五花肉一斤公仔箱論壇+ `$ q8 N0 {+ J4 g1 U1 {/ e
（買肉時要切成二寸寬一條） b9 F9 k. @2 o+ @
菠菜或莧菜一斤公仔箱論壇& \5 _8 J3 b! A$ F
姜四片拍爛tvb now,tvbnow,bttvb9 W: f W* S; \2 O/ S3 H; C
蔥五條切段約一寸長
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4 N- S, ~6 m8 N% ]% y& T公仔箱論壇調味：. z; O' H4 W+ z! |9 I
紹酒四湯匙1 u g. S- \( P6 Y' O. j
熟油一湯匙
. K: ?) l( U2 R2 f$ s) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽四湯匙
" k9 E4 ~/ b4 [3 R0 I5.39.217.77生抽二湯匙
1 ?- P5 V; {6 o4 w3 f: f+ c9 [tvb now,tvbnow,bttvb糖五湯匙半
9 x$ ]4 q3 \, l! U0 z x+ n炒菜調味：
2 C+ w- b' O; d5 H5 utvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙
& r6 z1 }( D& b, J5.39.217.77油一湯羹
0 t& Z# T6 _4 G Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.773 p$ ^/ W) X0 u4 G3 p# c( Z( Z
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
; ~# B. v M8 |/ t& i; W5.39.217.772. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
, e% N- i/ g0 W3 w5.39.217.773. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
3 w0 G8 Z+ \, B# R5 |( J+ j- }tvb now,tvbnow,bttvb4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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