材料
; n" p1 X" W8 U; _2 I9 d5.39.217.77菠菜 200克、蘋果 100克、食用菊花 60克、鹽少許、水 2杯5 [5 d$ G) e0 k1 J# \# \, |
" B1 `% n9 \6 G! J5 I( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
, C2 S" v; i. y0 t5 i: _, {5.39.217.77幼鹽 1/3茶匙、味醂/砂糖各 1茶匙、木棉豆腐 1件、白味噌 2茶匙、白芝麻半茶匙烚5.39.217.772 H t: V& a7 n# Q, x( c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~5 I! a3 j" j
菠菜水% h; s- Y W( b- u0 z3 j
水 2杯、鹽半茶匙、冰水 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D7 E# L( ^* F, @5 q7 X
5 \8 ]. Q# I1 P [公仔箱論壇做法公仔箱論壇. I# g _0 v3 `" Y! g
1.木棉豆腐用大火煮滾，撈起，用布包住，用力扭毛巾擠出多餘水份，備用。
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2.蘋果去皮，將果肉切成 2吋長條後放入鹽水中防變黑。白芝麻舂碎。
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" q& e# \& W6 v2 b+ O3 M公仔箱論壇3.木棉豆腐壓碎，加入幼鹽、味醂、砂糖、白味噌、白芝麻碎，拌勻成凉拌醬。
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6 |( `+ k8 k ?, u, G# \! e公仔箱論壇4.菠菜切去根部。水下鹽，以大火烚菠菜至水滾即關火，撈起隔水。將菠菜放入冰水浸 5分鐘。
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) E8 F3 G k0 W. ?; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將撈起的菠菜切段，擠乾水。將菠菜和蘋果拌勻。加入凉拌醬再攪拌，上碟，放上食用菊花即成。
8 q6 W9 p* y, f2 L! i( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C( m! G0 f; e' I0 y5 l" _tvb now,tvbnow,bttvb除了用毛布扭乾豆腐，也可以用重物將豆腐多餘水份壓出，但要壓至少半小時。
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發表於 2010-9-16 06:33 AM
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