芋絲雞紮
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9 l b) I) k4 }* n# l6 Y7 m5.39.217.77雞肉 - 150 克公仔箱論壇6 C. c; H( N3 b9 `
浸發魚肚 - 100 克
- N! }* h: U: R; h' @5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 - 4 隻
) R0 o- I& A% M8 E熟火腿 - 80 克5.39.217.77+ g! F$ F4 ?! F n4 B' o1 `& t
芋絲 - 4 束
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: S, C9 Y, ^. N5 J- V+ F7 `- }5.39.217.77鹽 - 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb j6 V# k1 g: g4 r$ s. J2 q
糖 - 1/2 茶匙
* A, M4 l; M4 U公仔箱論壇生粉 - 1 茶匙
; _3 C7 i* H6 A; ?( D: J% F公仔箱論壇薑汁 - 1 茶匙
# @4 e2 E; w( ltvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒 - 1 茶匙
( m/ j+ C2 B0 Y- z( `5.39.217.77生抽及水 - 各 1/2 湯匙
: Q8 N# f: @7 r7 \+ f" H5.39.217.77油 - 1 湯匙
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2 C1 Q7 n1 N, X7 n$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I7 p3 R9 \- E3 V
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" m. D. T1 S' d9 `) u煨料︰
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# a! T0 U. }2 N公仔箱論壇(魚肚)tvb now,tvbnow,bttvb* d! @8 x3 W8 r1 f4 u3 y) x* H8 w. P o2 `
清雞湯 - 1/2 杯* f9 v# E6 O& G" P E$ q! _
蔥 - 1 條5.39.217.775 J) P9 Q5 a) a" m- J
薑 - 1 片
0 f8 |$ p4 B# K5 w, o5 m0 f紹興酒 - 1 湯匙5.39.217.77& N3 L0 X2 H5 {1 r: f0 [
(冬菇)
+ [4 C D8 E3 a2 D清雞湯 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb) n* G5 x# x R9 B H: r# S9 E3 H
蠔油 - 1 茶匙
! M5 g7 w0 B% c糖 - 1/2 茶匙
# g: z1 U |. r8 D) Q. U: S; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒及油 - 各 1 茶匙
* j: V6 Z( D. U* ]tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ o( U- I" P2 z% ~" Z" z( c6 ^5 l" z
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* l! ?) e6 l4 {/ p5.39.217.771. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
! [% Z M! N% M2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
) D/ g' |" j. A+ }0 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
5 t( i( l1 e" y公仔箱論壇4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
6 u" f$ u: u8 N* N! O5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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