材料：
- p3 u/ d- S" {& p- r: ]& P( `4 |8 I6 ]tvb now,tvbnow,bttvb豬扒400克(10兩)
: v2 S8 M/ v: |- N* q# m公仔箱論壇橙2個
7 p/ `( R/ u* [ k. t5 _3 ?調味：
* u& A, l- `6 k) F8 f# [% j+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
7 J, T4 w( e# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙5.39.217.77( M9 M' h. y5 n( `: x
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u6 w3 f: ]6 q9 V: |# T
酒1茶匙5.39.217.773 w. A/ Q/ W% ~' W
生粉1湯匙
C, ?! {& I) v4 E) O' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁2湯匙
4 |+ y* L# u% k* u. m4 \獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb! v \$ T# j& @ p( Q0 T
橙汁3/4杯5.39.217.77# [' r) i7 S. A4 z- S! X
醋1-1/2湯匙
" U0 I9 I9 N6 u/ ~* l/ ]7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖3湯匙公仔箱論壇/ ?: _. A0 F; y; y
生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X- Q3 e. C1 O% b) W! i1 T2 r7 q
橙皮絲數條
% B3 ~/ G6 H; z公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F. o, G+ g3 P0 H2 v
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；7 F: P& d. o- @& Z4 n0 Q" |1 ~
橙皮切絲，橙榨汁備用；
7 m9 @# i4 K4 S7 w( d9 @5.39.217.77將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；公仔箱論壇1 P; `6 R" `1 L
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。公仔箱論壇% H. j0 ?* z7 A6 {! H
) t; v" S- Y1 ^% W' w檸汁豬扒
; r% y5 i) i( F. s$ Dtvb now,tvbnow,bttvb % @9 j+ ?6 K1 n( o
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B" z; a \: F0 c
豬扒三件
1 D6 A: O* B, C1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬三片
! m) `( m$ ?, J- `: M雞蛋一隻
+ d! Y4 g4 B& a) i公仔箱論壇麵粉約半杯
! a8 ~6 n2 l3 O! M" [7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇8 g* x |' f1 c% J
鹽、糖各半茶匙
5 U! ^ H/ q2 l+ j C3 \生抽一茶匙
6 `0 R d. K6 P9 ~3 l1 g5.39.217.77生粉一茶匙
( t9 b& H" u$ g/ k7 }4 T' W8 H公仔箱論壇水一湯匙1 ? T) a5 A$ R6 }$ _
胡椒粉少許
- z! Q3 a1 @& G q s5.39.217.77芡汁：
6 c, a% D0 p$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖一湯匙) p, x9 T5 _- i+ A, f" L# Z; d6 c- |7 p
生粉一茶匙公仔箱論壇5 l, {( s% _* @8 k8 _* u
檸檬汁三湯匙9 a( d$ E9 ^$ A) d
水半杯( d, O S6 U% h i0 d
做法：( E9 Q5 ~9 l# g$ K7 u/ g# ~
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
6 t) |- b) G8 K _7 a Q5.39.217.772. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。5.39.217.77/ v8 A: H9 i$ \ G( s
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ k, _5 j$ ?* b. d/ T. i
茄汁豬扒
v: k) p: n- Y9 A# y vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \1 H- s# d" b1 ]2 J7 J: Y, F! J材料：
4 ~1 r5 c; \% o2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒3件
4 ]- @& K8 }' J. x& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄1個# Z4 i* |, Z* I8 l% `
蒜茸2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K- j/ W+ d3 K+ B' |* K1 l- k
醃料：
' Q/ x4 ^3 W/ N, m2 b' r/ M鹽及糖各1/2茶匙
* b- Q" J0 o* C公仔箱論壇生抽2茶匙
$ w# N& A$ E1 S7 i$ @5.39.217.77生粉1茶匙
8 R" r* p4 ^$ a0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許! {. H$ p2 k* x
水及油各1/2湯匙
- y) |. ^$ c' i" ?: \" L( K+ Z- t芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: \: F* X: i
水3/4杯公仔箱論壇& g2 |3 g. k" ?( v3 p1 \
茄汁2湯匙
8 j1 K$ j+ w. o! o生抽1茶匙5.39.217.77- l4 k" }4 Q2 l3 s& l+ D
鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m5 j) p; i5 {8 D
糖1湯匙公仔箱論壇0 `; d, `! s$ L9 y# b
生粉1茶匙
+ `: k3 a) ~. o0 h& x做法：
3 j6 b' e: z! c3 Z公仔箱論壇1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。" n0 N1 @6 e7 J/ h% H
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。6 g M. h% F2 I3 x" ~0 D
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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