五花肉一斤公仔箱論壇1 M) B# n: `, ^
（買肉時要切成二寸寬一條）
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姜四片拍爛
5 G, U7 P5 M1 P0 M9 |1 w) j2 [蔥五條切段約一寸長tvb now,tvbnow,bttvb" ]" S; {) ~0 A" O/ p
( Q( P7 A, ~" l公仔箱論壇調味：
9 O# F" Y3 \" y: U3 J5 O- P3 Q: b5.39.217.77紹酒四湯匙公仔箱論壇* H3 p( w6 n' c
熟油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Y1 }0 w( t9 d/ g9 F
老抽四湯匙
) N0 S' K7 _# o* Z4 O, d$ |. H9 y! q5.39.217.77生抽二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. c+ |* n1 S3 s2 w$ _, B% c4 L
糖五湯匙半
$ S# R. D3 [4 {6 E. l公仔箱論壇炒菜調味：公仔箱論壇9 O" w, q6 S( y; Z1 W# c
鹽1/3茶匙
8 I2 i% A! |, c; v" [2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油一湯羹5.39.217.77. w0 l) Q1 X! K! [
做法：
* H7 f! C+ u* a7 @( g' _5.39.217.771. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
+ S ?: \3 ~1 g. `公仔箱論壇2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
- p$ e" m& Y. b+ U$ l# m' A+ j5.39.217.773. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。8 h& |$ c6 b ~9 R3 g. y8 \) q3 l( i) k
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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