日本餐，特别是藏身酒店内的，总是给人消费高昂的印象，莫不是名流贵族出没的用餐场所。至少WAKA不属于这类，从濒海的沙洋酒店搬到市区的乔治市海湾酒店，餐馆惯有的精良手作，仍得以传流至此，价格却绝对友善。一般午晚套餐售价才RM16至RM58，难怪午饭时间一到，上班族就纷纷来此报到。
' \8 Z$ X7 c: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^+ k9 z2 X2 I* i3 U# A0 Btvb now,tvbnow,bttvbWaka和歌，是日本的一种诗歌体，这是对汉体诗而言的。日本人叫大和民族，加之写了诗要吟唱，所以便称其为和歌。在热带雨林的南洋岛城，和歌是一家东瀛料理店，馆子名气不算很响，但胜在厨师烹调用心、餐饮收费大众化。公仔箱論壇; U. [% x a; W. _
6 B+ H" A0 [3 k4 m5 H% a公仔箱論壇2005年3月迁至Bayview酒店2楼安家的和歌，主人家Andrew Charles是位印裔老兄，当年与几个友好合资经营，如今只剩他一人独撑。叫人始料不及的是，他还身兼厨师职称，一道道色香味全的肴馔，原来部分是出自他的一双巧手。
* ^* y9 @1 B) {2 X2 z
& e5 I3 y8 A6 _上世纪70年代，他就加入Rasa Sayang酒店服务，起初只是前线人员，因为对日式美食的喜爱，而一头栽入厨房的天地，钻研起讲究细致美学的吃食。多年积累得来的功力，连城中的拿督拿汀级人马，也倾倒于他的手艺，成为WAKA的座上客。tvb now,tvbnow,bttvb3 u+ n( E0 R' Y4 C$ ^
* |' ?1 `5 V b) Q; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌龙虾、铁板烧神户牛肉、芝士烤生蚝和酱烧墨鱼等，均是镇店的招牌。说到主打，则非各式便当套餐莫属，最畅销的选项首推烤鳗鱼便当，份量大又味道好。因此一近午饭用餐时段，吸引了大批上班族到此。只需预先来电订桌，白领大军踏入餐厅位子还没坐暖，就有热腾腾的菜饭送到跟前。tvb now,tvbnow,bttvb% H4 j% J* Q+ g
6 d) E ?0 O: h6 o2 G
拉面是厨房新近推出的食谱系列，现有的辛辣海鲜拉面与味噌鸡肉拉面，是抢先面世的得意之作。公仔箱論壇& R# b9 Q1 i% n" D
tvb now,tvbnow,bttvb! ]" N$ G4 c* c& {* x4 I( `1 w" G
自助餐特价促销
0 {" o" d; a- Y% r: _2 J* J1 E% k5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. l( Z; l1 C. D3 D. f: I
自助餐爱好者，可别错过这里的周五晚市与周日午市自助飨宴；前者的菜式有寿司、刺身、荞麦凉面、鸡牛寿喜烧等等，后者只是少了生蚝、铁板烧三文鱼。要命的是，餐厅还搞起特价促销，周五自助晚餐只收RM75净价（折扣15%），而周日自助午餐收取RM54.60净价（折扣10%），优惠期限到12月20日。
( D R$ V+ \: V* B5.39.217.77
3 B5 E# ^6 F8 J" I4 X$ e' W6 M想在晚间一伙人开生日派对、庆新婚喜宴、搞公司聚餐，只要名额达到最少20人，Andrew就会特别设计合众人胃口的餐点；人数超过50名以上，你大可提出要求，包起整间餐室，尽情独享与友好的私密空间、欢乐时光。tvb now,tvbnow,bttvb' M* h, R* e3 U' [. r% m* ^" R Z
1 p5 X1 g2 S; S, o- b! z5.39.217.77
% r$ X/ }$ S6 w/ Z$ X4 c5.39.217.77# _- r' T. n1 O* a/ s2 |
1. Ika Geso 香炸鱿须 - RM10
