論壇( |4 c- H! G7 P9 x! i
洋蔥絲 100公克
3 [/ w% s- w1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 30公克
# V$ ^6 f3 H6 n! X& m3 n! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片 30公克公仔箱論壇+ e# p* Z& d4 Q
薑汁 15㏄) Y0 Z) } h6 g& |% h% y
【調 味 料】
$ H. s2 g5 j$ ~0 Ktvb now,tvbnow,bttvb粗黑胡椒 4大匙
: i1 g% p; G" f5 K3 U鹽 1/2小匙
' Z2 O, X7 _5 w2 G0 Mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1小匙" c1 n7 |9 v2 f! G
米酒 1大匙
& r$ V5 Z' Q$ j. T公仔箱論壇雞粉 1/2小匙公仔箱論壇! t1 @- i6 g# Z- @( y
水 200㏄% J1 b' X" q* k) C. |+ X {
梅林醬油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b' Y( R8 l# N2 q5 r* V9 a, M
太白粉水 適量% Y0 B1 O3 a; @' |
【醃 料】
9 g8 q$ u. l% G- q5.39.217.77雞蛋 1顆5.39.217.77) \. E( l8 ?* y$ J0 z" i u
米酒 1大匙
' D1 l( {% ]8 q, ?) f3 O太白粉 1大匙
3 ~8 e6 H* P1 m1 E1 Wtvb now,tvbnow,bttvb白醋 1小匙
* \9 Y X# W, g# y# ?0 D香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z* H& Q/ _/ O0 t4 n
【做 法】
" a' q5 l3 @& j4 w* Y5.39.217.771.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
* h5 T9 S/ M2 e. X公仔箱論壇2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
5 ^6 o; o1 V. ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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