材料：
% k" Z; n2 I j* ^6 b) w! w9 a H豬扒400克(10兩)5.39.217.77+ T$ {& X; N# b
橙2個/ P" D+ Z5 h7 m' F) [8 `. i
調味：
g" F1 p, ^& ~+ d) u2 S4 ]4 w7 U5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s0 M& v' c8 y$ B
生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( ~# h0 F3 H* `& e& ?! l" H# ]" M5 d
糖1茶匙
# N! H' H; Z' I- {1 [; K- x公仔箱論壇酒1茶匙
3 r# X o! K6 b0 M% N* q4 ]) V- O* O公仔箱論壇生粉1湯匙' b9 j3 `, `/ P. Q. }1 L6 Z
蛋汁2湯匙
! [5 P, J& ~+ T, I獻汁：
; r6 a; o1 u: [! b+ o2 n' M公仔箱論壇橙汁3/4杯
9 T% l- s: n' o9 W- X公仔箱論壇醋1-1/2湯匙
* m Q p" f; j& ~* stvb now,tvbnow,bttvb糖3湯匙
. X8 j6 s/ V: |. R生粉1茶匙
3 W( A2 q$ x6 E% w2 | G3 W公仔箱論壇橙皮絲數條公仔箱論壇; ?$ E3 ?% o p2 F }
做法：
- [6 l7 N& h! y; h7 z' O' {tvb now,tvbnow,bttvb豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb3 C3 _6 U5 X/ ^4 q
橙皮切絲，橙榨汁備用；tvb now,tvbnow,bttvb6 {4 ^4 K% N, r- I4 ]& c+ w
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；公仔箱論壇( W$ z4 n L. i" _$ T. T0 b+ u
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
$ Q5 s V$ z' \; g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n0 Z4 G" O' ], y9 L& V1 @4 V9 D1 z+ Y
檸汁豬扒
# E8 P( K' z/ A" t5.39.217.77
$ ^+ b: Y: w6 ]% ^+ }* o" C& b& @5 S5.39.217.77材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h Q j6 r% i |% j
豬扒三件; X. I) ]# Y" a L# ~: }+ d7 x
檸檬三片% S( X. ~ F% D
雞蛋一隻
9 E* [- _% J# Y' @& s9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉約半杯
, o( f$ U, c/ w; {% W調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A) [7 O# ?% @, e A: x* s) N
鹽、糖各半茶匙
! s+ C! ?; O# N" L$ d4 ctvb now,tvbnow,bttvb生抽一茶匙
, H* O9 D5 ?* I5.39.217.77生粉一茶匙
) z ]- r0 L) d2 [! h水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* l, H0 k6 v- i' ?7 G r) O7 @
胡椒粉少許: z/ c: e6 R7 |4 y' a6 V/ }& P
芡汁：
5 u% Z- D( v' k0 ?. P; J' t, c糖一湯匙7 c/ |# r- N O. f0 q
生粉一茶匙5.39.217.77, s. M! d1 r* t+ F/ \+ e* E
檸檬汁三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q7 H+ s6 E' ^/ p; M% Q! q
水半杯5.39.217.77$ e- k2 o" v' m: h$ t- K: _( {: [9 M
做法：
% @- V9 \; h9 A1 u! `) a! q& ]% K公仔箱論壇1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
& o$ K0 n* p9 g; v# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。公仔箱論壇2 s7 m1 T3 U0 ?( @" t& Q
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 {* _: i g2 v
茄汁豬扒2 F& E( p0 X3 F8 x
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材料：公仔箱論壇5 F1 U6 [6 g5 Y$ x4 A8 b
豬扒3件
' h5 d- T$ `. l$ _" r' a番茄1個公仔箱論壇; _/ g( T) l) g" `6 A9 |4 ^
蒜茸2茶匙5.39.217.77$ x3 T! Z0 x0 B
醃料：' q ]3 z/ `% _4 _# E+ z) X) v
鹽及糖各1/2茶匙5.39.217.77$ C( a# ^" b5 u! A2 h1 \
生抽2茶匙
* Q3 m' m5 b4 k! I S生粉1茶匙公仔箱論壇8 B+ O) ~# \0 j$ f$ }! R( Z
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) i, M6 c" g4 S; C+ b
水及油各1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |" T: ?# Q3 u( I: o) [
芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb1 g. S- p$ T+ [
水3/4杯
1 i" u% E; L2 r6 j' t4 \3 w7 R茄汁2湯匙
; g% x* w" Z* j/ [- T' U( A7 C公仔箱論壇生抽1茶匙5.39.217.77: d: w1 z2 y* ]1 Z. K
鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?- J3 S) q$ R3 a
糖1湯匙/ Z1 t8 G+ h2 D
生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z( @. s. l' i# t
做法：8 W. X" a Y( T0 f+ V
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
# d4 @6 K5 E+ X9 R# |: @: }( ~, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
" I, `% z9 O9 C P/ x7 R公仔箱論壇3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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