[美食介紹] 日本海鮮趣味加工

nt1972

日本人的創意，總是令人意想不到，其參展商亦帶來不少趣味海鮮產品。
, i0 C, b, ^3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 S* t# Y9 k9 [4 vtvb now,tvbnow,bttvb花花魚蛋（圖1）香港有四海魚蛋，日本就有「四季魚蛋」。日本食品生產商Ahjikan以四季的花卉為主題，推出花形魚蛋，像春天的櫻花、夏天的薰衣草和冬天的梅花等，反而沒見日本的國花菊花。5.39.217.771 h  {/ n  _, x6 z2 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F+ m& t" `, J( j
厚切鰹魚片（圖2）鰹魚片一般會薄切成木魚片，雙葉株式會社提供厚切鰹魚片，可用於煮製魚湯，展覽當天示範將鰹魚片以微波爐翻熱30秒後，佐沙律醬食用，香脆的魚片有淡淡魚香，是不錯的小食選擇。5.39.217.77: w- g( I+ ?; W+ s' u7 x6 _
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z; v8 A* g- J: j! O  F4 T) q  z
鏗魚調味（圖3）另有鏗魚調味露及白醬油，都是由鏗魚煮熬成的高湯再加工製成。
8 s1 d2 T) z" d9 L# _8 t5.39.217.77
; m- X& ?1 }; K4 V& X( Q5.39.217.77大喜慶師傅推介煙蠔（圖4）記者在場內巧遇大喜慶創辦人高榮新師傅，他推介真空包裝的煙蠔，市面少見，較一般油浸的罐頭煙蠔爽脆，採用味濃的廣島蠔，以櫻桃木熏香而成，帶豐富醬油香味，可佐芝士及餅乾作為小食，或入饌皆可。
  y( f! j9 p2 v% {, [: L1 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' P& n4 n: I1 F
查詢﹕（新華日本食品有限公司）
8 a) t/ d! C9 l

hippy_123

感謝分享。