[西式食譜] 小丸子漢堡扒

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材料    o) V2 G; |8 ?5 R
壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許6 c$ x% K  [4 j: C1 f! S

1 j+ g3 x2 j, o1 H9 jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 Y. L' s2 Y- a7 q$ Z醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙+ N0 H6 t' t  S& [, p
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做法
5 I0 v% N. w5 f) _2 X- @tvb now,tvbnow,bttvb1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。0 J7 ]. z0 z+ d5 z% A

5 m; r- ~0 v. \7 R* h+ c8 ]公仔箱論壇2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。
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0 m* G4 b2 R, @: [9 P5 u# d* t( X3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。
2 C1 V% U( P7 P. m! M3 o/ Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e- W$ `! q. Z5 `3 \" d
4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 l  V! m# e1 }# Z1 D) a) m/ _
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5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。5.39.217.77- ]8 h8 e7 I, X6 H) r! [+ R0 y( H