材料：
* t! }' ?, \- n$ o1 `tvb now,tvbnow,bttvb豬扒400克(10兩)/ p1 c, U9 y) H" F) L+ O
橙2個
3 w0 c5 {6 j3 q, O" C- A0 r調味：
8 U c/ k& b) h* F/ Z. q5 t9 `鹽1/2茶匙
* G! h* K) Z+ J5 W. t公仔箱論壇生抽1湯匙
5 A7 G- p) A0 Stvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
. y+ v! [9 N* g& f( V& J公仔箱論壇酒1茶匙5.39.217.77' V7 O* u6 r4 U/ w
生粉1湯匙, O e3 q$ }: v7 B* s' B
蛋汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ @2 z. `, P* x. n. [
獻汁：
5 R6 K1 K" [! P7 m* E+ x+ V5.39.217.77橙汁3/4杯
! ~: ~4 k) L0 F: {+ X( m; k+ Htvb now,tvbnow,bttvb醋1-1/2湯匙
% H3 m. B( b* R! }" b* L) A; j糖3湯匙
& h2 `8 z* N$ f: ?生粉1茶匙" l! n* h& ?- V( a6 ?' z' R; u
橙皮絲數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?, ]6 b$ K( u( j
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x6 h1 D+ @0 O* Q4 }" Q
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 K( b; ^1 g. T5 w$ W
橙皮切絲，橙榨汁備用；
3 H4 K4 ^& o- n6 h L1 f9 }將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
+ q# i7 f( ^6 Q' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。5.39.217.777 p4 f, \% l0 j5 g# |
7 G' h8 f/ u7 u5 L- F
檸汁豬扒tvb now,tvbnow,bttvb# [8 `4 ~! Z4 w7 h3 g2 J# i) j- |
, M+ b* ~0 t0 A d5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 g! [% D* O: y0 P
豬扒三件公仔箱論壇( L5 {" o; g. i+ T! h. o* g5 [' `: G
檸檬三片
1 _# f5 c" y/ a$ t9 c% u9 n. x雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb4 r: U3 _" y! q
麵粉約半杯5.39.217.774 `1 o+ p; b) a9 M+ W2 K. p
調味料：
6 }/ {& _( P" Z/ ^$ \6 g3 r8 L5.39.217.77鹽、糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M) P# Z0 J7 R h+ E$ j, t/ ]
生抽一茶匙公仔箱論壇. B5 f7 W. @4 y& j4 K
生粉一茶匙5.39.217.77, H( t+ F6 x2 V* w
水一湯匙
+ E5 T1 g3 j6 h+ t* i6 f- B$ |- t胡椒粉少許
- ~3 p' [2 t1 J芡汁：
+ d2 Y j- R0 ]2 h! t/ A9 J5.39.217.77糖一湯匙$ m% x! e; u3 q* g/ w' L; P2 H
生粉一茶匙0 }9 b) t9 K1 o5 w7 B
檸檬汁三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q X: a% M: P
水半杯8 @! k9 n, x8 ~: c4 |
做法：# u/ B# q; ]9 i' r, P9 s% N
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。( f7 m2 P b N/ F
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
. {: S8 K; t/ ]4 j8 a8 r8 X2 w3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
8 B0 a# E' n! [ p/ B$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒
% @ V \6 d8 S8 [5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb0 t) P; e7 _& I1 D: [0 L
材料：
# T1 G1 B2 A; ^3 [: I6 Y9 ?tvb now,tvbnow,bttvb豬扒3件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d. P9 E4 B+ E; x8 F2 {
番茄1個公仔箱論壇1 p2 l# P: v4 `1 x4 Z& J, q- ]
蒜茸2茶匙 b! X( k3 U; I5 a' c) ^
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D( K- A# z8 s
鹽及糖各1/2茶匙
/ u s- I+ u9 b; T& ~' wtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙( t& h C& n" H5 r
生粉1茶匙
5 m1 M/ S: q. c& }" a8 t: T公仔箱論壇胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! I3 r- F# k h! i% w% O: p% u. I
水及油各1/2湯匙
* L, C6 L3 N8 ?: S: }" {6 u芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U! K9 H* S5 W$ T% h
水3/4杯5.39.217.77# [( L/ a( X! i) W
茄汁2湯匙. ~3 {) ^3 f, m" s: g
生抽1茶匙5.39.217.77' _5 K4 K1 Z- p$ j/ ^. f2 P
鹽1/2茶匙
; ` B9 ^( ^7 t2 N3 X) J% P7 n5.39.217.77糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T; U' f. h4 M2 H0 k
生粉1茶匙) d. k$ [7 H9 i
做法：
& H% ^3 k* \" K1 ]1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。公仔箱論壇1 Q3 |+ `: Z. b
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。公仔箱論壇 R" z3 |1 f. C; M- T
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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