花生醬曲奇

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花生醬曲奇
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  f2 H" a$ Z$ d; O8 ~+ H. i普普通通既牛油曲奇會整好多，但花生醬曲奇就小la，呢個花生醬曲奇有好重的花生醬味。鐘意花生醬既人一定會喜歡食。
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) k/ s5 o- F9 V. t0 t( u0 {# I" \) }tvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb6 U" @9 n; ~: B7 w& w( ]" F  A+ M
（約35塊、5cm直徑）
  i  t7 T! F' y% E; c0 Z! F, ]5.39.217.77牛油（室溫）75克  S, _# K+ f5 S, P+ S' _( R0 t! v' t
糖霜（icing sugar） 70克
' ^: K0 ~0 i- E4 V; ?; p3 u' s) C7 y5.39.217.77全蛋 1隻
! W: ?" O# W6 o- X. m4 f( qtvb now,tvbnow,bttvb花生醬 50克
3 g- a. T4 {( _1 A& b$ e麵粉（Plain flour）120克
" I: u" g1 |) R粟粉（Corn flour） 30g 5.39.217.77: B( I. _) k; i4 @* i

' V2 M: r- g/ ^# S/ x/ K製法:tvb now,tvbnow,bttvb1 |1 q- }7 j7 g& W

# N8 E3 V8 m7 L5 T7 _9 W: v1. 牛油室溫放軟。
) P; R+ M/ Z4 p( V, qtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入已篩過糖霜攪拌。
: d) a* p  J# \/ e7 W4 G8 U3 l3. 加入已打發全蛋液攪拌（分三次）。
1 z8 r6 f" s# l. n+ c- J# E8 w  c公仔箱論壇4. 加入花生醬攪勻。
0 o2 C1 r% v9 i' e) R5. 加入已篩過麵粉和粟粉攪拌。
# Y4 Y4 x- l1 }  N, h; }" V5.39.217.776. 麵漿放入唧袋做形。
+ ?) I" [5 k# I6 F- r7. 放入已預熱攝氏180度的焗爐焗10分鐘，再轉攝氏100度焗5分鐘。公仔箱論壇! ?4 G% ^- r$ a* r

9 v  \6 v0 P4 |1 ~$ ^/ W9 Ytvb now,tvbnow,bttvb小貼士 ：公仔箱論壇3 D+ `+ ]$ n6 W0 y

8 l& {6 {2 C; ?1 D2 b& n4 ctvb now,tvbnow,bttvb牛油不需要用打蛋器打發，用叉壓平即可。公仔箱論壇4 T4 ]+ S( \" x) X
以上製法不需要用打蛋器。