中秋節溫馨佳節，又是月餅上市的時候，除了傳統月餅，現代人也越來越喜愛自創新口味的月餅，比如燕菜月餅，有如甜品般，吃在口裡，甜在心裡，不會有膩感。. A+ [# G- u( C: B. F) s' f# T
8 d# z, u+ F" ^2 a& m( t" c
婦女們也趁此機會大展手藝，製作各種口味的燕菜月餅，送給親友增添一份親情，也可以售賣賺一點錢，樂也融融。: E% W# A/ z" [) g, g
7 l3 C* z6 L' f1 i5.39.217.77葉麗翠創新制糕點
9 y+ R! Q6 K2 K2 i6 v1 T" \
% `: f2 C; M# T' R: @/ g& Ctvb now,tvbnow,bttvb住在加叻的年輕少婦葉麗翠傳承了母親出色的廚藝，青出於藍，是一位製作糕點的高手，喜歡研究食譜和勇於創新的她，所製作糕點都令人充滿驚喜。
/ T$ R# x3 q( {0 V6 h7 l* M0 M公仔箱論壇4 g+ r- x- ~) l
目前市面上售賣的燕菜月餅的外形大同小異，但是她的燕菜月餅與別人與眾不同，擁有自己的特色，外形五彩繽紛，手工細巧有如裝飾品，令人不捨得吃進肚裡。
6 X5 m1 ?# x8 I/ Z8 S7 ~5.39.217.77
" @+ q- }$ X0 O1 L葉麗翠表示，雖然製作多種色彩的燕菜月餅要有很大的耐心和花很長時間，但是，當作品從模型倒出來的時刻，看到美麗的燕菜月餅，那種喜悅非筆墨能形容。
( n8 {; M) Q% d: H! [, D9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w& P4 C% S' A* x- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，她的燕菜月餅是材料是生奶和椰漿，所以味道也特別香滑美味，餡料有豆沙、白蓮蓉等。
" N% T. ?8 K5 i$ E2 E; m- D公仔箱論壇) c) H7 i. n3 ^# k. d3 Z, V% w
除此之外，葉麗翠也樂意與朋友分享她製作的糕點，平日她最愛做經濟又實惠的小吃，韭菜餅就是其中之一。tvb now,tvbnow,bttvb/ `+ L5 H ]; {4 G
公仔箱論壇; Y( O0 r9 ~8 k4 j6 G
吃著香脆的韭菜菜，感覺口頰留香，讓人吃得停不了口，葉麗翠表示，炸韭菜餅的秘訣在於火勢要拿捏得准，不能太大火，否則韭菜餅就不脆了。 |
發表於 2010-9-16 09:31 PM
| 
