怡保(lpoh)是马来西亚第三大城市,霹雳州首府,因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末,怡保随采锡业兴起,一直是马来西亚锡态开采中心,有"锡都"之称。
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4 u; ` M& K9 U公仔箱論壇怡保有山城之稱,所謂“吃在山城、吃在怡保”,這意味著怡保美食種類繁多,而且食物的味道變化多端,和廣東地道食物最接近。& J; q1 _0 b! {6 Q/ f4 p4 L
5 B/ u. u$ w3 R- C6 Dtvb now,tvbnow,bttvb有人說,怡保人最挑食,這全靠怡保美食多,這個筆者絕不否認。也有人說,怡保人吃東西的口味較重,這倒是見仁見智。無可否認的是,怡保人偏愛吃麵,無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜,都不難找到著名的麵食,這就是怡保的飲食文化和特色。
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怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外,怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子,就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食,並帶著美食團到怡保找吃。5.39.217.778 \" ^% n# ~' m; c: r% y
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豆腐花TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m5 O) s1 [1 J: K; D- Z3 c! X
怡保人把豆浆称为“豆精”,这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製,豆味特別浓厚,如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话,你可以点一杯“白白”或“黑白”,即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是,要是你坐在车里,把车驶到档口前面点下饮料后,就会有人端上饮料给你,让你好好地在车里享受。
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推荐地点:怡保戏院街奇峰豆腐花TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I/ D1 }2 y; q, D! p4 L9 [
" [: a% w' V+ y/ \+ \ O( s& Utvb now,tvbnow,bttvb云头浪
! I3 ~) m5 `/ ]* a" D$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云头浪是一种冷冻甜品,最適合在天气炎热时品嚐,档主会把刨冰放在云头浪上,然后依据顾客的喜爱,替他们加上桔子、椰子或石榴子,怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”,云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年,除了云头浪外,红豆冰(杂雪)也是档主的拿手甜品之一,相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧!
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7 f% O6 [8 s, B2 v; Q, J: e! a# @推荐地点:怡保大和园巴剎后面的328茶室tvb now,tvbnow,bttvb4 H& ^% r Y% e" g" I3 f
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猪肠粉/ F% B( B/ b# Q
在这里吃猪肠粉,让我领悟到一碟简单的猪肠粉,其实也可以这样有吸引力,而且是吃完一碟会再加一碟,停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点,行动要快!公仔箱論壇$ \9 k4 z8 m: r w( L! Q s' p; |
& ~" G: q9 @9 O* T7 q; o- W5.39.217.77推荐地点:怡保拉乞巷肥猪茶档0 C! @ w1 L' X
: N; o$ C% g0 O+ _1 d z5 `, j炸香蕉
1 u! `; e5 M9 M7 j; r: L6 a l' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你的下午茶不想吃得太饱,但是吃麵包又觉得太过乏味的话,你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚,这些炸小食的份量不会很大,你可以每样点两块,每样都试一下味道,非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年,从路边摊搬到茶室,支持者依然不少。公仔箱論壇$ `$ N. X2 x+ K, X6 H/ q; h
推荐地点:怡保高温街华南茶室新和园炸小吃
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白咖啡+烧麵包
U. y/ d# s1 a9 p$ A B K3 \tvb now,tvbnow,bttvb怡保人最爱在下午餐时段,喝一杯醒神的白咖啡,再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食,也可以尝试融入怡保人的生活,到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡,记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。' Q9 a/ P0 x4 {) [6 w( ]5 W, c
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推荐地点:旧街场新源隆茶室 |