[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂5 P( y8 a1 E0 L3 y, G! ?1 v
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和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思$ u+ w2 X& i, V* a
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猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，
8 S2 W7 `0 b! U. o; d虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。
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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。tvb now,tvbnow,bttvb4 K$ J9 o. ]/ X: Z( B5 y% I
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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，
7 n5 }" V) o' |5.39.217.77叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。

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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、/ L1 }; ^; h2 a- J% L
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。
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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。
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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。5.39.217.77. Y# F. ?6 B3 B! U: Q+ e4 C$ o
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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。. w* a) R+ ]7 Z. t D

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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。4 ^; k7 p8 s0 l+ ?

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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。
' |1 l/ ?! b" S6 P公仔箱論壇主要是糊要挂得好，又脆又香才行。5.39.217.774 P6 B2 i. @, s2 n- [+ _
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。
! |) Q7 y$ F8 }4 R也叫龙头鱼。
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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦

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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，2 @4 f% M" g* R% j) V. M- q3 Q
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。* f& P2 c* o9 B4 _. u* v$ a
感觉还不错。可以一试。
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最后再来盘炒空心菜。
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。
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记得我们第一次吃这家的时候，
) g8 L7 A6 b1 c& x五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，7 L8 y# P% a2 Q: o9 A; w3 P( n5 ?1 q
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了

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店址及人均消费：tvb now,tvbnow,bttvb1 I2 z3 J) F/ d% [! H6 q5 q
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店址：
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人均消费：
48元