芋絲雞紮
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& h/ _* ?5 J. s8 Utvb now,tvbnow,bttvb浸發魚肚 - 100 克
& A: w' Q/ |) X' w冬菇 - 4 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: p8 o5 w+ g" v" f- q; k
熟火腿 - 80 克公仔箱論壇" a" N7 w( A2 U* h5 q! Q7 t
芋絲 - 4 束0 D& C5 L+ p6 l. \8 D6 ]
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" v* i2 S, b% x1 y鹽 - 1/4 茶匙公仔箱論壇, m6 T' l* D& Y2 ~5 p/ I
糖 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' d; u0 g* R6 P
生粉 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j9 W6 W* ]0 X4 D. o4 W: l
薑汁 - 1 茶匙; M4 { W: _- F1 L) c
玫瑰露酒 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y! z: k, L) k3 [7 d3 l
生抽及水 - 各 1/2 湯匙
0 I- P7 o! \. V( S! s油 - 1 湯匙
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蔥 - 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d+ h) J) ?+ S0 b4 B8 I
薑 - 1 片公仔箱論壇- E; M* { B# O- O0 Y2 {4 |: ]
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紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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. I1 Z! G; j/ w& k) ]& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
9 J* }1 w& v3 C2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。公仔箱論壇. P S) C$ d4 W0 v2 y
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。公仔箱論壇. b4 o5 h& j- J/ {" x6 D: ?
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
6 ?" w% d$ \$ X( E/ Htvb now,tvbnow,bttvb5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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