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台北市士林區格致路124號5 S: F( B+ z: i" u! b1 b/ n
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简介公仔箱論壇5 t! ]# n m' D) D+ |
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陽明山格致路的山頂餐廳，主廚蔣耀堂擅長將普通的食材，料理成色香味俱全的無國界料理，手藝精湛，山頂餐廳菜餚「精進於山下、不同於山上」，注重色香味，配上陽明山自然天成的美景，獲得許多名人讚賞。多道主廚特色料理，搭配陽明山一年一度花季盛事，以金黃、粉嫩的色彩、精緻的擺盤設計菜單，希望給遠道來賞花民眾視覺、味覺的雙重享受5.39.217.77) l& A# ], A! _/ _
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平均消費 350
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0 G5 r( E6 U3 a$ z3 p公仔箱論壇1.點頭雞5.39.217.777 Z, p* q! t5 B( i+ d. N& y( E
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吃了會點頭連連的功夫菜，師傅將雞腿先醃豆瓣醬後炸，再經過蒸的功夫去油，外皮酥脆不油膩，配上墊底脆脆小黃瓜，清爽夠味5.39.217.77( z3 S& K" p+ J+ K0 H
6 v* J0 Z* X, `4 H; O5 G! c8 N2.左宗棠雞
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有酸、甜、辣三合一的左宗棠雞，特色在於雞肉外皮脆有口感，沒有湯湯水水影響口感，配上上海老醋提味，人氣點播率高
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* d7 ?" Z: d& L7 }' s, g' z3.午茶甜品
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5 P5 o8 E6 Y% s8 `3 A1 [$ x, Y5.39.217.77餐廳精製的手工甜點、巧克力等，同樣廣受好評。以脆皮冰心為例，現烤麵包，中間加入甜而不膩的冰淇淋，獨特口感，令人回味無窮公仔箱論壇0 A% r+ k' s) k' c) b) @4 X" _
3 V3 `; {1 C, i7 g5 X+ { v5 B, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.金沙鹹蛋蝦球
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一般用生鴨蛋炒過的鹹蛋蝦球，在這裡主廚將蝦球裹上麵衣，將鹹蛋黃小火炸後，淋上台式美乃滋上桌，趁熱品嚐又鹹又甜，還有沙沙綿綿的細緻口感，相當容易下飯 |
發表於 2010-9-15 09:40 PM
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