材料：
9 ]# a" ]. m" |3 |3 N$ I0 ]2 C% V雞中翼1斤（約600克）
. v$ d0 O% x+ ^1 p; @, H( G筍片4兩（約150克）
3 a, @, m8 B b S f5.39.217.77薑2片（切茸）
" {/ G9 G. o6 G2 c1 }& h5.39.217.77片糖1/2片（搗碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E( i/ Q u! \% p5 K
去蒂浸透冬菇12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X3 q5 E# i1 j. e
蒜茸、糖各少許公仔箱論壇4 `' q7 v; T+ m( Z4 B" g- |! o& u
醃料：7 U! ?& L m8 E
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙6 }& G3 g% H9 p# G
麻油少許 獻汁料：公仔箱論壇( ~. O* X' Y7 K5 n
蠔油2 1/4湯匙
6 ]+ \: M; p, t老抽、雞粉各1茶匙
4 {# ^7 T' l$ W, x1 `, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽1/3茶匙
* ?; \7 a# p: Y. u公仔箱論壇水1/2杯（約160毫升）
) I4 f) I( h$ r& ]' g, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙
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5 x" G R* |; y& Y4 wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
Y: ~# C9 C( M) V4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
2 S' j. I; |1 K5.39.217.772. 冬菇用糖醃10分鐘。
4 g7 t* }% E6 I: Q- b9 ^# Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 0 h3 T4 w- M _3 L7 R9 J+ J
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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