[中式食譜] 馬齒莧排毒湯

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材料* L) g  w) s9 i2 c& i" w. j
馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙5.39.217.775 G0 r+ Y6 \; m/ k  c7 a5 W1 o8 r

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做法
  y' g$ `% ~0 F+ R- {5 j5 }, V公仔箱論壇1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。tvb now,tvbnow,bttvb- ?" y7 v( o# n/ }# T5 w

; Y# t6 _& y1 V# D2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。
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3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。& O* B% _  @! N+ ?: g

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清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。- e( G( d) A8 \' R9 g. U" l, H

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