材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 }, ?/ U0 | ]0 W, _7 x0 M
農村麪包 1個、澳洲大啡菇（切半） 350克、番荽（切碎） 1束、牛油 30克、紅洋葱（切粒） 1/2個、鹽/黑胡椒碎/橄欖油各適量、忌廉 150毫升、檸檬 1個
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! M, y* \" R% l" U公仔箱論壇做法5.39.217.77, n# V/ G3 W' f/ Q6 Q7 d7 l# `
1.細火燒熱鑊下牛油，略溶後加橄欖油，下大啡菇、紅洋葱、少許鹽和黑胡椒碎炒勻煮約 8分鐘，至洋葱軟身及大啡菇呈金黃色。5.39.217.777 H. v2 ^, @- t6 D- l8 Q1 ?3 \* v
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2.將番荽碎加入鑊中，下忌廉拌勻煮 1分鐘，待滾起後熄火，擠出檸檬汁，再下鹽、黑胡椒調味上碟，伴以烘熱的農村麪包即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ i R$ t' x w# {* \2 |2 Y+ E- S2 j
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0 ]& ]/ J/ _+ B煮忌廉時加少許檸檬汁，味道層次更豐富。9 T1 x! y: Z5 T0 Z
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發表於 2010-9-17 06:38 AM
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發表於 2010-9-17 12:17 PM
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