[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂# I* h  X' x) _) C8 b6 b( F
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和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思4 z9 W) ~6 n7 ]3 S

猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s: w1 L) @: m  t% y' v3 R
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。
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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。$ t3 ^4 G8 L# N2 c

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，5.39.217.77% U$ y+ Q# P( U R
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。
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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、tvb now,tvbnow,bttvb7 t0 G: S6 P) b- V' d+ X4 X+ s
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。3 t% E! p6 _4 w: D. _: c$ Z

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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。

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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，公仔箱論壇6 \3 q2 b2 f3 f* {
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。5.39.217.774 ?: m4 L y# D

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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。: f' l1 U' b8 ]8 r5 @2 t2 }6 w

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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。tvb now,tvbnow,bttvb/ N( x* b2 s3 y9 S: x' r1 S
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。

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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i2 O6 o& p* U. U
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。公仔箱論壇! e& J; j( F0 c. k
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]* e9 f$ A4 D0 G* M5 ~4 J
也叫龙头鱼。tvb now,tvbnow,bttvb& `$ k4 w- ^: B
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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |- K$ n/ q; a/ P# f& _ E2 w
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。
2 e/ S/ A# d+ C8 C- [. I感觉还不错。可以一试。5.39.217.77: h# {+ _! W4 V' \' }7 O7 j: l
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最后再来盘炒空心菜。tvb now,tvbnow,bttvb! B; c$ i! m( i! U: o% ?
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。, }, m! X6 [6 u9 n

记得我们第一次吃这家的时候，
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，; ^) Y2 {6 h6 h; T( e) y
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了
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店址及人均消费：公仔箱論壇( Z7 X: D) x9 I. m
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店址：
厦大顶澳仔8号+ J4 i2 r' G4 M: z" ~
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人均消费：5 z* Q/ u9 w( ?4 y- W1 `
48元