材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 [; l _* u3 P" i J) u2 E
豬扒400克(10兩)
2 W% a; U, v( m6 B* K橙2個
9 r F' Q2 r% n* U/ ~$ {# T5 x5 L6 l. O4 K5.39.217.77調味：1 r7 m: o& C$ k4 o t' Q1 s) m+ X5 i
鹽1/2茶匙
+ @, {- v; x4 q C! [$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙
9 e: a8 D5 F, `7 w5.39.217.77糖1茶匙
* G8 c) W% }$ s2 P( y- J3 O' B酒1茶匙
7 n1 G3 x# N/ F) L: v生粉1湯匙
0 b% g5 t7 [9 V P; D公仔箱論壇蛋汁2湯匙% O! L1 f( P/ B. W& p5 H* m
獻汁：
' d* N% w! N- x& Y# H1 @5.39.217.77橙汁3/4杯
) u8 ?) N8 Q- w5 X3 i& m8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1-1/2湯匙公仔箱論壇: p+ ~" B, M4 _4 n" e$ w! U
糖3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O0 V5 u% @9 C/ C' H
生粉1茶匙
: X0 B: Z' _6 S- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮絲數條
% Z8 P9 Z; o/ |' A% G6 \/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" K& M5 l9 s$ S- E: W% w" l7 v) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
2 b& o* |6 ?& L9 d- ^: A公仔箱論壇橙皮切絲，橙榨汁備用；
; u0 I0 x4 L. d- Y' itvb now,tvbnow,bttvb將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
- I" G& e' w3 {3 I: y# etvb now,tvbnow,bttvb燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。5 |2 _& V% R `
5.39.217.77) e1 `1 ~! z/ ^8 ^4 n2 Y) w7 z0 ?2 e
檸汁豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T8 n0 x" B& v* `
5.39.217.770 L' a; h7 g( w* ^6 h( G/ q& h
材料：' t: Q/ Z. j, L1 n2 p5 M
豬扒三件
4 \9 r1 S8 N5 ^+ v5.39.217.77檸檬三片
# H- z9 d( d; j- E) A( B" J雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e- U& e, ?# Y% J. F. x
麵粉約半杯
9 a% @+ J b& j- b) ^2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
" g r) t2 ~) v公仔箱論壇鹽、糖各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {7 E9 f5 B6 N8 e# a
生抽一茶匙
# t/ J% I. ~7 g- \* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
" i5 Q5 U6 z- `4 |- O" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C$ T5 ~8 ^) |( R% H
胡椒粉少許
+ s0 ?( P0 l. u. S1 D公仔箱論壇芡汁：
1 ? l) L9 h E公仔箱論壇糖一湯匙
. C# W; j" s* _: T5 }; Vtvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙" f4 H* [* j: ~; L1 e
檸檬汁三湯匙
G' x9 u6 g. T( ` N! {, x" `( E公仔箱論壇水半杯5.39.217.77% j% W5 o9 s+ R: v# ?( C5 v
做法：6 Q! I( _6 b" `5 u2 H7 k
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。tvb now,tvbnow,bttvb3 B C. r) n7 i5 k: |* ]; k' |
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。* L' g" Z% W5 M. | W# A
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
8 N: x' w ^: a+ r5 x$ n& ]5.39.217.77茄汁豬扒
; j: q# h7 z" y r% e# s# N; H; N3 y5.39.217.77
* a$ G6 f. P! {; q4 t, O5.39.217.77材料：
% ^9 N3 l4 u1 n1 ~7 g5.39.217.77豬扒3件公仔箱論壇! Q: `6 Z5 D4 [, r% x9 s
番茄1個
7 \$ u3 E5 D6 ~, D# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2茶匙* F9 Z" d# {8 U! W( p0 S ]4 e
醃料：5.39.217.77! ~* l4 u: x/ l3 b
鹽及糖各1/2茶匙公仔箱論壇: k1 X+ B/ s0 b+ b/ q
生抽2茶匙公仔箱論壇+ C% ], v& S2 B, L9 A- {+ A
生粉1茶匙+ _+ x% n8 T {8 ^. ^6 u& x: G
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) U+ E! q7 L: d" r4 ~
水及油各1/2湯匙
' `/ t$ \2 J( g1 |' I6 \! L1 `5.39.217.77芡汁：
0 q7 [# d8 ?- s: A0 |5 A$ r5.39.217.77水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I% h4 `) w8 p; N4 F% T# j
茄汁2湯匙. t$ E' t& M/ D' J% `& P
生抽1茶匙) k) w, @) V. o4 b6 @' s. h' W
鹽1/2茶匙
( g B M0 b4 E糖1湯匙公仔箱論壇) y' j5 l3 [5 E8 Z* b5 n
生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; m1 x3 Y: @9 [( H5 a8 i
做法：
h* A: _% B1 `: z# ^公仔箱論壇1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。公仔箱論壇8 \" t; I$ x! k e. z2 k
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
( S1 K4 o7 F' J' m @- \2 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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