[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。 9 ?: Y$ w$ x8 {8 h/ l- E* m7 M" W. z* ^8 x: _
【原料】
% A+ a  m1 m; E$ G$ Q6 o5.39.217.77主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。 公仔箱論壇9 }# B$ ~$ q+ Y9 }% y$ {
【制作过程】
8 t3 ~+ Y4 G; R5 O3 I5.39.217.77将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。

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