[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

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材料
2 W1 o$ X6 V: v. l& e西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許
: i7 c1 {9 T" ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T% ]2 b) Y0 d+ b: d1 y6 o

& U5 R- m. T/ _1 ~; Y做法
% P& D" N7 e  b" T5 _0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。
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% v' U0 J( W# s2 `. s# L  x/ o2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。8 }$ \, e0 ^* a' A# Z

* s+ s) q% e  w3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。
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鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。公仔箱論壇* `0 H( l% {' v4 h0 [) }0 Y  c

hippy_123

謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。