怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。tvb now,tvbnow,bttvb7 X( `7 l0 E ]* M% W6 V
5 J5 {. j1 f- k! ?& F( j' @怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。
! p, Y$ F" o/ ]' H$ _2 ^. d2 n5.39.217.77
: Z- b* D4 o( O* X9 f P# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。
, a; E9 P' g" m, @' P" x: ^0 H$ A
, Z. D0 l/ U9 O6 jtvb now,tvbnow,bttvb怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。tvb now,tvbnow,bttvb, f2 k% s& J) @7 n. Z n5 a( _
5 l( }- C& N, i. V公仔箱論壇豆腐花公仔箱論壇' M) z2 M! W L9 N. ]" f$ F
怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。
( x0 U" x7 ] r' N+ g( f+ V" T5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ v: A g. T \% `+ `; f. v
推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花
$ {& l& \& \* X1 l' s2 e5.39.217.77
' Y+ \- T) C" A- v& }$ z/ _1 w9 e; a公仔箱論壇云头浪
2 k3 ]0 V- P% u8 q6 C. Y+ l$ T) l云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！tvb now,tvbnow,bttvb6 P/ D# V2 B: t* l9 j1 X/ b
6 d; u. a1 G* ^8 l/ {5.39.217.77推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b9 }( {+ d7 N* h
8 z/ p1 | ] F5 \& a/ _6 D0 _tvb now,tvbnow,bttvb猪肠粉tvb now,tvbnow,bttvb4 _. L( N `5 d3 @! @/ B" w1 t
在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！
, K* s D. f z0 P* \
t* K3 h) @5 v: D, p: _推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档" }, |* y; `" u" F0 ~& a# M
( [/ s/ k: P9 }8 P( D公仔箱論壇炸香蕉
+ K9 ]. G: n$ S3 @. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。
" b/ ^, A% t" o) J% ]& D公仔箱論壇推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃5 O+ E, h$ R7 X* e
# I: x" C* \9 \1 ]" F白咖啡+烧麵包
2 L g; O7 e! } ~% b# n! F8 H公仔箱論壇怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @0 L2 R4 q8 Q& A
+ e! @7 E# \" r2 \1 B5 `. J推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-9-12 11:02 PM
| 
發表於 2010-9-12 11:41 PM
| 
