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[美食介紹] 顶澳大排档[13P]


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见过这么吃饭的么?我们一桌人独享一间超大食堂: ]9 I; `/ e" w  B6 `
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和朋友们吃饭,那家店生意真不错,店里实在做不下,老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦,清静又凉快,第一次这么吃饭,感觉还蛮有意思
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猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩,我们跟着蹭了一顿家宴。话说,那妞妞可是我干儿媳妇儿,整晚我和遗忘可高兴了,儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停,3 ?) Y3 J2 Z! P. r; r5 c
虽然我还是个干亲,可那丫头真是可爱级了。
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有客远道而来,师傅又带了好东西,先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的,咬了一口后发现很好吃,而且居然豆干是千层的,于是又当了回独手侠拍了。有点糊tvb now,tvbnow,bttvb3 Q& T! X- f/ F! c

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蟹钳炒黄瓜,师傅带来的整包处理好的蟹钳,
; N  T6 T, l; v# z) K% g叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了,很清甜。

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厦门面线糊。最厦门的做法,有猪血、大肠、
0 x2 z" E. ?" o. x6 A3 S还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟,撒上葱蒵和葱头油,鲜又香。
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9 o6 a" p: V/ @$ z% @7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干煎秋刀鱼,个头很大,八条两斤重,也是师傅带来的,我师傅是海鲜达人。公仔箱論壇  R4 m; O; o- `. z9 `2 [
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  V+ h% G5 B' |: g( u3 C. W' K酱油水杂鱼,来厦门吃大排档必点菜式之一,tvb now,tvbnow,bttvb& o* D. W: I, W% A: V. Q1 Z+ l3 V4 p' g
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼,这次是用了带鱼,师傅去鉴定过了,带鱼很新鲜。
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椒盐虾菇,有膏,不错吃,外头的椒盐好香好香。5.39.217.77$ L) E2 B! k; O: P  C4 u" P5 V* j
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+ j8 V; D9 Y  H: q( d4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清蒸美国红鱼,鱼蒸得有点过了,鱼肉很老。tvb now,tvbnow,bttvb4 h- {, u0 X3 _" U
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清蒸花蟹,花蟹很新鲜,这个很关键。
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炸丝丁鱼,厦门大排档必点菜式之一,呵呵。
; |/ z/ s8 C& I( P; jtvb now,tvbnow,bttvb主要是糊要挂得好,又脆又香才行。tvb now,tvbnow,bttvb7 N6 w# w  U  D. b1 x
里头的丝丁鱼极其的软,吸一口就骨肉分离的那种。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m& Z( L1 s7 r/ E$ Z1 A1 P
也叫龙头鱼。

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重头戏,也是我们几个人一直念叨要吃的,碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆,足足占了半个桌子大的长方烤盆,最顶上是菜,下面两层里,最下层是垫着的类似桌脚的底盆,中间的盆里放着烤红的碳,顶上的碳烤四宝里放上足足的料:辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料,辣辣的汤里随料越煮越鲜,越到最后越好吃,口水哗啦9 j# E( N% c+ y" \' T1 O  b
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2 w( U5 O3 Z5 \' Z盐焗加腊鱼,有点像盐焗蛏。一面还好,
4 l" Z( x' }( `& jtvb now,tvbnow,bttvb下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。
4 g  h0 T! m! Q9 P( @) e5.39.217.77感觉还不错。可以一试。

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, g' w! a0 P! W: ?$ l5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* o9 u  T9 N" f8 O' R6 _* f) i* N
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) |/ b& }5 `; T# f8 S最后再来盘炒空心菜。
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这顿饭吃了三百多吧,SO完美~~~价格贼实惠。0 o& O6 D/ h/ Z; W: e
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记得我们第一次吃这家的时候,
1 G& y+ E/ u* d; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五个人,五只螃蟹,而且都是超新鲜的那种,0 B0 E4 v) ^* q2 `( `2 W
再加上四五个菜,一共才两百多。把我们全吓到了

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. r+ p* B7 H6 Q* _店址及人均消费:
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人均消费:
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顶澳在香港那一区
I don't think 顶澳 in HK
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中國網站,地方應是中國國內,香港是不可能這樣平,請告知是何處。
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