五花肉一斤tvb now,tvbnow,bttvb$ [# Z" \% z9 G6 |3 m5 t
（買肉時要切成二寸寬一條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J4 L6 G/ }6 z2 Y
菠菜或莧菜一斤
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蔥五條切段約一寸長
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調味：
# }$ b& M. @8 z& k6 C紹酒四湯匙0 x; ~2 Y* p/ I# _; Q: ?5 F
熟油一湯匙公仔箱論壇' t5 v: |2 @9 m
老抽四湯匙公仔箱論壇% W" [8 b ]" V( Y4 n& @7 z
生抽二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F1 y0 _( c, K. ^) w
糖五湯匙半5.39.217.77, o) q+ q$ X7 s4 H, A4 _
炒菜調味：
$ H4 c9 C1 c7 `' }* s9 c9 r2 j公仔箱論壇鹽1/3茶匙5.39.217.777 l9 |9 W7 L! ]. v4 I
油一湯羹3 y+ @+ r% f0 Z3 H
做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 f F$ N& X' {; ^
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。tvb now,tvbnow,bttvb- m O3 w! G. E& o# ^
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
6 H7 P$ h: b& I2 ]' x3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
' C% m p0 d$ k: M0 u4 M公仔箱論壇4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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