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3 L6 Y& X$ [$ Y) g2 ]# [公仔箱論壇台北市士林區格致路124號5.39.217.77% e {" g+ m, F8 f
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简介" s O% Q7 D4 M5 f% p! M
& v! a2 ^! f3 \" C5.39.217.77陽明山格致路的山頂餐廳，主廚蔣耀堂擅長將普通的食材，料理成色香味俱全的無國界料理，手藝精湛，山頂餐廳菜餚「精進於山下、不同於山上」，注重色香味，配上陽明山自然天成的美景，獲得許多名人讚賞。多道主廚特色料理，搭配陽明山一年一度花季盛事，以金黃、粉嫩的色彩、精緻的擺盤設計菜單，希望給遠道來賞花民眾視覺、味覺的雙重享受公仔箱論壇8 S6 Y8 U/ i: p& x" G
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平均消費 350TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i0 V1 W, R: Y8 E
4 y8 U8 d/ d4 s3 U1 V' {5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦美食:, f5 D7 t# s) Y5 B" E7 e9 P2 q
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1.點頭雞5.39.217.77# Y( g. w2 v( T; q. g
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吃了會點頭連連的功夫菜，師傅將雞腿先醃豆瓣醬後炸，再經過蒸的功夫去油，外皮酥脆不油膩，配上墊底脆脆小黃瓜，清爽夠味
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' ~ k4 ?- j- z( B2 k6 S7 p% j% @2.左宗棠雞
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有酸、甜、辣三合一的左宗棠雞，特色在於雞肉外皮脆有口感，沒有湯湯水水影響口感，配上上海老醋提味，人氣點播率高
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3.午茶甜品7 v+ s2 k- X d% R" I. g8 B; Y( d
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餐廳精製的手工甜點、巧克力等，同樣廣受好評。以脆皮冰心為例，現烤麵包，中間加入甜而不膩的冰淇淋，獨特口感，令人回味無窮5.39.217.776 v8 V5 V {8 R2 s/ ^/ ~2 {* z3 c
8 S; l6 H6 u. `* a/ S, q- K+ E; d' t' T4.金沙鹹蛋蝦球; m3 h3 a& H8 Q' q4 a; q2 B& D
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一般用生鴨蛋炒過的鹹蛋蝦球，在這裡主廚將蝦球裹上麵衣，將鹹蛋黃小火炸後，淋上台式美乃滋上桌，趁熱品嚐又鹹又甜，還有沙沙綿綿的細緻口感，相當容易下飯 |
發表於 2010-9-15 09:40 PM
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