怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。
! k2 T- L( U7 otvb now,tvbnow,bttvb
# N: N3 I( l) K& l6 T# C) h公仔箱論壇怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。
) I$ f# a: \8 ?0 ?7 J9 u公仔箱論壇
3 h7 U. j$ y4 ?3 d/ R有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。tvb now,tvbnow,bttvb" f( P, a, ^9 h/ \
9 u8 O% G0 K7 x/ Q6 w6 Stvb now,tvbnow,bttvb怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。tvb now,tvbnow,bttvb1 G% U: ~. G% Q9 Z" b8 G
. ~# |: z: W5 l f V# _
豆腐花公仔箱論壇8 C v/ a- y, a6 M! d0 v$ D/ |
怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。
0 S6 L t+ Y/ S- [3 F5 Wtvb now,tvbnow,bttvb" v. N9 O; C/ C7 ]# m
推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花
% O2 \, |% p: U1 u
4 E: x9 V! t+ \6 t. F. u- R) T" W云头浪
3 x" i* U ?& B4 F% n3 V3 i+ Z6 R云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！5.39.217.77, E& Z/ ]/ n) P
# q5 Z/ Y" z) _7 a4 O w5 ?推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室
& b+ X- o9 S* V4 F, P, U& Y; W2 [ ]+ s2 C
猪肠粉公仔箱論壇 Q {5 q5 ?3 E" }$ w
在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！公仔箱論壇) X( F9 ]7 L6 E
4 l7 N% h% ~+ {& ~: b3 O
推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档
" Q5 ^% u& v5 u/ ]) l! ?公仔箱論壇
! M9 a. O) B3 a. K$ O5 ^. v: ^公仔箱論壇炸香蕉$ i4 ?' g+ p/ ^. \" g" g0 b, B4 F7 `
如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。
: j% O1 ` L; y' N y$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃公仔箱論壇- w' _; c7 ?& y% Z1 m% Q' o' U m
公仔箱論壇* k' [ T' r0 L- L# k! o5 Y$ O( R2 m1 B
白咖啡+烧麵包3 x: X* B7 ~; S( @$ q6 U
怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。) X# j7 p% h$ g3 Z
+ [5 o3 F1 b/ |1 ]
推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-9-12 11:02 PM
| 
發表於 2010-9-12 11:41 PM
| 
