[中式食譜] 貴妃雞翼

咖啡愛奶茶

材料：tvb now,tvbnow,bttvb( v4 D9 p' K" N
雞中翼1斤（約600克）tvb now,tvbnow,bttvb* U! L  D. @! H* A
筍片4兩（約150克）
* @! s) I* y+ v- i9 w; g7 H: a4 c薑2片（切茸）
2 \1 u" c6 _/ _2 d片糖1/2片（搗碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h9 j' ]0 D& P# k; c( R" b8 x
去蒂浸透冬菇12隻公仔箱論壇# a; R" I, q! Y: W" l& ~
蒜茸、糖各少許
& I9 w" P+ n" V" ^tvb now,tvbnow,bttvb　 醃料：
% ^8 f7 w/ C" R  i$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
4 \  q3 W* O2 M* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許 獻汁料：
* L4 ]9 X/ y. b) q- }- P+ Z2 p公仔箱論壇蠔油2 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 s  S3 I4 a! e5 y- R; U5 w9 Q/ {
老抽、雞粉各1茶匙
' U4 \0 h0 Q( _5.39.217.77幼鹽1/3茶匙
: M; G3 M) z2 B+ v0 b  \4 [' Qtvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯（約160毫升）
+ T( F3 O; Y4 V# D公仔箱論壇紹酒1湯匙; |, V% p% Z' ^. e/ ?
　
( \- K1 |6 X: C, H/ U) ~做法：
0 m6 {+ @: E/ Z, M- \1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
; R. `+ J2 Z" K. X/ q& u4 r公仔箱論壇2. 冬菇用糖醃10分鐘。 , ~1 _  e3 i& }( y8 W- W
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
# g7 R/ o4 [- K0 y6 p4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。

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