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菠菜 200克、蘋果 100克、食用菊花 60克、鹽少許、水 2杯
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調味5.39.217.770 W0 X/ _, S- B C: M! i' e0 P
幼鹽 1/3茶匙、味醂/砂糖各 1茶匙、木棉豆腐 1件、白味噌 2茶匙、白芝麻半茶匙烚5.39.217.77, V3 g. ^4 t& ~" [, X. S
% N9 ~& E1 `9 v- ~( E$ ~菠菜水公仔箱論壇: J$ @, }# S+ T- Q9 U: v
水 2杯、鹽半茶匙、冰水 2杯
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4 b) C0 R5 n/ @* o4 y1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, n2 D& I! j6 r* U* d; G
1.木棉豆腐用大火煮滾,撈起,用布包住,用力扭毛巾擠出多餘水份,備用。& Z0 u1 g; Z- V! p+ j% ]5 ^
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2.蘋果去皮,將果肉切成 2吋長條後放入鹽水中防變黑。白芝麻舂碎。1 Y( p% ~; H' y [) i+ _! x3 j
5 Z4 L' d' ~- C3 s& v: i, u* N% c3.木棉豆腐壓碎,加入幼鹽、味醂、砂糖、白味噌、白芝麻碎,拌勻成凉拌醬。
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4.菠菜切去根部。水下鹽,以大火烚菠菜至水滾即關火,撈起隔水。將菠菜放入冰水浸 5分鐘。# ^7 g0 X# Y ?- @9 o
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5.將撈起的菠菜切段,擠乾水。將菠菜和蘋果拌勻。加入凉拌醬再攪拌,上碟,放上食用菊花即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z' F; p. U0 Z6 Y1 U6 B
G, |8 R2 f- B& ?0 r# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了用毛布扭乾豆腐,也可以用重物將豆腐多餘水份壓出,但要壓至少半小時。tvb now,tvbnow,bttvb) l. B* m6 q% x
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