材料：
& U' X4 k% J( R6 C7 t# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤（約600克）公仔箱論壇4 x% ^$ E+ t! [* i: `" g
筍片4兩（約150克）
0 K) K' H" I9 w" p% R公仔箱論壇薑2片（切茸）公仔箱論壇7 C9 i0 K* K9 }: \! E- V; e0 @
片糖1/2片（搗碎）
' }: n% K1 q8 F9 ltvb now,tvbnow,bttvb去蒂浸透冬菇12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {1 O% `; y$ ?0 O
蒜茸、糖各少許5.39.217.77- M0 _' l* j* V4 {# ^& A( Y
醃料：
! \+ b9 b4 Y3 V5 N `生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
a0 Z' W) X/ g# U& \: X( C# C( i公仔箱論壇麻油少許 獻汁料：
- M" k- {( c' ^1 E9 w* F! N6 Q蠔油2 1/4湯匙7 a5 Z! h" @/ p! V. b$ l
老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇1 @- R" ^: I' j
幼鹽1/3茶匙
0 C! J8 I' j, v8 F5 \& V; Q8 F+ ?水1/2杯（約160毫升）
! d; }5 k! q1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙
1 x& C& Z5 B y4 V5 w7 Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y. k& w* e+ A7 |$ g# R* Y0 q, d
做法：
) e0 G, H" p6 m5 ]/ V: [5 n& f" E5.39.217.771. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 & Z) j+ v \5 W _
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% Y# h1 y: x: E
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 5.39.217.77* c; l* N G" r h$ O) D
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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