芋絲雞紮
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雞肉 - 150 克
1 v& B" U6 N; D, O, k( Q; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸發魚肚 - 100 克
" k3 y2 D% T/ o4 X% [' v( z7 k冬菇 - 4 隻
/ V3 R$ k! p& G1 l! {8 c5.39.217.77熟火腿 - 80 克
% V7 i# T% h4 |0 G2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋絲 - 4 束5.39.217.77) ^$ d T3 r. a1 ^7 I
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2 G1 M5 A3 D/ p5 o& }/ W, E$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 1/4 茶匙
8 t$ Z" v0 D4 a- X/ w7 I; _+ V糖 - 1/2 茶匙
" ]- H z/ o3 R' a" J公仔箱論壇生粉 - 1 茶匙
- T# G$ r5 z2 y( N# j( c0 a4 ^! l薑汁 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |$ h8 H# h! P Q
玫瑰露酒 - 1 茶匙. v. i `' M6 g6 {9 |
生抽及水 - 各 1/2 湯匙
/ P3 B& h( _, H) F" O6 X. r Vtvb now,tvbnow,bttvb油 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ H9 Q& Y. Y l: D7 O2 ?8 L+ s' L
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d: t4 {, ~( Y1 @! s" ~6 W- r9 gtvb now,tvbnow,bttvb
2 X! j& ^# r! }- x \5.39.217.77煨料︰
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(魚肚)
8 d S' i& d% N' g! I清雞湯 - 1/2 杯
9 m6 u2 c. B+ H! S; c* g+ {蔥 - 1 條
4 `2 \5 Q% p! \8 l& c公仔箱論壇薑 - 1 片
6 n+ S* u% w& J5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 - 1 湯匙
- ^$ n, L+ H$ A( D, j* @) G ^' ltvb now,tvbnow,bttvb(冬菇)公仔箱論壇) c6 Z; I+ c9 s0 I" b
清雞湯 - 1/2 杯
( F; e3 Y. v% ?7 I) u, o蠔油 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?1 j- ?( O! {0 ~0 B$ o" j4 J
糖 - 1/2 茶匙
2 _8 ^7 a1 s- r& {1 T0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒及油 - 各 1 茶匙公仔箱論壇. {0 P2 O, O2 l; T- d5 {
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& H+ I" I! S N! D" }5.39.217.77
2 i3 Z3 A/ b+ `2 d! r) @& @9 F1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c6 I c- E+ l, a+ t5 @, _: y
2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
) h3 Y* d* a9 V3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
4 O( d* U. `; }tvb now,tvbnow,bttvb4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。公仔箱論壇& v5 B$ A' F* H+ P
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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