材料：
0 \5 l: t0 @0 O1 {/ A2 O公仔箱論壇豬扒400克(10兩)2 j8 Z/ X' a" J: Q. x( Q
橙2個: [6 D) l6 V" q3 U3 w8 a
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g+ b6 ?) ^9 g; S/ u
鹽1/2茶匙公仔箱論壇) Y* M% E" i9 f: D& B8 s- v7 D
生抽1湯匙
: ]9 `/ F( g" ~/ S2 P2 W% r8 G糖1茶匙
2 s8 Z+ e% s! N: Y9 A! i5 B- o$ B+ ?tvb now,tvbnow,bttvb酒1茶匙
0 p% \& q, s$ l! X% |7 e7 T; Z生粉1湯匙* F1 z0 K7 ~2 |5 {6 h' A7 W/ Q3 B
蛋汁2湯匙公仔箱論壇 U$ L) A" ]: {0 M, f, W$ l: Z+ Y
獻汁：7 t# V5 Y) G' B& y+ E- e ?
橙汁3/4杯
, L# y6 Q$ I1 K2 \$ ]% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1-1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb q v) V7 e% {. O/ T% _: U2 Y. ~
糖3湯匙公仔箱論壇+ c$ u9 h8 y/ e# F, Y# F
生粉1茶匙公仔箱論壇% M! o/ R# I+ A, z+ U" e1 b. {, q
橙皮絲數條
+ R6 t8 y4 f! p2 Z公仔箱論壇做法：
+ B2 f0 D1 t7 }0 `& w6 }5.39.217.77豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb/ j( f7 e3 ^) N# {
橙皮切絲，橙榨汁備用；
! E7 R# v0 B# c* N5.39.217.77將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；4 ~. V) o& {" C+ w3 x& o- o' S
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。公仔箱論壇/ `7 P0 h. \+ h* I7 r; r8 W4 D9 f: R+ I( h
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檸汁豬扒
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}9 h8 F" N7 B" b* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
* c! I9 @( s& I; h; W7 _豬扒三件
@* y# D H5 D4 s7 z* x檸檬三片
9 c/ f$ L( U3 a; k雞蛋一隻
# y7 G( R- e6 q4 U5 e: ]5.39.217.77麵粉約半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H; B5 T8 x# E2 M2 w
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f! J0 F7 M4 `9 [3 @
鹽、糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# d" S* U: e; q% R, i4 a+ @
生抽一茶匙
; @& {$ g* i( t3 F6 ]$ P9 A& D生粉一茶匙
6 `' X+ d, T1 b/ b2 |水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N# E, {1 `) t& H% F* A
胡椒粉少許0 y* F6 n) }8 w. Y4 [' t
芡汁：
/ {/ O1 F. _7 D6 S: s6 c公仔箱論壇糖一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O, t5 g: O' A r: a8 m) ?7 w
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' C& K% g) `3 k" R7 X1 R
檸檬汁三湯匙
0 b- V, i. b/ ~4 d2 n( D水半杯
3 |5 f; D% v. h, \做法：
" Y$ R% H" c5 \" n) F" s5.39.217.771. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
! l) Y" a% n* ]2 Q) q8 J! b公仔箱論壇2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。) \+ d" x o; ?
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。! n% l. N5 Q! _+ r
茄汁豬扒
/ X) T x& I2 Y8 _( O/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77: `( E m, s; a% E
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k7 L" Q: Z) M+ J
豬扒3件公仔箱論壇( T& u, X" {6 B# p3 X7 P, Y' ^
番茄1個公仔箱論壇2 @" {. M3 O$ C; _* T! o: R/ f5 @
蒜茸2茶匙
$ u3 x7 X, D, X8 E1 J1 C醃料：
( i/ x$ H+ q C U! F6 L鹽及糖各1/2茶匙
( I# ]5 G( K6 l2 V生抽2茶匙2 l. R3 j, {8 o
生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j( E$ c4 F( p% j4 Z$ Q
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ v3 A9 ^! P, C2 I+ V+ ?- @
水及油各1/2湯匙, r- X/ @; u x( O# N( R
芡汁：
) B9 D$ M1 ~; |tvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯5.39.217.777 B/ ~! ^) [0 t) W n D' K
茄汁2湯匙. i$ T* y) y" V/ t& h: ]
生抽1茶匙
4 w2 o4 O X; }' I& M; |* D. L公仔箱論壇鹽1/2茶匙7 G0 d8 \, O3 X D7 z
糖1湯匙1 s& a2 Q3 u, Z
生粉1茶匙+ x( F# ]' K* J' S+ {
做法：
; _! Q; }6 n/ u7 U" c+ y4 a" t$ W公仔箱論壇1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。( b# q: x0 F; j2 W1 U: [' r& d# V+ v
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。5.39.217.777 L) n- v: K3 I2 u: K+ V
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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