材料
( K4 N0 O8 s3 g' D+ e% Q$ ]1 Y3 B, u6 I糙米/綠豆/薏米各 125克、橄欖油 2-3湯匙、鹽 2茶匙、水 5公升
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做法! a$ J/ h/ b# ?/ J* ~" Y
1.薏米、綠豆和糙米分別浸水 2小時備用。
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2.水煲滾，加入瀝乾的糙米、綠豆和薏米。tvb now,tvbnow,bttvb* ?, ?% v2 l. \5 m# T1 v) u
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3.加入橄欖油後，先以大火滾 10分鐘，再轉中細火煲 1.5至 2小時。粥熬好後，加鹽調味即可。
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/ u$ {& V0 U( }, W: D如果時間許可的話，糙米可以浸過夜，煲出來的效果更綿滑。! D8 g# m8 P8 N( @9 O) T& Z( L5 w0 g
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發表於 2010-9-15 06:43 AM
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發表於 2010-9-15 09:31 AM
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