[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂公仔箱論壇, Y3 K" r8 D0 _: E7 N6 s3 n- r- a; ?
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和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a" d7 j0 j- p& S- n: s

猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，; _! P+ l: ^- u  k9 R
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。

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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。# A$ K6 @+ Z. D, L& D% j( q
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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，5.39.217.771 o) H/ L  P6 l0 ^  z' [! h) x
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。
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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。- ~+ e! x1 _2 z h( }0 ], E2 r0 C

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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。
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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，公仔箱論壇( f3 `# v, u; l9 k o$ r6 F5 J! K. d
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。2 B- F( Q0 T! R0 ~" m
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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。5.39.217.77( p& i& j9 _' F* ]
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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w: G5 H' M5 S; O0 K4 g) S
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。$ E" _4 X; j7 D
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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T; @7 e1 \' C, x8 ^
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。公仔箱論壇. h% F! o+ F* K) s% T
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。
也叫龙头鱼。
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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦5.39.217.77( }+ u# V. b7 X6 z7 Z
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，5.39.217.773 w2 R' G7 [+ ^
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。tvb now,tvbnow,bttvb$ V2 v% C& [. }$ y
感觉还不错。可以一试。
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最后再来盘炒空心菜。

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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。公仔箱論壇  d) l2 z4 c3 y3 ?# ?. N

- ]# p$ f( I$ n公仔箱論壇记得我们第一次吃这家的时候，* G+ }7 ]( P3 F3 y- L
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V9 t7 c& I1 K
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了1 n. v( A5 M8 v  V( W

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店址及人均消费：tvb now,tvbnow,bttvb. |4 }  [2 ?- a5 |7 b7 c: }( G  f7 ]
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店址：公仔箱論壇0 B2 Q* K% s1 l7 k2 J
厦大顶澳仔8号

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48元