材料：
3 Q/ ^- X( r4 u& x公仔箱論壇豬扒400克(10兩)
' U E0 w3 @ l& S! E y- i5.39.217.77橙2個5.39.217.77, A) E: a2 P/ m! X" L! i
調味：
8 [! R+ \- S0 h* e( T鹽1/2茶匙
: y1 u! E: W8 Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙
7 E2 W; C! S# {$ j: g; {3 {4 S糖1茶匙5.39.217.774 U- V. u* v4 F' Z( M3 L9 h7 R
酒1茶匙公仔箱論壇0 B5 d% z% q' _# m
生粉1湯匙
* @& D8 J4 g8 E6 X" B7 {公仔箱論壇蛋汁2湯匙公仔箱論壇) e4 E- }+ w" W8 |) q4 n
獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C, `+ ]- T3 K2 K# M: F& T
橙汁3/4杯
& f( N" P, ?. q2 p9 y醋1-1/2湯匙
1 \6 K+ @/ N4 |2 j6 q; R" C5.39.217.77糖3湯匙
0 H5 g% B: P: q+ P' L2 l生粉1茶匙
- ~$ r( f4 |; \5 E橙皮絲數條
# M8 r7 t# _0 b$ B" E! v公仔箱論壇做法：
: v w t( B! I) r& B5.39.217.77豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb! S7 Q$ @8 t! @1 [; o
橙皮切絲，橙榨汁備用；
; D) \7 a% s" \/ w2 F( Ptvb now,tvbnow,bttvb將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；tvb now,tvbnow,bttvb7 j7 D- H0 |) E* z8 S
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。5.39.217.774 {, c) r, Q" M
- C5 ?3 Z- y$ h/ E5 Z9 ~5.39.217.77檸汁豬扒
4 R' [; q' B. ]: l+ Q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 w* G% E! n( H0 t3 |
材料：
/ H7 v2 ~7 r$ H6 B$ i豬扒三件
; ]: A0 T/ ]* ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬三片5.39.217.77! ^ N) t1 b9 Y/ K, \, s* F
雞蛋一隻
' C( r9 r! O: e. g3 t( n麵粉約半杯tvb now,tvbnow,bttvb0 i6 `4 T. v$ g
調味料：0 z6 v+ c+ X+ C) v
鹽、糖各半茶匙
l* h% E6 X! K& ]* l( W公仔箱論壇生抽一茶匙公仔箱論壇1 ^2 L1 S% h+ U7 v9 \* V
生粉一茶匙5.39.217.774 b" Q, m3 P: f6 b$ _. S
水一湯匙
q, N. G# b3 P; ?$ e* G8 l公仔箱論壇胡椒粉少許5.39.217.773 D1 m! ^+ @: T @
芡汁：
- ~$ F6 b7 y+ A7 v2 i; L8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖一湯匙
( r1 y5 A$ _/ @9 P P6 H" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
/ O0 A& ]/ |& _2 p: g. }檸檬汁三湯匙
) H' w8 L n3 C9 r0 r9 [tvb now,tvbnow,bttvb水半杯公仔箱論壇/ {% N4 b! F1 |$ j4 X
做法：5.39.217.773 X. c2 @, y) h$ L1 ?% f; _
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。tvb now,tvbnow,bttvb9 N* q- m1 E( J0 t; v
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
- ?0 g$ _6 z& p# n) z3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
7 o" K. T& |5 t" B( G( h1 V2 Itvb now,tvbnow,bttvb茄汁豬扒
8 ], e" z/ X( c" v9 X2 n5.39.217.77 5.39.217.776 H; e7 M6 V& X g
材料：公仔箱論壇6 r& j/ S# r9 z- B
豬扒3件
9 @$ n( h& B/ }+ u2 p9 N! j- |番茄1個5.39.217.770 R- u* u/ h3 o4 q% Z
蒜茸2茶匙
" }3 W. t% M6 z5 \# Y9 |6 x2 _公仔箱論壇醃料：
/ u. j( U0 t0 y$ p5.39.217.77鹽及糖各1/2茶匙/ d% Y% O3 z& y" u0 v! |2 a
生抽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y7 G7 M, T9 D/ Z% \5 z ^
生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# h! D4 X$ O, Z: |
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e" M D: K! t X3 l4 x
水及油各1/2湯匙$ w' z: `$ c, n
芡汁：
% K i' K4 x; @6 ]* |% U/ L) X水3/4杯* V7 m' t/ i& a
茄汁2湯匙公仔箱論壇, o* ` m% d/ v F
生抽1茶匙
6 n4 x' E! L5 Q/ I% I" E鹽1/2茶匙
. P3 J3 m7 I+ b1 Q0 e5.39.217.77糖1湯匙公仔箱論壇7 s2 B' Z3 \8 U+ ? p: `( j: G
生粉1茶匙
8 H6 t% K# r% M1 F0 c: l1 ntvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇% i! ~. m1 p3 E, `" n
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
8 x( p* [. @9 v3 u; _' E* e$ P* v公仔箱論壇2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
' V: q* i3 P& ]! _. |3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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