+ v$ F: {* k4 K# p. |3 t3 `公仔箱論壇【材 料】
. k8 ~3 X [3 Q; j5.39.217.77牛小排 400公克公仔箱論壇4 g& A. n+ t5 v! g9 g
生菜絲 60公克
% r% J3 v5 N3 Z公仔箱論壇洋蔥絲 100公克
" `3 z t0 y& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 30公克/ ^+ X+ }4 P: s' t. R# I
辣椒片 30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ~0 x; M2 N# [" J; C7 d
薑汁 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d/ m0 l% c/ w K _' @( L8 D
【調 味 料】
) M/ C5 E, w8 Q公仔箱論壇粗黑胡椒 4大匙
4 i4 t5 Y5 ~0 p8 O4 y) n3 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
M; l0 Z) ^1 K! u3 C- Y+ p7 Y' E4 @4 Vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1小匙% c0 M% k: |. Y' G% W! n$ l
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }5 `1 R7 L2 E5 a9 }; d+ S1 d
雞粉 1/2小匙
+ Z3 S3 N& ^% s w水 200㏄公仔箱論壇) L3 v- {3 t9 k/ O% s+ G: x- D
梅林醬油 2大匙
7 n7 O% v) X2 @3 @/ ^5.39.217.77太白粉水 適量
2 W4 [% [6 b- H+ b `* a: p公仔箱論壇【醃 料】/ Y, V7 Q$ u1 V6 ] `
雞蛋 1顆
/ n0 f0 Q9 Y! [" s3 m# m米酒 1大匙
2 H) I6 K0 y7 A- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙
' a. d3 H( F9 @白醋 1小匙
- ?3 p- W# H* t% ~- O: k( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙公仔箱論壇 h2 C6 b1 ?3 p% p% D, V$ R
【做 法】$ Z: g! }' W% D- d+ O8 u
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~# Z. z9 @4 ^1 K
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
j' p3 [* o: I4 g& B3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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