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精良手作 价格友善

日本餐,特别是藏身酒店内的,总是给人消费高昂的印象,莫不是名流贵族出没的用餐场所。至少WAKA不属于这类,从濒海的沙洋酒店搬到市区的乔治市海湾酒店,餐馆惯有的精良手作,仍得以传流至此,价格却绝对友善。一般午晚套餐售价才RM16至RM58,难怪午饭时间一到,上班族就纷纷来此报到。
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3 n, Y# T/ A. d6 q' o3 g. |7 `公仔箱論壇Waka和歌,是日本的一种诗歌体,这是对汉体诗而言的。日本人叫大和民族,加之写了诗要吟唱,所以便称其为和歌。在热带雨林的南洋岛城,和歌是一家东瀛料理店,馆子名气不算很响,但胜在厨师烹调用心、餐饮收费大众化。
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2005年3月迁至Bayview酒店2楼安家的和歌,主人家Andrew Charles是位印裔老兄,当年与几个友好合资经营,如今只剩他一人独撑。叫人始料不及的是,他还身兼厨师职称,一道道色香味全的肴馔,原来部分是出自他的一双巧手。: w  z7 m* K- q5 z# H, m8 A3 f2 R
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上世纪70年代,他就加入Rasa Sayang酒店服务,起初只是前线人员,因为对日式美食的喜爱,而一头栽入厨房的天地,钻研起讲究细致美学的吃食。多年积累得来的功力,连城中的拿督拿汀级人马,也倾倒于他的手艺,成为WAKA的座上客。
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+ _8 o; f3 u  L3 Q% }" L5 k  Q4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌龙虾、铁板烧神户牛肉、芝士烤生蚝和酱烧墨鱼等,均是镇店的招牌。说到主打,则非各式便当套餐莫属,最畅销的选项首推烤鳗鱼便当,份量大又味道好。因此一近午饭用餐时段,吸引了大批上班族到此。只需预先来电订桌,白领大军踏入餐厅位子还没坐暖,就有热腾腾的菜饭送到跟前。
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3 [6 }( @: @2 @6 o8 E5.39.217.77拉面是厨房新近推出的食谱系列,现有的辛辣海鲜拉面与味噌鸡肉拉面,是抢先面世的得意之作。* n# ]1 {4 t3 e& j5 ^2 \

' @2 e; v- u( D( d# l& L公仔箱論壇自助餐特价促销公仔箱論壇) x- q" T9 T+ [& t8 B

: y& k( _9 y" m$ l公仔箱論壇自助餐爱好者,可别错过这里的周五晚市与周日午市自助飨宴;前者的菜式有寿司、刺身、荞麦凉面、鸡牛寿喜烧等等,后者只是少了生蚝、铁板烧三文鱼。要命的是,餐厅还搞起特价促销,周五自助晚餐只收RM75净价(折扣15%),而周日自助午餐收取RM54.60净价(折扣10%),优惠期限到12月20日。8 m/ ~: i" s- t  M8 [% q
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想在晚间一伙人开生日派对、庆新婚喜宴、搞公司聚餐,只要名额达到最少20人,Andrew就会特别设计合众人胃口的餐点;人数超过50名以上,你大可提出要求,包起整间餐室,尽情独享与友好的私密空间、欢乐时光。5.39.217.77  O  W- a! P8 R6 u* S- \$ T

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1. Ika Geso 香炸鱿须 - RM10
- A: E) W0 T+ ^tvb now,tvbnow,bttvb肥嫩的鱿鱼足爪,经热火炸熟后香脆易嚼,趁热吃最是可口。这是一道不可多得的下酒好菜。
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2. Breaded Shishamo酥炸多春鱼 - RM12公仔箱論壇" ~* s5 L8 L' e& b2 S- B
4、5英寸长的多春鱼,肚里藏有饱满的蛋卵,钙质含量颇高。鱼身蘸面包糠粉炸至外皮金黄,连肉带骨净吃,已经很够味,咬时耳际隐约听到“咔嚓”作响。5.39.217.77& Z# C' z3 L$ ~/ k' b0 I

9 P4 w5 t( s7 p; o' ?! U公仔箱論壇3. Sukiyaki Set 寿喜烧套餐 - RM20
$ g* q8 `& w, q4 z/ o" a& R' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本广受欢迎的牛肉餐。以砂糖和酱油烧炙肥牛肉薄片,调入老酒和甜料酒,佐料有豆腐、萝卜、香菇、金针菇、大葱、粉丝,汤底甜腻鲜美,沾蛋汁一道吃,丝滑的口感与醇郁的滋味更令人惊艳。
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4. Chicken Teriyaki Set 照烧鸡排套餐 - RM18$ S# y/ H; a& ?( H. i$ a/ i
常见的日式家庭料理之一,简单不失好滋味。滑嫩的鸡肉与咸甜的烧酱拌着米饭,很快叫人食指大动。
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, \: d9 R5 c9 P公仔箱論壇5. Prawns and Beef Set 炸虾烧牛肉套餐 - RM40
; D- _$ ^/ x' @; X4 w5 Z' E5 c9 A! e5.39.217.77由面包粉炸虾与生姜烧牛肉搭配而成的组合,口感一个酥脆鲜香一个柔嫩甘甜。尤其用自家调制的姜汁烤过的牛肉,非常下饭,让人吃了更胃口大开。tvb now,tvbnow,bttvb/ W+ N; c. R2 B

1 x8 j2 f9 l$ @% K8 ]. p2 d% u3 w5.39.217.776. Tempura Moriawase 天妇罗盛合 - RM25TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L8 Q) [% k3 q# |6 z' j! A  E! |6 p
厨伙用面粉、鸡蛋与水特调的浆汁,将海鲜和菜蔬油炸后,吃时只觉香而不腻,薄脆爽口。- u6 g# G/ K* k2 Y4 d

! ?( m( L- T" e# q* `5.39.217.777. Sashimi Moriawase 刺身盛合 - RM180
; [" ]! t% o* {; z鲜嫩厚实的精选刺身,有冰镇带子、三文鱼、鲔鱼、章鱼、赤贝和鲷鱼,叫刺身发烧友看了欲罢不能。
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8. Spicy Seafood Ramen 辛辣海鲜拉面 - RM16TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s% y7 A* {4 B0 L: ?3 {* K4 o
侍应才端上桌,拉面的香味猛地飘散。面条充分吸附甜辣的汤汁,佐以软壳蟹、明虾和白菜等,越吃越鲜香。是WAKA新近研创的食谱,大大的一碗,卖价却如此亲民,称得上饱肚又价廉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 F& o$ X, Q. O1 @9 I6 ^) k! w
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9. Waka Bento Set和歌便当 - RM35& L# q+ s" S$ F& z: o2 N- ?3 M
主盘便当分别是烤鳗鱼、天妇罗、三文鱼刺身和蒜香炒饭,还附上茶碗蒸、味噌汤、沙拉、泡菜和甜品,满秤的斤两,足以充盈胃腹。
肉骨茶 闻香心动
不错啊
不错呀
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評分次數

  • dereklam

谢谢分享~nice food
好吃好吃!!
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