花生醬曲奇tvb now,tvbnow,bttvb' y5 ~, X+ K2 ~+ v. u
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普普通通既牛油曲奇會整好多,但花生醬曲奇就小la,呢個花生醬曲奇有好重的花生醬味。鐘意花生醬既人一定會喜歡食。 5.39.217.773 i! _) l B. V6 `
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材料及份量:7 ]4 o+ }% v2 m) H$ w' R" z
(約35塊、5cm直徑)8 A$ O6 b$ H2 A7 j+ F
牛油(室溫)75克tvb now,tvbnow,bttvb) X% ?4 M* g: \7 D1 i
糖霜(icing sugar) 70克
2 A$ w$ z; V' g全蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }# _7 [( \" b; `) x0 W
花生醬 50克tvb now,tvbnow,bttvb( A: `4 o/ h }3 K; Q
麵粉(Plain flour)120克9 v/ X$ W% G0 v) P
粟粉(Corn flour) 30g
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製法:
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1. 牛油室溫放軟。公仔箱論壇' x* X1 F3 a5 z& c: K( n
2. 加入已篩過糖霜攪拌。# `7 x* X6 e+ Y2 h o( @0 h2 Z8 W
3. 加入已打發全蛋液攪拌(分三次)。2 ~* W0 T# F: X
4. 加入花生醬攪勻。
2 m5 n- c' r0 M) O% `& w) Itvb now,tvbnow,bttvb5. 加入已篩過麵粉和粟粉攪拌。
6 U2 U; {: I" Q1 X0 R# atvb now,tvbnow,bttvb6. 麵漿放入唧袋做形。* t$ b9 r m7 ?: e( ^* T9 K+ b/ b
7. 放入已預熱攝氏180度的焗爐焗10分鐘,再轉攝氏100度焗5分鐘。
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# D% d2 {; a3 Y0 o7 }tvb now,tvbnow,bttvb牛油不需要用打蛋器打發,用叉壓平即可。
4 D# |4 m* E2 T- q$ O" C* w5.39.217.77以上製法不需要用打蛋器。 |