[中式食譜] 排毒粥

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材料% ~( q4 z5 }+ o( P
糙米/綠豆/薏米各 125克、橄欖油 2-3湯匙、鹽 2茶匙、水 5公升/ j& N, x: e1 }  Q; R

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做法: F; o$ F3 z) i6 U) v4 Y- }$ g
1.薏米、綠豆和糙米分別浸水 2小時備用。
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, _# U. k2 V, ]) etvb now,tvbnow,bttvb2.水煲滾，加入瀝乾的糙米、綠豆和薏米。% j( U4 ^9 S& ?! n, ^
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3.加入橄欖油後，先以大火滾 10分鐘，再轉中細火煲 1.5至 2小時。粥熬好後，加鹽調味即可。
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% ^& f3 _+ g2 N# l如果時間許可的話，糙米可以浸過夜，煲出來的效果更綿滑。/ c% E; X( Q. k+ M& C

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hippy_123

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