怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。
" E' i6 p+ ]3 H5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @8 @3 V6 k) f5.39.217.77怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~$ C( S. U8 k0 _4 p2 k9 T( W
6 [0 x* [4 \2 \3 L. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。
* ?+ H8 |! V0 p7 T( Z5 P; [: j1 h
9 o! U4 Q3 r! X+ x+ o. r9 O公仔箱論壇怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。
# z3 b, P$ K7 k) \& J x- W
$ Z+ U- z w! r5 h3 b2 c豆腐花
- ]: Z: Z) S$ S I) `" M: \* Y4 `5 M- I怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。: q) l5 i# H, A' }/ b; v Y
. ]( e' C$ z/ b推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花
( h5 S9 n2 o; h& ]6 u$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) [8 {/ x) @: @4 k
云头浪
% e$ M/ P' c: R w5.39.217.77云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！
( q, m1 F0 e2 [; _& j; X' ^! ^公仔箱論壇
8 V+ z! e: P, H1 M$ b% n3 @tvb now,tvbnow,bttvb推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室 O, O' \/ a' R
" @, K2 Y+ p% v; T5 n3 s/ a- J猪肠粉+ | I" S% g$ I5 K
在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！' ?+ j D4 [+ S! W5 {
) A% r) N' x4 u0 ]' a推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档
5 G% w/ I* X9 y3 F; a' J- ctvb now,tvbnow,bttvb
7 ?4 @' |+ ?" w! S8 j; w a- Q炸香蕉: K+ e( x3 t p/ j& q: g# B% m
如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。5.39.217.771 r' @9 [5 K3 }' O: q
推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃5.39.217.77& o6 V% C( B0 k# ^
% g' S5 K- l: ~ t# f) {( Z! P5.39.217.77白咖啡+烧麵包
/ H0 ?( Q' Q/ I( x8 h怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。公仔箱論壇& W) F$ T; ?* ]6 {
# D& f9 Z: `$ n! u3 w g2 i' O
推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-9-12 11:02 PM
| 
發表於 2010-9-12 11:41 PM
| 
