材料
9 ?. }6 `) c! ^tvb now,tvbnow,bttvb糙米/綠豆/薏米各 125克、橄欖油 2-3湯匙、鹽 2茶匙、水 5公升
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! E$ z. x+ t3 Z- h. Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
! s% _# M [+ w! V5 U9 G, a+ R5.39.217.771.薏米、綠豆和糙米分別浸水 2小時備用。
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7 G- p. W1 g! [" ^: U$ V/ h2.水煲滾,加入瀝乾的糙米、綠豆和薏米。, S6 Y8 U+ U' r( d
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3.加入橄欖油後,先以大火滾 10分鐘,再轉中細火煲 1.5至 2小時。粥熬好後,加鹽調味即可。
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如果時間許可的話,糙米可以浸過夜,煲出來的效果更綿滑。
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