[美食介紹] 日本海鮮趣味加工

nt1972

日本人的創意，總是令人意想不到，其參展商亦帶來不少趣味海鮮產品。
9 Y7 a/ e7 o; W- {* ]
1 X/ C) j: k2 D& Y. O5.39.217.77花花魚蛋（圖1）香港有四海魚蛋，日本就有「四季魚蛋」。日本食品生產商Ahjikan以四季的花卉為主題，推出花形魚蛋，像春天的櫻花、夏天的薰衣草和冬天的梅花等，反而沒見日本的國花菊花。
, m- @. W' L1 N, V- d& U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [, ~* ~5 F" r# C1 [% I
厚切鰹魚片（圖2）鰹魚片一般會薄切成木魚片，雙葉株式會社提供厚切鰹魚片，可用於煮製魚湯，展覽當天示範將鰹魚片以微波爐翻熱30秒後，佐沙律醬食用，香脆的魚片有淡淡魚香，是不錯的小食選擇。
8 n2 o4 x$ K& |/ E" L# i4 O
$ d% o+ O# D* n* v  ~3 E& J5.39.217.77鏗魚調味（圖3）另有鏗魚調味露及白醬油，都是由鏗魚煮熬成的高湯再加工製成。
' r  x( C, E2 a' G% Y- q
' n+ ~6 B7 K# d大喜慶師傅推介煙蠔（圖4）記者在場內巧遇大喜慶創辦人高榮新師傅，他推介真空包裝的煙蠔，市面少見，較一般油浸的罐頭煙蠔爽脆，採用味濃的廣島蠔，以櫻桃木熏香而成，帶豐富醬油香味，可佐芝士及餅乾作為小食，或入饌皆可。
+ r+ x# P) j3 o  s$ J) w
- _4 h& b4 g2 G查詢﹕（新華日本食品有限公司）
* l% c* W7 z9 R, q$ P/ i/ H" ptvb now,tvbnow,bttvb

hippy_123

感謝分享。