6 c& X5 ?. l. o4 J% @$ y6 Ctvb now,tvbnow,bttvb肥嫩的鱿鱼足爪，经热火炸熟后香脆易嚼，趁热吃最是可口。这是一道不可多得的下酒好菜。
% ?9 f* ]( D1 ?5 Btvb now,tvbnow,bttvb
6 |# W; M, M7 ~ l" N( t2 x; ?1 u# L2. Breaded Shishamo酥炸多春鱼 - RM12
: l; ]- A" m6 v2 c4、5英寸长的多春鱼，肚里藏有饱满的蛋卵，钙质含量颇高。鱼身蘸面包糠粉炸至外皮金黄，连肉带骨净吃，已经很够味，咬时耳际隐约听到“咔嚓”作响。
, K% Q3 G/ C& m1 l8 Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 {% [1 h( G$ [+ N. d5.39.217.773. Sukiyaki Set 寿喜烧套餐 - RM20
; e- P6 V+ M+ P* j" |6 f3 ]# u* |/ ^8 E公仔箱論壇日本广受欢迎的牛肉餐。以砂糖和酱油烧炙肥牛肉薄片，调入老酒和甜料酒，佐料有豆腐、萝卜、香菇、金针菇、大葱、粉丝，汤底甜腻鲜美，沾蛋汁一道吃，丝滑的口感与醇郁的滋味更令人惊艳。
' ~9 h5 G/ b- ?! |& z
5 l1 I/ e" r6 k9 E; K4 w5 a2 l4. Chicken Teriyaki Set 照烧鸡排套餐 - RM185.39.217.77% I$ T( X. `) T+ z& F
常见的日式家庭料理之一，简单不失好滋味。滑嫩的鸡肉与咸甜的烧酱拌着米饭，很快叫人食指大动。5.39.217.770 Z4 y; x& U& n/ E9 ?
7 `% U+ k) I, W8 z
5. Prawns and Beef Set 炸虾烧牛肉套餐 - RM40: N. i0 A& N& V% q9 {
由面包粉炸虾与生姜烧牛肉搭配而成的组合，口感一个酥脆鲜香一个柔嫩甘甜。尤其用自家调制的姜汁烤过的牛肉，非常下饭，让人吃了更胃口大开。5.39.217.77/ U. |. K/ n1 Q& g8 L
5.39.217.77- j2 e- m. S V2 [: R
6. Tempura Moriawase 天妇罗盛合 - RM25tvb now,tvbnow,bttvb) G2 O- Y6 K5 Q& W& P' |9 P/ s
厨伙用面粉、鸡蛋与水特调的浆汁，将海鲜和菜蔬油炸后，吃时只觉香而不腻，薄脆爽口。公仔箱論壇" h- w; B. f; V& Z+ Q
' ]' r6 [, V. w! y" P/ V5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. Sashimi Moriawase 刺身盛合 - RM180 ~! Q7 ~7 p* `6 h( _6 |6 K
鲜嫩厚实的精选刺身，有冰镇带子、三文鱼、鲔鱼、章鱼、赤贝和鲷鱼，叫刺身发烧友看了欲罢不能。( M' e, {5 K! ~9 }* t
' K3 [9 K- [" H3 T8. Spicy Seafood Ramen 辛辣海鲜拉面 - RM16TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J. H$ r. a8 E
侍应才端上桌，拉面的香味猛地飘散。面条充分吸附甜辣的汤汁，佐以软壳蟹、明虾和白菜等，越吃越鲜香。是WAKA新近研创的食谱，大大的一碗，卖价却如此亲民，称得上饱肚又价廉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D5 n$ H9 t5 t
+ L1 c7 j% y7 ^. g& p$ [5.39.217.779. Waka Bento Set和歌便当 - RM35. k# o/ G1 f, w* [
主盘便当分别是烤鳗鱼、天妇罗、三文鱼刺身和蒜香炒饭，还附上茶碗蒸、味噌汤、沙拉、泡菜和甜品，满秤的斤两，足以充盈胃腹。 |
發表於 2010-9-16 09:34 PM
| 
不错啊
