五花肉一斤tvb now,tvbnow,bttvb. p& O- p7 M# ]# E2 O+ @ c: a/ ~
（買肉時要切成二寸寬一條）
6 s) f$ i6 n, G- z, ?% {公仔箱論壇菠菜或莧菜一斤
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! f8 ]% `3 {1 N* Z0 X `' G! q& a公仔箱論壇蔥五條切段約一寸長5.39.217.771 @$ Y% O9 i6 W- Y
]$ X% b; o" i o. `調味：tvb now,tvbnow,bttvb. Y7 V2 _% F8 v/ _% x
紹酒四湯匙
( W3 B0 e5 L9 ^1 i. f6 x公仔箱論壇熟油一湯匙
! j8 ]8 q" H* y( w: Y8 j9 @# L5.39.217.77老抽四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N) ^8 p* U( M$ U% W T9 h
生抽二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A7 y0 U) h; E# z5 T
糖五湯匙半
# |3 }- Q2 m( O4 N# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜調味：
% ?8 @" P6 o0 N$ G- S8 M公仔箱論壇鹽1/3茶匙公仔箱論壇% N2 ]% c- V) {7 E
油一湯羹
, K! v8 _- R& \ j; Q, E7 ]7 Y7 t做法：
4 a2 X) z! F0 j6 ?. a- N' _公仔箱論壇1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
. M* y7 W+ o( e4 {# Z7 |1 q2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；5.39.217.775 ~' `- h) z1 I2 S9 I
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
$ I5 _$ {) R- V: m! X( K# `tvb now,tvbnow,bttvb4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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