材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 z8 G- A5 I& c8 l5 O! m* g
豬扒400克(10兩)5.39.217.778 x- i+ d% J& F* G2 p7 f* Z9 n# h
橙2個
- ]) l4 \' K; b& W) ]% j: rtvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb3 t- u$ |( B$ E! @# y) M5 y/ f
鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }% g- H# h+ U* q0 a0 Q
生抽1湯匙
7 `" u9 i o1 i' f) q. s糖1茶匙; L' O( b' D/ i N+ h: a
酒1茶匙
# p& p2 A0 b8 @% ~. C0 q: _, y: w5.39.217.77生粉1湯匙4 \( A3 Z5 x- C9 x
蛋汁2湯匙
- f! T5 M2 x1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁：
, C! J% x& K/ U( H z7 F3 Q, X* H1 wtvb now,tvbnow,bttvb橙汁3/4杯
' ~) g& j' a6 p1 c3 r/ c" Y v9 p醋1-1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb w2 P7 F( I1 v- a- [
糖3湯匙
( r2 ?# L* K0 p# N5 H2 o/ Y" p$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙公仔箱論壇; W' `8 \# F+ @6 j. t7 V/ W( \- f
橙皮絲數條
( y X' q2 e v) j; [3 G/ d7 A- h9 X做法：( f( X! {, t9 e2 F( ~1 ^
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；5.39.217.776 P9 v4 s! p' O9 |7 Z" `
橙皮切絲，橙榨汁備用；
5 K$ a( F1 ?7 ^. y' h }; h3 H將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；公仔箱論壇- N5 T- ^0 ?5 b; r& t
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。3 u1 ]! c3 F5 {1 N% Q* I
4 Q$ T- K. B% t5 ?5 O( q, L檸汁豬扒tvb now,tvbnow,bttvb5 Y9 c8 K/ t7 T" s8 h( t, R: l
6 `5 ]2 F) l* l4 b! z/ o
材料：
$ H; v! j4 T1 C" s" `6 S; w) Y豬扒三件tvb now,tvbnow,bttvb0 J8 E, c$ ?$ W
檸檬三片
' D6 r/ \/ e- v! E8 _! y雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb" v$ ~5 k- X8 N
麵粉約半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W7 Z. B- B1 | o
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i8 a+ y: [" |, m
鹽、糖各半茶匙公仔箱論壇) s* |) O. c$ }
生抽一茶匙
% g) Y0 K2 d( @' M) I5.39.217.77生粉一茶匙; K) m) }9 P3 v& i+ L9 I
水一湯匙
2 V% }. C, ]) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 }" |7 l: J; ^3 u4 U& |4 f
芡汁：
# v! B7 A3 J/ P( @: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖一湯匙
* p# [( E0 r! h _( s5.39.217.77生粉一茶匙公仔箱論壇: Z* a# T+ `' _5 b1 T3 E5 C8 U
檸檬汁三湯匙
) r9 R x7 T. C; q) @; Wtvb now,tvbnow,bttvb水半杯tvb now,tvbnow,bttvb ~4 i( n8 ]. `
做法：, E* `! O/ k, H1 W% K3 z/ D i) k
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
- ~. C* W+ L" d7 `* r( U2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。tvb now,tvbnow,bttvb6 v3 h9 M, K' K( a, |
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
% U3 u7 @/ F4 ]5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒
1 {& R( G: v$ \+ L! W 7 B9 W' ]6 U- `" F( y/ w/ u1 P4 e r
材料：tvb now,tvbnow,bttvb) G) N; u; I& J' K: F
豬扒3件公仔箱論壇1 r6 u6 i, x% p/ Y0 W. o* V
番茄1個+ r) |. [ K7 F$ m+ w" J" B8 q
蒜茸2茶匙
: V% ~% o# \( x" i1 Y. _醃料：
; K6 c+ j0 ~4 o' h! \. y9 k5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及糖各1/2茶匙; }9 P7 i# D* j
生抽2茶匙
9 n( o* r9 ~4 F* [) S公仔箱論壇生粉1茶匙
7 s! u- M" ^3 t! b# t! H9 H9 j+ ^7 V胡椒粉少許
, C0 W' H& y3 Q) A* \, F+ u5.39.217.77水及油各1/2湯匙
4 ]+ t. D/ q# O' C芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb' O# ?4 \3 k z" ]! d8 Z m
水3/4杯
/ `9 ~' j4 c e" L. Utvb now,tvbnow,bttvb茄汁2湯匙
( Z. K) h+ G* ?& v& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q( S* f1 n, ]+ h
鹽1/2茶匙
. t7 I% O# d' y3 G! d: U5.39.217.77糖1湯匙
+ R3 v6 c& W0 i+ H2 Stvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙
' ~" H7 Q( _7 ^8 G做法：
- f% y/ m# M2 R: _公仔箱論壇1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。1 ^7 V7 d3 |) z! ?1 b; [. N
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。5 ?9 i K1 ^/ s4 ]1 Y# P
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
| 