材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ w) A, o6 W3 X- C# L
豬扒400克(10兩)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f; A" J) b& P6 s" o( Z
橙2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l! B) e5 V5 {" G: e. A
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M" Q% q1 D; Q% S
鹽1/2茶匙
+ H) o3 p+ J' J( m* Z0 m公仔箱論壇生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O" \6 J/ z5 X9 a
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w$ i- R! @0 i3 Z' p
酒1茶匙
1 j/ A4 q( k3 E- G4 n. {公仔箱論壇生粉1湯匙
7 B {# w1 y2 M7 ~5 l+ }# \( u蛋汁2湯匙
' Z# J( Y$ _: _; }公仔箱論壇獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb! V+ l+ j0 T% r. I* X
橙汁3/4杯
/ e. w( q. H5 n+ v4 Utvb now,tvbnow,bttvb醋1-1/2湯匙
- P- ~! I) P( k糖3湯匙公仔箱論壇3 L2 i& S% T% h% I/ B5 ]
生粉1茶匙
/ B% _# L8 O. Itvb now,tvbnow,bttvb橙皮絲數條
9 N9 E! p5 b3 x做法：
- u, l5 i& C% M% I. i豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A& ]0 s. y2 d, m
橙皮切絲，橙榨汁備用；5.39.217.778 K! Q1 t4 H8 H$ X8 q$ d% u
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
3 w0 |( u4 f+ x7 d) g! t3 a燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
5 |: W1 a: ?/ W* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u! a! w9 E7 H8 X: ~+ M5.39.217.77檸汁豬扒5.39.217.77- v7 D& T |! }3 x2 ^
q% D1 E* T! Q" M
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {, l6 b* H- x/ T6 }6 x- V5 r
豬扒三件
9 B! T) r% W3 Y; Q; y [1 G- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬三片( W( {- I. ]- w4 Z V, s2 A
雞蛋一隻
4 T9 N3 I. n3 K; X+ `' |5.39.217.77麵粉約半杯
8 ~# p6 Z& a$ K5.39.217.77調味料：
: v5 M8 _! A* Z+ ?+ \* Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb x' Y: A5 l1 l% F; O
生抽一茶匙
5 I* y! [% y! _7 w8 R' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙公仔箱論壇; k* F* M) W8 Y8 d: @
水一湯匙
7 i" {+ f2 C# m) W5 ~+ W5.39.217.77胡椒粉少許公仔箱論壇, A! ]2 k! K: @1 ~- `) r
芡汁：
0 K4 ?+ S D$ T. P, J5 o公仔箱論壇糖一湯匙
- N6 U# M( `! W: ? B; m6 ?生粉一茶匙
6 @# V% D. J* U8 H6 ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁三湯匙
" l: e. s4 r* U1 ]) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯
5 n" M. ~2 c" B7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇& R; q9 [1 s) w' n
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。tvb now,tvbnow,bttvb+ V- _& d2 w4 f( m5 z
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。tvb now,tvbnow,bttvb# O+ u$ w% R8 F1 j* i2 A' F
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~0 B9 c2 [1 B' I5 n
茄汁豬扒
; Y6 a) |: U G/ e/ I! @/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?8 ^, ^7 ]" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
/ F2 k6 {2 G' \" y6 j豬扒3件
& o G! J4 {6 H' B5.39.217.77番茄1個
# j( z+ j& [: i, ^6 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2茶匙
* @, r# V7 m. j/ g$ V2 }; E" i5.39.217.77醃料：tvb now,tvbnow,bttvb) l0 B! M! _6 ?) K* \( P j
鹽及糖各1/2茶匙* J- @5 u! ?9 F# G
生抽2茶匙
: m Q6 P0 g# w- z8 F0 I公仔箱論壇生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x8 o9 F* U2 ^' \ ~6 t
胡椒粉少許
& ~3 J, E# }, S8 N5 i0 stvb now,tvbnow,bttvb水及油各1/2湯匙
/ w/ [! X% J, A6 o" ^) K芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb$ V4 H& j+ A9 p3 R. U% f& V
水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B7 ?% E" M* e" g3 w& q& q# n8 @. K
茄汁2湯匙
: ?' S# X* A Q$ t8 v& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙
: m x/ G! v# S( s8 m7 L5 F鹽1/2茶匙
. d6 x7 R2 s' |2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙
8 F. c9 Y5 S4 z' H+ N4 ?9 {. a公仔箱論壇生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i8 L* H- P; j8 f- U5 t' N
做法：
0 V7 m; R! }# o7 otvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
1 | ^& ^' A( \0 i0 `5.39.217.772. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。5.39.217.772 z `0 q l7 o
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
| 