[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

浪漫牛扒
# U8 l3 l- m5 }" g) D　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i. m1 S5 V) w9 N, M) L
材料：/ @# }0 A. o  B5 U% Q9 Q! h
牛柳扒200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R+ A* G' J+ Q' U& g+ y  k6 Q$ O
白菌1隻5 A6 z: s4 ]6 j2 q0 x/ D2 Y
紅蘿蔔3條3 @9 E7 m+ q7 ]! u( F6 x
大蒜3條
* d. w  ^' L1 {' p& @5 p2 G6 \( K: m毛茄2件公仔箱論壇: [# C; [/ ^$ u) a2 @; X- ~
牛肉汁60克
4 {% e: n2 T; U+ Y; p* f公仔箱論壇肉桂葉1片tvb now,tvbnow,bttvb6 J- s/ p5 m- Z( w* e' W4 H
洋蔥茸2茶匙公仔箱論壇8 @; U5 [8 v( z: {3 ]
黑醋1茶匙
0 V  a' `. J. @紅酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% ~2 V+ Z5 R) `+ c4 n$ g
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做法：5.39.217.775 u6 h; y* T( Y/ d8 {
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
9 e$ G# A) j6 A! y4 }. Z3 ]2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
0 O. `3 g7 S9 ?3 d( Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。tvb now,tvbnow,bttvb# M! w$ t# F: c' w  c' V& X
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。