[中式食譜] 貴妃雞翼

咖啡愛奶茶

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k) M. x2 t! i/ W
雞中翼1斤（約600克）' k- m7 l8 p9 Y5 i- J
筍片4兩（約150克）5.39.217.779 m/ O( I: O6 j2 J! F
薑2片（切茸）9 |7 \$ k+ }- D0 R6 X5 `
片糖1/2片（搗碎）
( k- z1 c6 E/ [4 Z5.39.217.77去蒂浸透冬菇12隻
0 U% ]: i- S5 b# Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、糖各少許
5 @( ~7 ~3 y# Q" L9 v& j5.39.217.77　 醃料：
# u) n: W! w6 v公仔箱論壇生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
) n8 s' p4 F% ]3 @麻油少許 獻汁料：
( F' Y/ }7 G+ E4 }; H蠔油2 1/4湯匙
4 W6 t5 }# n; @, K8 x( ctvb now,tvbnow,bttvb老抽、雞粉各1茶匙
6 }% W$ p$ q6 w( ~. c幼鹽1/3茶匙
2 {* a& z" i! V- U$ f9 {tvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯（約160毫升）& m+ L2 h/ R  E$ Y0 _
紹酒1湯匙
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/ Y6 D! E) m; J) ~  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb: c, i% n9 a6 u$ U8 a5 s, R; C$ C
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
5 E2 U/ @! j/ k: a$ V. b4 b公仔箱論壇2. 冬菇用糖醃10分鐘。 ' ~0 ?( h+ V3 B0 v! n* C: O8 Q
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb. n  @# R2 y0 y. J
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。

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