[甜品] 不含穀膠南瓜月

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材料. @$ q# I2 p) [+ B( }' U
牛油 50克、糖霜 30克、蛋漿 12克、米粉 40克、木薯粉 13克、薯粉 27克、即溶咖啡粉 20克tvb now,tvbnow,bttvb) @; b8 Q# Q4 q( j

# ~* W% m3 T; b$ _& w公仔箱論壇餡料：南瓜（去皮去籽切件） 500克、糖 50克、無鹽牛油 20克、木薯粉 80克) w7 D% H! H6 h- Q
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其他：木薯粉適量5.39.217.776 F6 J7 b$ ^2 N! v
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/ b$ G8 @) }, K7 P5 l' E* c! @公仔箱論壇做法
# ?4 \0 l" V4 ]* ]( e: ^  `% ~5.39.217.771.先做餡料，開大火煲滾水，放南瓜隔水蒸 10分鐘，加糖、木薯粉、牛油後用叉壓成茸，攤凉後倒出撒上少許木薯粉搓成糰狀。- l& `& P2 V- n6 N! v
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2.做餅皮，將牛油、糖霜放碗內拌勻，加蛋漿拌勻，下米粉、木薯粉、薯粉拌勻後，再加咖啡粉攪成糰狀。
4 v) Q  ?# W+ {+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e4 q0 G4 H; U6 i6 Q' a公仔箱論壇3.砧板撒少許木薯粉，將餡料和餅皮略搓成長條，分別分成 8份大小相若的小球。公仔箱論壇; E1 e* \0 n' M, v0 q3 G
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4.餅皮輕壓，放餡料慢慢向上推入至包好，搓成球狀。3 \. _# r) R2 K; H

1 U: V; t. h4 ?! k9 p: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.分別在粉糰及模內撒上木薯粉，將粉糰放入模內，輕輕壓下，反轉拍一拍脫模。
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6.預熱焗爐至 180℃，焗 30分鐘至金黃色即可。