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五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
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; C' H: m, ~$ m Mtvb now,tvbnow,bttvb香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。 公仔箱論壇8 O5 V1 K; \# C9 C+ k
" { W. z! s0 P& k9 Z' B1 V J( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S+ u) E: ~. o
6 h# @" I! u( i, X) W鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 公仔箱論壇7 v+ w, i1 [& z9 D: r2 [
& [. k: Q q* X- y+ y; T公仔箱論壇海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 8 [% _# h9 }) ]9 Y
. L; G" s% h6 C0 Z0 z. C. x. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
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. p' B4 T, J4 w1 l: f1 v9 Otvb now,tvbnow,bttvb干炒河粉。
% [" e5 ?) e% D4 d' o) D( otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z+ ]% l8 i; ~0 [
以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u( X' a% q( U. ?: R0 ?
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纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。
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! ], H0 e. g0 _, e/ g5.39.217.77鱼头粗米粉。
1 I0 y( ?4 b. itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E( {: X# p. O% ^4 y
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报导/摄影：黄木德5.39.217.77# z5 U8 k; k/ z9 C9 X
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时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
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% o8 m2 o0 \4 E+ c1 {( I8 I然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。公仔箱論壇3 Y6 G; u+ I0 _$ K& G
& R5 d' U R% b- f8 R4 y食材要求完美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o$ A' d% b' x- J( h- H( q1 y) D( L- d
u4 l3 M$ W( A7 S( Itvb now,tvbnow,bttvb为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。5.39.217.77- N" Z7 A# J$ H6 _9 |" S
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我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S" D- Z" J/ N% V Y( V
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虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。5.39.217.77$ p7 G5 K% c; [3 |0 g9 p4 ^& _
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小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
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星级主厨加盟tvb now,tvbnow,bttvb- W: t+ N$ F: e2 I0 F+ w& X
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有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。! _" @( j0 E5 L: W, o. J
, w$ t* V" t3 x# a6 G* I9 ^5.39.217.77吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。
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小明炒粉面食铺地址+ Q5 f: k4 w4 a$ G: _( A( z
地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,
& l g$ t3 t. [6 q* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Kedah.
$ f# r3 J0 c6 ?. o4 F w) s电话：019-5739829
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發表於 2010-9-15 09:51 PM
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