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熟火腿 - 80 克
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鹽 - 1/4 茶匙
8 }# |7 x7 m3 y. o A. ^糖 - 1/2 茶匙
$ l: z2 x4 u% |) v5 L, i/ u公仔箱論壇生粉 - 1 茶匙
* [5 z8 Q6 G3 z/ f+ E8 V薑汁 - 1 茶匙' C( I% P$ K; p {0 e
玫瑰露酒 - 1 茶匙( @( c- G8 z& Q# ]
生抽及水 - 各 1/2 湯匙5.39.217.77" Z: d7 ^; K4 u3 N
油 - 1 湯匙
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清雞湯 - 1/2 杯
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薑 - 1 片
* i5 b" g0 k$ N/ A3 t) D* D" K紹興酒 - 1 湯匙
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& {( b, H& O1 `# O m$ g0 Ntvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 - 1/2 杯5 b/ L! e' F/ a
蠔油 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% {; n3 I' x7 G+ _3 @) u E; d! l
糖 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^6 X o0 U: V' l1 J% C: I
紹興酒及油 - 各 1 茶匙" s' m2 y5 i0 A& ^- J! b G: q- }: \( l
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1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v1 A7 \3 v% v+ _
2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x+ r! i+ v+ ~( B A* ? N0 _
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。5.39.217.77+ c' v) c: r% V. Q
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @1 T$ Z; R3 e! [) X+ Z% n
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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