 tvb now,tvbnow,bttvb. n# M9 C( |3 X3 I# f
五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
R% x+ ~4 f4 S# r5 m8 q公仔箱論壇 / H- j; S$ W7 @7 R/ ]$ X3 Y
香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。
7 U" [, K& z# v/ k' \2 m' q- L* r5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb c% }& C* a% D5 o- E
肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。% i& B5 l b, o
+ a$ Y- K+ f# ^( @$ V2 w6 d1 Q5 l公仔箱論壇鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 : Q+ u) w9 c Z6 N+ j
 3 T; M% p9 r, q; H$ L$ @/ {5 B
海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K! H; k. L7 m7 K* E ^
 公仔箱論壇3 k# `9 `) D5 X" [# m
选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
7 d' ]* A2 o: l# T- j. ^tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77/ u! Y% y; |( F) {* O
干炒河粉。 & H. `7 W& K/ F
* A% ~% t! m `$ n3 l公仔箱論壇以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。公仔箱論壇# _, \7 x5 M: h. I% w5 k' v7 m
# B; H7 f0 H( J0 Z- T8 e2 h% Dtvb now,tvbnow,bttvb纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。
/ v" r1 t" p; O$ E! O, y& I* U5 b5.39.217.77
% {/ o5 Q: E; I" s% Etvb now,tvbnow,bttvb鱼头粗米粉。公仔箱論壇/ @# v+ N- P/ m* a; Q5 I
* G, a7 W2 S- R8 g5.39.217.77
& Y, V* S7 B3 v1 |; F7 J6 N报导/摄影：黄木德
% G3 `8 A* t- M. g6 q公仔箱論壇# C7 p4 U6 K9 r6 Z2 n% g
时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
. b& v0 q9 o5 m' C9 b; n0 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 D+ y& P% k# w! o) R- F+ U
然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。8 R" d6 \" {/ u, y& O
5.39.217.773 I. U9 W' m" D
食材要求完美
: F" p @9 w5 c5 d5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# g; N9 x" U8 k* G' `. j @! Z
为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。公仔箱論壇4 B' K0 p2 W# T& ]2 j
/ `' D+ e9 o2 h4 B; |/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。
' M9 P. b+ r& G% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y# q+ E) N* K- t: ^. K5.39.217.77虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。+ j" f1 a9 i/ a
& z; F l% ^! L
小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。公仔箱論壇, l% p7 R* h* ^% I5 u9 W
公仔箱論壇6 b( J2 v. \# J! D3 R0 C
星级主厨加盟
% M! X6 \. ^& W( G* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p. D" D E- x6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。3 U5 K+ b( Y3 b
3 _/ ]& v3 V* [5.39.217.77吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。公仔箱論壇* Y1 t6 |! k$ D7 \6 m
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~( F! y; T3 G" e
小明炒粉面食铺地址
/ H8 a" K% }/ V" l( z3 A) z& ]公仔箱論壇地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,
; `6 e3 W0 P; h) h) Y2 ttvb now,tvbnow,bttvb地址：Kedah.tvb now,tvbnow,bttvb! h- q) m8 r) @ a L/ c1 \9 Z
电话：019-5739829TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~0 P# _( ~$ E# d
时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
| 
