[中式食譜] 甜素魚

咖啡愛奶茶

材料：tvb now,tvbnow,bttvb* ^7 |; j8 S6 o) T7 y' z* b  Q
素魚片        1條
- O- k$ \4 s9 D2 U6 F& o2 q, P紅、青椒     各1個tvb now,tvbnow,bttvb, V7 v; i0 \) P- F
罐裝菠蘿     1小罐tvb now,tvbnow,bttvb! b  G6 Z* g& T& U7 \  l- t
調味料：5.39.217.778 O9 [- y5 a9 A& \
鹽、糖各1/2茶匙
: ~% ?0 N! x. E- ?5 X( Z4 [- c- {tvb now,tvbnow,bttvb番茄醬1大茶匙
  n- q" g' m; W5 u5 W( d' Z, X/ u$ y. U: B公仔箱論壇醋1少匙tvb now,tvbnow,bttvb8 E% w" e2 G0 r6 H5 W- \5 o) q
香油1/2茶匙
- o/ {- ?; z/ A公仔箱論壇做法：+ s) [& P3 d% v
1) 紅、青椒和菠蘿切厚片；
) B8 e0 N7 A( e' N, _+ a& ?2) 起鑊用滾油把素魚炸至金黃色，撈起切片上碟；
: ^1 E) b* i0 ]" F3) 把香油倒在素魚上，再將紅、青椒和菠蘿用少許水略炒，
$ P; x. E( V8 b/ Z5.39.217.77    加入調味料拌勻便可上碟，完成。