材料：
# R) o5 R2 L! Z- n! ]0 dtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1斤（約600克）
# a9 `2 f- [. T+ r公仔箱論壇筍片4兩（約150克）
- n! f3 O2 |/ C3 F/ |% p公仔箱論壇薑2片（切茸）
# G# ^: l. x( L5 ~" x. b; B片糖1/2片（搗碎）# b" k8 v: W7 i& L; J% P$ ?
去蒂浸透冬菇12隻
8 h3 W/ ?" i" s0 htvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、糖各少許公仔箱論壇: W" o$ W( B! k- Y8 }
醃料：: Q: s" R: T7 Y% \
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \; c; `( V- U& W K% s& n( L e7 H+ f
麻油少許 獻汁料：
- o" p: R9 P) A2 j* G蠔油2 1/4湯匙- V$ y* q$ x* ?& y' k
老抽、雞粉各1茶匙
$ l2 N6 {4 u, q& u" ^5 g$ u公仔箱論壇幼鹽1/3茶匙
% I% G# i. _8 c3 C水1/2杯（約160毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _# ^8 i7 S" H
紹酒1湯匙( I9 a4 P2 ?* L# m& N
公仔箱論壇5 U9 r& T$ P/ [0 P0 v5 Y$ ]
做法：公仔箱論壇' S) |- a0 A) h: u; M- ~, N
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 ! o! O$ s# e( |3 A! c: w
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
4 u- b2 _" l- s+ a$ q( z* c5.39.217.773. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 : h' }5 j. e8 M" d* d
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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