[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

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材料
/ L* ]$ v2 N) Z西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許
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做法
: n& w2 s6 h# \9 ]1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。
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2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。, e- d( y+ h) O. G6 }4 @' ~2 P

  g9 W4 o0 ^" A4 l' K+ _3 r3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。
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鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r9 o9 z+ C  X+ {; H' Y

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謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。