芋絲雞紮3 C/ ]! _1 a" @4 w8 N
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雞肉 - 150 克tvb now,tvbnow,bttvb- a' Q" ?$ }5 r% j w
浸發魚肚 - 100 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j3 J4 l" ^6 O- b2 O, I
冬菇 - 4 隻
* Z$ v" o" X, X, I熟火腿 - 80 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 p3 e* T) S# |+ P' j
芋絲 - 4 束
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鹽 - 1/4 茶匙
3 d$ s2 ^6 W! }# \7 p/ z! D糖 - 1/2 茶匙
6 N- y2 S7 j$ D7 `- z生粉 - 1 茶匙
( m1 `" F4 \" v: o# e$ w1 l( ^# p公仔箱論壇薑汁 - 1 茶匙
( I9 |4 J5 M, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒 - 1 茶匙5.39.217.770 |2 i) ~4 @# L2 k+ }* g1 \6 g4 I
生抽及水 - 各 1/2 湯匙
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5.39.217.77 N3 E/ C/ K9 g8 ?1 D# l8 R# }! T$ M
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: Z5 r# m6 e; U# o: ^tvb now,tvbnow,bttvb煨料︰ 1 B& \5 F9 l6 J% U; _- I
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清雞湯 - 1/2 杯
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薑 - 1 片
. n% ?0 Z" s9 p8 m. x( ~tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 - 1 湯匙
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清雞湯 - 1/2 杯
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1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
- u" O3 q: [) r/ A5.39.217.772. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
: v/ C* }' B; `5 D9 L" U: J公仔箱論壇3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。5.39.217.77; v. R" I- J+ x* z0 r7 g/ Z
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。+ M8 @; T: S6 n% Q
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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