[中式食譜] 馬齒莧排毒湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- D' L% w7 b- q( Z. X/ U+ j
馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙
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2 S4 ?: I& \, L/ _2 P) L5.39.217.77做法
0 o* @0 S4 B$ b: D- t1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。' T, T7 \8 o. X0 d, b: [2 T1 K1 m
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2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。5.39.217.77! U! x" O* e% V: v: G1 Y
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3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。公仔箱論壇' k! @. {! y& X
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2 Y! G# s$ j6 T1 G  D) \2 R5.39.217.77清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。
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