[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。
& W- t7 ~6 n/ k5 |/ c* V  N: ltvb now,tvbnow,bttvb【原料】
4 Y# d9 ^, U! e5 z% |  V* q6 ?公仔箱論壇主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。
" g4 H- }% b$ i/ u+ b1 Ttvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】 5 G% N! F: j$ Z! D& ?% C8 o( d- E- Q
将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。

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