材料：2 F7 |$ s% g1 u
豬扒400克(10兩)
1 n" O8 i# {" ~3 H3 s1 x. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙2個公仔箱論壇7 O8 ~+ {0 i& \
調味：* z9 j1 p- M5 `0 o
鹽1/2茶匙
^) o% h+ s9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G) F8 N7 ~, v
糖1茶匙
; t L4 _" D% F$ A3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1茶匙5.39.217.77) F0 Y0 h O _! W
生粉1湯匙
: M" x8 A2 a! q b X3 F) L公仔箱論壇蛋汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?, I$ V2 @' s( m C; A
獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb# @" N' h; W9 m v+ a' ]. C6 X
橙汁3/4杯5.39.217.774 N' X( i, L1 i7 b
醋1-1/2湯匙) S" ^+ a! d& L' s; C; d" }% \ z
糖3湯匙' f0 \- K4 \( p3 M5 a Q
生粉1茶匙
% w2 s7 o( L8 h/ S0 }, c; E- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮絲數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W2 p# r3 y. F7 D* |% h% v
做法：. T0 W* I" K9 r. v; k/ W
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
b0 L8 A9 T5 o& _$ h% ]7 M# \8 }5.39.217.77橙皮切絲，橙榨汁備用；
" ?* r; E# a; N3 I* @9 I將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；7 S9 C, h3 S$ e4 P; [3 q$ b
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。公仔箱論壇3 m$ e& d p4 l/ n7 l' t" A8 l' X R" d) I
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檸汁豬扒- w4 c" [/ |& Q* l0 X* `* B6 P
1 \, T2 `; ~+ G* B$ G# Btvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 M- o9 d6 {( {
豬扒三件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B4 L% X1 Z( {* v" I' d, T
檸檬三片
. a( u7 b# v* c ~3 |5.39.217.77雞蛋一隻公仔箱論壇5 a) @5 ?6 R& K+ i# r# l
麵粉約半杯公仔箱論壇+ M; E; B1 D, Y `( J- i& z4 I
調味料：
4 k5 a) U# U6 {3 {4 btvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖各半茶匙5.39.217.772 V! L) Y) R6 {0 p
生抽一茶匙5.39.217.77) F3 J+ ]/ W: p
生粉一茶匙
4 h7 z: {6 g( m8 x# s水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [* `; ^, D9 I; @. a8 ^
胡椒粉少許
! x% w) a+ k: f, Z0 t, ?芡汁：
6 p( p4 {8 p9 e8 s1 j* a: B% Y( V公仔箱論壇糖一湯匙
' s7 f% l$ m( w" X' P生粉一茶匙: h2 c( b% r' x3 d. c# d
檸檬汁三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j6 G9 q% u f3 d, z3 t( ~
水半杯
! ?+ N4 G$ l9 h' h/ g2 ]公仔箱論壇做法：
$ I1 q$ J; I4 x/ G1 u+ vtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
" Q8 q$ C& G4 |1 L9 w6 h2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
) h. M1 s; H9 S7 y* Q3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
4 [, c, m2 a* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒9 G- j; L: a4 O. l2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A% m* F, E: o8 A* Y" D
材料：
8 c* z7 p H4 S) N; w豬扒3件5.39.217.77, L# I H% v7 t% l% [
番茄1個
3 O o! V' ~! p, }tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2茶匙
0 h) z/ q1 ?# v+ L) X6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z4 T9 j: ^. D. d
鹽及糖各1/2茶匙
& O$ x; K0 {/ V" \8 u" P$ `tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙& \$ Q, M% V) X4 Z8 g
生粉1茶匙
/ Y0 K( o% [, V# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許公仔箱論壇+ T$ w- G! u! a) ?
水及油各1/2湯匙
8 Q- }( ]% m8 O芡汁：
* I' @4 V9 {3 b3 ^) X9 S" I5.39.217.77水3/4杯
' k( w7 l! ~; `# }tvb now,tvbnow,bttvb茄汁2湯匙
6 g6 H! D* s# T; b* [公仔箱論壇生抽1茶匙
( C% e/ {/ x6 ]4 btvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
" P: E0 ? K6 f( a5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙
# v0 H$ o S- V" v生粉1茶匙公仔箱論壇8 F x; _7 d* L6 @5 A0 x9 Z* x
做法：
- k* Z6 e! i$ E* p) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G$ r' t( q; x8 l
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。) H. v- R. |3 C; ~7 i
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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