[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

浪漫牛扒5.39.217.772 z7 j) d$ r" _6 |
　
2 K, W2 U' `! D& [, @公仔箱論壇材料：公仔箱論壇# d2 c. M; g8 E% e; @
牛柳扒200克3 M1 a: K# d8 x7 F. E
白菌1隻
+ `, L8 F  ^+ R* |# Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔3條
3 n4 Q# `$ E9 [2 `$ D4 t大蒜3條
, |* D1 r. M: ^公仔箱論壇毛茄2件
: `8 L2 D+ n" f# ~tvb now,tvbnow,bttvb牛肉汁60克5.39.217.771 H5 T0 r* I2 F, z3 N9 x4 @
肉桂葉1片公仔箱論壇$ [8 V; t( E# `4 c9 e
洋蔥茸2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' h6 B- E6 i! a1 U8 _( ]( `2 j
黑醋1茶匙3 ^( y/ ], D) e0 W! \! h
紅酒3湯匙
4 j" `: U5 I; R  b7 H: W& Q　5.39.217.77. }. _: b5 ?3 W( ^9 ?
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U5 X* h3 Y# ~8 F9 v7 m: V
　8 c+ f7 S/ A# |+ L
做法：
0 ?1 U+ ^6 v: I. R1 n( B( X5 htvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。1 m8 l- x2 {" C+ `7 N. R
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。3 K  p0 j; W+ D8 Q  b0 N
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
) l* V. Z6 \! _# M  Z# D2 a% Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。