芋絲雞紮4 M2 [2 d2 t, Z& ^/ T# x
9 _4 I+ Y5 k0 R0 u" q公仔箱論壇" Q6 U/ {0 }5 }5 J' V2 j+ S
. _3 K# P' T6 P" G& S* I. Z8 w/ l# D- A% c, c
' ~+ S% J6 C! T1 p
雞肉 - 150 克- H: Z: K6 i0 W9 C
浸發魚肚 - 100 克公仔箱論壇7 C3 |) m; e8 S) _& R: r
冬菇 - 4 隻
. ?6 x) }3 T2 I5.39.217.77熟火腿 - 80 克
* l( k: u3 D; C5 b7 Otvb now,tvbnow,bttvb芋絲 - 4 束5.39.217.776 }0 H2 A+ b; m" s7 @9 n) g0 q- s; M
& I7 _& y4 u: X/ k. a
( D$ j3 f" m; x5.39.217.77
0 \' y3 V7 ^+ \, k" R9 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 D1 |/ h7 d5 S4 x5 \ {2 ^
7 X% g1 I! x z7 @% P- D3 y" _4 p
1 G& [7 @$ K% K0 Z8 c+ _- u4 g鹽 - 1/4 茶匙: \$ r' @& h. c+ u) R
糖 - 1/2 茶匙
/ t- B7 T& v( n! b3 i# k- Q p5.39.217.77生粉 - 1 茶匙9 y: _; j; R- {5 l) G
薑汁 - 1 茶匙
& e1 O* f- N# P( U/ \公仔箱論壇玫瑰露酒 - 1 茶匙
) F6 u" ~# g) ?( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽及水 - 各 1/2 湯匙' ~$ y: y% [# Q* A- d
油 - 1 湯匙
- o/ U0 R6 r: k1 q2 S1 ^ 5.39.217.77, R* _4 l0 { Z- D. x" X3 }& W$ n
4 L. y" L3 B% r; J. K: E2 G% H
公仔箱論壇9 T+ W5 g- x, G/ n" |
0 t0 D, E6 Z& S/ u( g 0 B$ [$ \' ], b& }) H; W
" U# X5 Y4 C( Q; {/ F. `5.39.217.77煨料︰ , V6 r k0 o d4 k, m' X R, M; k
V1 X7 T/ ^) O0 h4 O& ~8 g4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(魚肚)
' ~+ T/ `9 ], J+ H7 c, j5.39.217.77清雞湯 - 1/2 杯% d4 g [6 ~: ]$ M) L i
蔥 - 1 條
8 H; ^4 |. `/ K4 T% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 - 1 片5.39.217.77% e5 H/ t( y, [5 B" u& ?- w+ \$ `
紹興酒 - 1 湯匙
# ?1 V; t, x6 r5 r) q(冬菇)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `0 S$ b2 N: K3 Q) \ J- \ u6 \1 M
清雞湯 - 1/2 杯5.39.217.77* }. K3 L# s" K* H; y: R
蠔油 - 1 茶匙
: X: C; |3 V/ q# X; g: @* N糖 - 1/2 茶匙公仔箱論壇4 n5 o! v6 B7 i
紹興酒及油 - 各 1 茶匙1 |; Y: q* x7 J, S: U {
tvb now,tvbnow,bttvb' ~# U+ a2 n% ]) m7 }
7 @0 r8 K/ Q$ O公仔箱論壇
) C. ` b; ?( n
4 a* q; X! T% X a3 C- {0 A7 H
: W( n- l" e- z0 E6 o1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
- _; Y2 ]0 T! L* s" ?9 `公仔箱論壇2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。( b* `; m, Z; E. r
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。5.39.217.772 D/ ~3 c; n! R: `9 U6 `
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
$ W1 y( `1 r7 v+ m5.39.217.775. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
| 