[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。 5.39.217.775 D+ a3 z) X" V) m& c
【原料】 5.39.217.77/ ^8 q; D! j+ ~8 s0 ?, _
主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。
4 ?( E. N) M* F+ w9 U【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb% n( s9 K: A; `* F3 m) u2 p3 U
将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。

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