材料：
6 P9 a t. m4 G- L6 J% I7 dtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1斤（約600克）公仔箱論壇, j- H" t, u9 j8 M3 Q; g* M- H/ k' r: K
筍片4兩（約150克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J# D1 [' I1 h# \' N$ w
薑2片（切茸）5.39.217.771 s) I8 V. g) w& I2 H, d
片糖1/2片（搗碎）. V% F3 h( l$ s* P! D
去蒂浸透冬菇12隻tvb now,tvbnow,bttvb- o! ]$ q/ o* f
蒜茸、糖各少許
+ Y; ^ I5 l& @' I$ {tvb now,tvbnow,bttvb 醃料：
- h/ r1 g& b: a$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
& ~# ^1 d8 K) y9 x7 ~, y$ D公仔箱論壇麻油少許 獻汁料：公仔箱論壇0 l# ?$ n0 o: Z2 I& B
蠔油2 1/4湯匙3 j# ?& y4 W+ f! \# }* J; I
老抽、雞粉各1茶匙/ T9 o% S& s, P, _3 Z6 |
幼鹽1/3茶匙* _8 f( T( k# ~% {8 z5 b
水1/2杯（約160毫升）
4 j4 I8 p6 G q, W2 `& h, A+ ~6 c2 |紹酒1湯匙
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% d8 v+ x: V; K做法：
1 N( ^5 f0 _+ A4 k5.39.217.771. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y" A; L6 e' c% [3 f4 L H5 m( d
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 S+ F; B9 j% h( Q: r
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
' p/ Y- ?5 F# e7 f3 V: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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